محتويات:
- فيديو طبي: محمد الفايد – هل كثرة تناول اللحوم والسكريات وقلة الألياف تسبب سرطان القولون؟- Mohamed Elfaid
- الأطعمة التي تحتوي على الألياف تقلل من خطر الموت من سرطان القولون
- لماذا هذا؟
- لا يزال استهلاك الأطعمة الليفية مهمًا
- نصائح لزيادة تناول الألياف كل يوم
فيديو طبي: محمد الفايد – هل كثرة تناول اللحوم والسكريات وقلة الألياف تسبب سرطان القولون؟- Mohamed Elfaid
استناداً إلى المعلومات التي تم الحصول عليها من اللجنة الوطنية لمنع السرطان في وزارة الصحة الإندونيسية ، هناك ما لا يقل عن 13 شخصًا لكل 100.000 من السكان البالغين المصابين بسرطان القولون. سرطان القولون نفسه مسؤول عن 9.5
الأطعمة التي تحتوي على الألياف تقلل من خطر الموت من سرطان القولون
عوامل الخطر الرئيسية لسرطان القولون هي تاريخ من السرطان في الأسرة وبعض اضطرابات الجهاز الهضمي ، مثل التهاب الأمعاء ، IBD ، التهاب القولون التقرحي ، ومرض كرون. وحتى مع ذلك ، فإن الأشخاص الذين يعيشون نمط حياة غير نشط (لا يمارسون الرياضة بانتظام ، ويأكلون نظامًا غذائيًا عالي الدهون ، ويجلسون كثيرًا) ، والمدخنين ، والذين يعانون من زيادة الوزن هم أيضًا عرضة للإصابة بسرطان القولون.
يشتبه في اتباع نظام غذائي عالي الألياف للحد من خطر الوفاة من سرطان القولون. ذكرت إحدى الدراسات أن كل 5 غرامات إضافية من الطعام الليفي كل يوم يمكن أن تقلل الوفيات بنسبة 33٪ لدى الأشخاص الذين يعانون من سرطان القولون ، بدلاً من أولئك الذين لا يأكلون الألياف على الإطلاق أو القليل فقط.
لماذا هذا؟
لماذا الأغذية التي تحتوي على الألياف يمكن أن تقلل من خطر الوفاة من السرطان لم يعرف بعد. لكن العديد من خبراء الصحة يعتقدون أن هذا له علاقة بزيادة التمثيل الغذائي للجسم.
الألياف هي محتوى من الأطعمة النباتية التي لا يمكن هضمها أو امتصاصها من قبل الجسم. في الأمعاء ، تعمل الألياف على ربط المياه وتسهيل عملية الهضم. الأطعمة التي تحتوي على الألياف تساعد أيضا على خفض الكولسترول الضار LDL والسيطرة على مستويات السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول الأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن يقلل الوزن حتى تمنع السمنة ، لأنه يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. الصحة العامة للجسم هو أفضل بشكل عام الذي يعتقد أنه قادر على إبطاء شدة تطور الخلايا السرطانية في الجسم.
ومع ذلك ، فإن مقالة في العمود مصدر التغذية في صفحة كلية الصحة العامة في هارفارد تعبر عن اعتراضها. على الرغم من أنه يقلل بالفعل من خطر الوفاة بسرطان القولون ، إلا أن الفرق في الأعداد ليس كبيرًا كما هو مبين.
لا يزال استهلاك الأطعمة الليفية مهمًا
التغييرات في النظام الغذائي هي أشياء مهمة يجب القيام بها أثناء العلاج واسترداد السرطان. استبدل الأطعمة الغنية بالدهون بالأطعمة التي تحتوي على الألياف ، مثل الخضار والفواكه الطازجة. وعلاوة على ذلك ، فإن تناول الألياف الطبيعية لا يزال أفضل من استهلاك الألياف في شكل مكملات غذائية أو الفيتامينات.
إليك مصادر الأطعمة الغنية بالألياف التي يمكنك وضعها في نظامك الغذائي كل يوم:
- الأفوكادو. لكل 100 غرام من الأفوكادو يحتوي على حوالي 6.7 غرام من الألياف.
- التفاح. يحتوي أحد التفاح المتوسط الحجم على الألياف بقدر 4.4 جرام.
- تحتوي الكمثرى متوسطة الحجم على 5.5 غرام من الألياف.
- التوت ، مثل الفراولة والتوت ، وتشمل ثمار الالياف العالية. على سبيل المثال ، في 100 غرام من التوت هناك 6.5 غرام من الألياف.
- الموز ، بالإضافة إلى كونه مصدراً لفيتامين C ، وفيتامين B6 ، والبوتاسيوم ، فإن الألياف التي يمتلكها الموز هي 3.1 جرام في موزة متوسطة الحجم.
- القرنبيط. لكل 100 غرام من الخضار الخضراء يمكنك أن تجد 2.6 غرام من الألياف.
- الجزر. في 100 غرام من الجزر هناك 3.4 غرام من الألياف.
- السبانخ ، لكل 100 غرام من السبانخ يحتوي على 2.2 غرام من الألياف.
- الفاصوليا الحمراء. لكل 100 غرام من الفاصوليا الحمراء تحتوي على حوالي 7 غرامات من الألياف.
- اللوز ، تحتوي على 3.5 غرام من الألياف لكل 23 اللوز.
- القمح الكامل ، لكل 100 غرام من الشوفان المخصب مع 10.6 جرام من الألياف.
- الأرز الأحمر. لكل 190 غرام من الأرز البني لديه 3.5 غرام من الألياف.
نصائح لزيادة تناول الألياف كل يوم
- اختر المنتجات التي تتم معالجتها إلى الحد الأدنى ، مثل خبز القمح الكامل والأرز البني مقارنة بالأرز الأبيض العادي
- حاول عدم تقشير الفاكهة والخضروات ، لأن الجلد يحتوي على كميات عالية من الألياف
- لمنع حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي بعد تناول الخضار والفاكهة ، يوصى بشرب كميات كبيرة من الماء
- استبدال وجبة خفيفة الحلو مع الفواكه والخضروات الطازجة
- حاول أن تشمل الفواكه والخضروات في كل طعام مستهلك
