محتويات:
- فيديو طبي: Dr. Georgia Ede - 'Our Descent into Madness: Modern Diets and the Global Mental Health Crisis'
- لا أحب أن أكل سمك النهاش؟ حاول أن تعرف المحتوى الغذائي أولاً
- 1. جيد الدهون
- 2. المعدنية
- 3. الفيتامينات
- كم سمك النهاش يجب أن تستهلك في يوم واحد؟
فيديو طبي: Dr. Georgia Ede - 'Our Descent into Madness: Modern Diets and the Global Mental Health Crisis'
السمك هو مصدر جيد للبروتين إلى جانب اللحم البقري أو الدجاج. نوع السمك الذي يحظى بشعبية كبيرة ويزداد الطلب عليه في السوق هو النهاش. نعم ، تبين أن الأسماك الناشئة من مياه البحار العميقة لديها الكثير من العناصر الغذائية. حتى تناول سمك النهاش يمكن أن يساعد في تلبية احتياجاتك الغذائية اليومية. لذا ، ما هي العناصر الغذائية في ذلك؟
لا أحب أن أكل سمك النهاش؟ حاول أن تعرف المحتوى الغذائي أولاً
بالتأكيد محتوى البروتين في النهاش لا يحتاج إلى الشك. في 100 غرام من سمك النهاش ، هناك ما يصل إلى 20.51 جرام من البروتين. نعم ، يمكنك الاعتماد على سمك النهاش كمصدر للبروتين الذي يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ، مما يجعلها آمنة لأولئك منكم الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا. بالإضافة إلى العدد الكبير من السعرات الحرارية المنخفضة والبروتين ، وخاصة العناصر الغذائية الواردة فيه؟
1. جيد الدهون
لا داعي للقلق ، فإن تناول سمك النهاش لن يؤدي أيضًا إلى زيادة إجمالي الدهون في الجسم. والسبب هو أن الدهون المملوكة لهذه الأسماك تشمل الدهون الجيدة ، وهي الدهون غير المشبعة. في الجسم ، سوف تساعد الدهون غير المشبعة في الحفاظ على صحة القلب.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك أيضًا أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية. 100 غرام من سمك النهاش ، هناك 0.31 غرام من أحماض أوميغا 3 الدهنية. تقول جمعية القلب الأمريكية أنه من خلال تناول الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من حمض أوميغا 3 ، يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتساعد على إبقاء مستويات الكولسترول طبيعية.
2. المعدنية
هناك الكثير من المحتوى المعدني في سمك النهاش. إذا كنت تأكل 100 جرام من سمك النهاش ، فإن المعادن التي تحصل عليها هي:
- الكالسيوم: 32 ملغ
- الحديد: 0.18 ملغ
- الفوسفور: 198 ملغ
- الزنك: 0.36 ملغ
المعادن الموجودة في سمك النهاش هي متنوعة جدا ، لذلك يمكن أن يأكل سمك النهاش أيضا تلبية احتياجات الجسم المعدنية. المعادن المختلفة لها فوائدها الخاصة للجسم ، ولكن معظمها تلعب دورا في نمو وتطور خلايا الجسم.
3. الفيتامينات
ليس فقط الغنية بالمعادن ، ولكن أيضا تناول سمك النهاش يمكن أن تساعد في تلبية بعض الاحتياجات المعدنية الخاصة بك. محتوى فيتامين في 100 غرام من سمك النهاش هو:
- فيتامين أ: 106 وحدة دولية
- فيتامين د: 408 وحدة دولية
بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من الفيتامينات B الموجودة فيها ، من حمض الفوليك ، الثيامين ، النياسين ، إلى ريبوفلافين. وقد ثبت أن فيتامين (ب) مفيد لصحة الدماغ. في الوقت نفسه ، هناك حاجة إلى فيتامين (أ) لصحة العين وفيتامين (د) هو محدد لصحة العظام.
كم سمك النهاش يجب أن تستهلك في يوم واحد؟
في الواقع ، يمكنك تناول سمك النهاش لصنع طبق جانبي لكل وجبة كبيرة. كل وجبة كبيرة ، يجب أن تستهلك فقط جزء واحد من سمك النهاش ، أو ما يعادل 40 غراما من الأسماك (حوالي حجم نصف النخيل). بالإضافة إلى ذلك ، يجب تجنب طرق الطبخ المقلية ، لأنها ستجعلها دهنية فقط وتصبح أقل جودة للصحة.
على الرغم من أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ، يجب أيضًا تغيير أطباقك الجانبية مع مصادر البروتين الأخرى. لذلك ، سيحصل الجسم على المزيد من العناصر الغذائية.
