محتويات:
- فيديو طبي: الغذاء الصحي لمرضى السكر
- لذا ، ما هي الأطعمة الحمية منخفضة الكربوهيدرات التي هي آمنة للاستهلاك؟
- قائمة منخفضة من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات التي يمكن أن يستهلكها مرضى السكري
- التي ينبغي تجنبها عند الخضوع لبرنامج غذائي منخفض الكربوهيدرات لمرضى السكر
- يتم إجراء الأخطاء الشائعة عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
فيديو طبي: الغذاء الصحي لمرضى السكر
كشخص مصاب بالسكري ، من الضروري للغاية إجراء تغييرات في أسلوب الحياة. أن تصبح أكثر نشاطا بدنيا للاهتمام بالمدخول الغذائي الذي يدخل الجسم يصبح روتينًا يجب الحفاظ عليه وتطويره. الحديث عن التغييرات الغذائية ، يجب أن يكون مرضى السكري أكثر حذرا لتحديد ما سوف يدخل جسمهم. لأنه ، إن لم يكن ، بدلا من أن تكون صحية بدلا من ذلك ، تنشأ أنواع مختلفة من المضاعفات بسبب السكر في الدم غير المنضبط.
بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري ، فإن تقليل السكر هو أحد جهودهم للحفاظ على مستويات السكر في الدم في الجسم. الحد من السكر في السؤال يمكن أن يكون إما خفض شكل السكر أو الحد من الأطعمة المنتجة للسكر ، مثل الكربوهيدرات.
وغالبا ما يتم تبني النظام الغذائي للكربوهيدرات من قبل العديد من الناس كغذاء. ليس فقط لمرضى السكر ، ولكن أيضا لأولئك الذين يرغبون في بدء حياة صحية. من المعروف أن الكربوهيدرات هي أكبر منتج للغلوكوز المأخوذة من الغذاء. ولهذا السبب ، فإن تقليل الكربوهيدرات سيساعد الجسم تلقائيًا في الحد من تناول سكر الدم الذي يدخل.
يمكن أن يتم الحمية الكربوهيدرات بطرق مختلفة. يمكن تعديل الأطعمة الحمية منخفضة الكربوهيدرات من قبل كل شخص. لا توجد قواعد قياسية حول كيفية القيام بذلك. كل شيء يعتمد على مستوى راحة الشخص في العيش فيه. هناك تلك التي تقلل فقط من كمية الكربوهيدرات ، وهناك أيضا أولئك الذين يحسبون غرام لتتناسب مع احتياجاتهم. في جوهرها ، فإن مفهوم نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات هو الحد من تناول الكربوهيدرات في الجسم.
لذا ، ما هي الأطعمة الحمية منخفضة الكربوهيدرات التي هي آمنة للاستهلاك؟
قائمة منخفضة من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات التي يمكن أن يستهلكها مرضى السكري
الحد من الكربوهيدرات في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يجعلك تبحث عن بديل حتى لا تتم تلبية احتياجاتك الغذائية. يمكن أن تكون بدائل للكربوهيدرات التي يمكن أن يستهلكها مرضى السكري بروتينًا. هذا بالتأكيد أكثر أمانًا في الحفاظ على مستويات السكر في الدم من الارتفاع. يمكنك الحصول على مصدر لبدائل بروتين الكربوهيدرات من الأطعمة التالية:
- البروتين الحيواني: البيض واللحوم والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية
- منتجات الألبان: الجبن والبيض والزبدة والقشدة والزبادي (اختر واحدة قليلة الدسم)
- الخضار: السبانخ ، والقرنبيط ، والقرنبيط ، والجزر وغيرها من الخضروات باستثناء تلك التي تحتوي على الطحين
- الفواكه: التفاح والبرتقال والأفوكادو والكمثرى ، عنبية، والفراولة
- الدهون والزيوت: زيت الزيتون وزيت جوز الهند وزيت السمك
- الحبوب: الأرز البني والكينوا والشعير والجاودار
التي ينبغي تجنبها عند الخضوع لبرنامج غذائي منخفض الكربوهيدرات لمرضى السكر
غالباً ما يكون للأطعمة المشتقة من الحبوب التي تخضع للمعالجة تأثير على زيادة مستويات سكر الدم. الأطعمة التي يجب تجنبها حتى يعمل نظامك الغذائي منخفض الكربوهيدرات بسلاسة ، بما في ذلك:
- الطعام: خبز أبيض ، أرز أبيض ، دقيق الشوفان الفوري ، معكرونة ، حبوب ، البسكويت ، الدرنات (مثل الحلويات ، البطاطا الحلوة ، والقلقاس)
- المشروبات: عصير (باستثناء عصير أخضر خالص) والمشروبات الغازية والبيرة والشاي المثلج الحلو والآيس كريم والحليب والقهوة مع إضافة السكر والحليب
يتم إجراء الأخطاء الشائعة عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
تناول القليل من الكربوهيدرات
وجود نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لا يعني تقليل أو حتى القضاء على تناول الكربوهيدرات في الجسم. لا يزال الجسم بحاجة إلى الكربوهيدرات. بين شخص واحد وشخص آخر لديه حاجة مختلفة للكربوهيدرات. هذا هو السبب في أن كمية الكربوهيدرات التي تستهلكها لا يمكن مقارنتها مع أشخاص آخرين. استمع إلى جسدك حول احتياجات الكربوهيدرات المناسبة لك. لا تنس أن تستمر في مراقبة مستويات السكر في الدم بانتظام.
نوعية قليلة جدا من الكربوهيدرات
إذا كنت تستهلك الكربوهيدرات فقط من مصادر غير مغذية مثل المشروبات الغازية ، يجب عليك إضافة التوت ، الأرز البني ، أو الفول ككربوهيدرات عالية الجودة في نظامك الغذائي.
عدم وجود الألياف
اتباع نظام غذائي صحي سوف يؤثر أيضا على صحة الهضم. نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات الذي يركز في بعض الأحيان على إضافة البروتين يجعل أولئك الذين يعيشونه ينسون أن الألياف هي واحدة من أهم مكونات نظام غذائي صحي. لا تنس أن تستهلك الألياف من قائمة الأطعمة المذكورة أعلاه.
لا تقم بإجراء تعديلات على جرعة الأنسولين
إذا كنت تتعامل مع علاج مرض السكري ، سواء بالأنسولين أو الدواء الفموي ، فقد تحتاج إلى ضبط الجرعة المرتبطة بالنظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات الذي تتناوله. استشر طبيبك فيما يتعلق بك احتياجات الانسولين وخطة النظام الغذائي الخاص بالكربوهيدرات منخفضة للحصول على جرعات أكثر ملاءمة. يجب عليك أيضا خطة هذا النظام الغذائي مع طبيبك.
تناول القليل من الدهون
يسمعون كلمة fat ، يربطها معظم الناس بأنها شيء سيء. على الرغم من وجود الدهون الجيدة التي يحتاجها الجسم أيضًا. الحفاظ على استهلاك الدهون الجيدة كبديل لسعر السعرات الحرارية التي تدخل الجسم. يمكن العثور على الدهون الجيدة في الأفوكادو وزيت الزيتون وزيت جوز الهند.
الكثير من المحليات الصناعية
إن إضافة الكثير من المحليات الاصطناعية سيجعل من الصعب عليك التكيف مع الأذواق التي ليست حلوة. يمكن أن يؤثر سلبًا على أمعائك. التركيز على المحليات الاصطناعية الطبيعية مثل ستيفيا.
