محتويات:
- فيديو طبي: 6 عادات أكل تجعلك تقرأ الناس مثل كتاب مفتوح
- 1. ضع الخضروات في قائمة المفضلة لديك
- 2. يمكن أيضا أن تكون الفاكهة مكملا مكملا في الطبخ
- 3. معرفة كيفية معالجة الخضروات الجيدة
- 4. جعل الخضار والفاكهة وجبة خفيفة
- 5. اجعلها العصائر أو عصير
فيديو طبي: 6 عادات أكل تجعلك تقرأ الناس مثل كتاب مفتوح
ونظرًا لأن أحد أنواع الطعام الذي يوصي به خبراء الصحة دائمًا بسبب فوائده للجسم ، فإن الخضار والفاكهة هي أيضًا أطعمة لا يفضلها كثيرًا معظم الناس. لا يوجد عدد قليل من الأطفال للبالغين الذين يفتقرون أو حتى لا يأكلون الخضار والفاكهة على الإطلاق لأسباب لا يحبونها. إذا كنت تعتقد أن أولئك الذين لا يحبون الخضار والفاكهة يمكنهم تناول المكملات الغذائية ليحلوا محل المدخول الغذائي من الخضار والفاكهة ، فهذا ليس حلا جيدا.
هناك العديد من الطرق التي يمكنك القيام بها للحفاظ على تناول الخضار والفاكهة دون الشعور بالضرر.
1. ضع الخضروات في قائمة المفضلة لديك
إذا كنت لا تحبّ أنت أو أفراد عائلتك الخضار في صورة الخضار (مثل السبانخ أو السبانخ) ، يمكنك حل هذه المشكلة من خلال تضمين الخضروات في قائمة طعامك وعائلتك. على سبيل المثال ، ضع شرائح من الملفوف ، الخردل ، والجزر في الأرز المقلي أو المعكرونة المقلية المفضلة لديك. لا تحتاج إلى الكثير ، فقط ابدأ مع جزء صغير من الخضار. إذا كنت معتادا على الطعم ، يمكنك إضافة كمية من الخضروات.
تأكد من طهي الخضار بشكل صحيح. إذا كنت ترغب في خلط الخضراوات في طعامك ، لا تفرط في طهي الخضار لأنه بالإضافة إلى الملمس الذي يصبح أقل طازجة ، يتم أيضًا تقليل معادن الفيتامينات والمغذيات الهامة الموجودة بها.
2. يمكن أيضا أن تكون الفاكهة مكملا مكملا في الطبخ
الصلصة الحلوة والحامضة باستخدام صلصة الأناناس أو الفلفل الحار مع خليط من المانجو الصغير هو نوع من الأطباق التي تشمل الفاكهة في مكوناتها الأساسية. يمكنك استخدام هذه الطريقة لتعويد نفسك وأقاربك على تناول الفاكهة. على الرغم من عدم وجود أنواع كثيرة من الفاكهة التي يمكنك استخدامها مع الأطباق ، إلا أن الفواكه مثل الأناناس والمانجو والليمون وحتى الأفوكادو يمكن أن تكون المكونات الأساسية للصلصة أو كمكمل. على الرغم من أن الكمية المستخدمة ليست كبيرة ، إلا أن هذه الطريقة قوية بما يكفي لإدراج الفاكهة في النظام الغذائي اليومي.
3. معرفة كيفية معالجة الخضروات الجيدة
لا تؤكل كل الخضروات الجيدة المطبوخة. Lalapan تتكون من الخيار والخس ، وأوراق الريحان على سبيل المثال هو نوع من الخضروات التي يتم تناولها نيئة أكثر شيوعا. ولكن هناك أيضًا أنواع من الخضار يجب طهيها أولاً لتسهيل هضمها. على سبيل المثال اللفت والسبانخ والقرنبيط. يمكن معرفة تقنيات معالجة الخضروات تساعدك على الحفاظ على مجموعة كاملة من العناصر الغذائية النباتية مع إنتاج أنواع لذيذة من الطعام وزيادة الشهية.
على سبيل المثال ، تقنية طهي البروكلي جيدة بالطريقة ابيضاض، هذه طريقة تغلي فيها الخضار في الماء الساخن لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق ثم تغطس الخضار بالماء البارد. هذه الطريقة ستحافظ على ملمس البروكلي مع ضمان عدم فقدان العناصر الغذائية في البروكلي بسبب المعالجة.
4. جعل الخضار والفاكهة وجبة خفيفة
أحد الأسباب التي تجعلك أنت أو طفلك أو أفراد عائلتك لا يحبون خضروات الفاكهة ربما بسبب الطعم. الخضار في بعض الأحيان لها طعم مرير أو غير سارة. كما تخسر الفواكه إلى الوجبات الخفيفة الأخرى مثل الشوكولاته والكعك والآيس كريم. إذا كنت قد بدأت بتضمين الخضار والفاكهة في القائمة اليومية ، جرب صنع الخضراوات كوجبة خفيفة. أسهل مثال على ذلك هو استهلاك الفاكهة وجبة خفيفة مقارنة مع الآيس كريم أو الشوكولاته. الفواكه مثل الموز والمانجو والبابايا والبرتقال هي ثمار حلوة بشكل هائل. اختر نوع الفاكهة كوجبة خفيفة يومية. بالإضافة إلى كونها غنية بالمغذيات المفيدة للجسم ، تحتوي الفاكهة أيضًا على الألياف بحيث تبقيك ممتلئًا حتى يحين وقت تناول وجبة كبيرة أخرى.
بالإضافة إلى ذلك ، تميل السعرات الحرارية في الفواكه إلى أن تكون صغيرة ومنخفضة في الدهون. يمكن أن يحتوي أحد شوكولاتة الشوكولاتة على ما يصل إلى 200 سعرة حرارية ، في حين يبلغ وزن الموز الواحد الذي يزن 50 غرامًا 50 كيلوجرام من السعرات الحرارية. إلى جانب الفواكه والخضار مثل طفل الجزر يمكن أن تستخدم أيضا كوجبة خفيفة. تنظيفه طفل الجزر وضعها في وعاء محكم في الثلاجة. تأكد من أن هذه الوجبات الخفيفة الصحية في متناولك أولاً مقارنة بالوجبات الخفيفة الأخرى.
5. اجعلها العصائر أو عصير
طريقة واحدة سهلة لتناول الخضار والفاكهة هي لتغيير الشكل العصائر أو عصير. الآن هناك المزيد من المنافذ العصائر وعصير ، يمكنك بسهولة العثور على هذه المنتجات. ولكن إذا كنت ترغب في محاولة صنع العصير الخاص بك ، يمكنك محاولة خلط الخضار والفواكه المفضلة لديك. جرب صنع عصائر الفواكه أولاً ثم خلطها بالخضراوات. حاول عدم استخدام السكر المفرط.
اقرأ أيضا:
- 4 المغذيات المفقودة إذا كنت لا تأكل الخضار الفاكهة
- الحل السهل للأطفال أن يزرع الخضار والفواكه
- أفضل وأسوأ وقت لتناول الفواكه والخضروات
