محتويات:
- فيديو طبي: هل التونة المعلبة صحية ؟؟؟؟؟ تعرف على الجواب بالفيديو مع الدكتور عبد الله العنزي
- معرفة محتوى المواد الكيميائية فيه
- كما يخشى الآباء من محتوى الصوديوم في الأطعمة المعلبة
- نصائح لاختيار الأغذية المعلبة للأطفال
فيديو طبي: هل التونة المعلبة صحية ؟؟؟؟؟ تعرف على الجواب بالفيديو مع الدكتور عبد الله العنزي
هل فكرت يومًا أن تناول الأطعمة المعلبة قد يعرض صحة طفلك الغذائية للخطر؟ ما إذا كان الغذاء المعلب الصحي للأطفال يتم مشاهدته من المواد الكيميائية التي تبطن العلبة. يخشى أن يكون لهذه المواد الكيميائية تأثير سيء على الأطفال.
معرفة محتوى المواد الكيميائية فيه
إن إعداد الطعام المعلب للأطفال يعتبر عمليًا جدًا ، خاصة للآباء الذين لديهم جدول أعمال مزدحم. ومع ذلك ، لا يزال العديد من الآباء يشككون فيما إذا كان من الآمن توفير الطعام المعلب للأطفال.
لأن العلب التي تصبح حاويات طعام مغلفة بمواد كيماوية مختلفة قد يكون لها تأثير على الصحة. واحد من الطلاءات هو bisphenol A (BPA) والذي غالباً ما يوجد في حاويات بلاستيكية أو أغذية معلبة.
على الرغم من أن العديد من الآباء قلقون بشأن تأثير BPA على الحالة الصحية لأطفالهم ، فإن POM في الولايات المتحدة تقول إن هذه المواد الكيميائية آمنة عند استخدامها عند مستويات منخفضة. ومع ذلك ، فإن POM في الولايات المتحدة توصي بتقييد الأغذية على مواد BPA لدى الأطفال.
في غضون ذلك ، أفاد برنامج علم السموم الوطني (NTP) أنه لا يوجد دليل مباشر على الآثار الصحية لل BPA في البشر ويؤكد أن التعرض البشري ل BPA منخفض جدا.
كما يخشى الآباء من محتوى الصوديوم في الأطعمة المعلبة
إلى جانب الـ BPA الذي يضع خطوط الطعام ، قد تفكر أيضًا في محتوى الصوديوم في الأطعمة المعلبة. معظم الأطعمة المعلبة تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم. الكثير من الصوديوم هو ما يجعل الآباء يشعرون بالقلق ، لأنه يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الأطفال.
كل من هذه الأسباب تجعلك تعتقد أنه من الأفضل تجنب أو تقليل المواد الغذائية المعلبة للأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر أيضًا أن الأغذية المعلبة ليست خيارًا غذائيًا مغذيًا لطفلك.
لكن وفقاً لأكاديمية التغذية وعلم التغذية ، تُظهر الأبحاث أن الأغذية المعلبة والمجمدة مغذية مثل الأطعمة الطازجة.
ووجدت دراسة حديثة نشرت في المجلة الأمريكية لطب نمط الحياة أن القيمة الغذائية للخضروات الطازجة والمجمدة المعالجة والمعلبة يمكن أن تكون خيارًا غذائيًا مغذًٍا لتلبية التغذية اليومية.
نصائح لاختيار الأغذية المعلبة للأطفال
الطعام المعلب ، له عمر تخزين طويل ويمكنه إضافة المواد المغذية إلى الطعام الذي يحتاجه الأطفال.
يمكنك خلط الطعام المعلب مع الطعام الطازج كخيار الطعام العملي لطفلك. اختر الأطعمة المعلبة بأشكال مختلفة ، خاصة تلك التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية وتكون منخفضة أو لا تحتوي على الصوديوم أو السكر.
إذا كنت قلقًا بشأن BPA ، فقم بشراء السلع المعبأة في علب خالية من BPA.
في هذه الأثناء ، إذا كنت ترغب في تقليل كمية الصوديوم الخاصة بأسرتك ، اختر الأطعمة منخفضة أو بدون الصوديوم.
يمكنك أيضًا تقليل محتوى الصوديوم في الأطعمة المعلبة عن طريق تجفيف الطعام أو شطفه. هذا يمكن أن تقلل من محتوى الصوديوم بنسبة 9-23 في المئة.
ومع ذلك ، فإن الجانب السلبي والتجفيف والشطف يمكن أن يتسبب أيضًا في فقدان بعض العناصر الغذائية المهمة الأخرى في الأغذية المعلبة.
