محتويات:
- فيديو طبي: Suspense: The Lodger
- ما هو اتباع نظام غذائي اتكنز؟
- دليل لحمية اتكينز
- الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء اتباع حمية آتكنز
- الأطعمة التي يمكن استهلاكها خلال اتباع نظام غذائي اتكينز
فيديو طبي: Suspense: The Lodger
يمكن إغراء الأطعمة الدهنية على الفور تدمير الجهود الغذائية الصارمة التي كنت قد حراسة بجد. ولكن ماذا لو أتيحت لك الفرصة للتجديف مرة واحدة ، مرت جزر 2-3؟ في حين أن اتباع نظام غذائي تفقد الوزن ، قد لا تزال تأكل الأطعمة الدهنية المفضلة لديك. ما هي طريقة الحمية هذه؟ أعرض ، حمية آتكنز. حمية آتكنز هي نمط غذائي مبدئي مماثل للحمية الكيتونية ، والتي بدأها طبيب يدعى روبرت سي. أتكينز. ما هي المبادئ التوجيهية مثل ، وهل هي حقا صحية؟
ما هو اتباع نظام غذائي اتكنز؟
حمية آتكنز هي نمط حمية عالية في تناول الدهون والبروتين ، ولكنها منخفضة في الكربوهيدرات. للوهلة الأولى ، فإن اتباع نظام غذائي غني بالدهون غير مفيد للصحة. منذ فترة طويلة من المعروف أن الأطعمة الدهنية لزيادة نسبة الكوليسترول في الدم ومخاطر الأمراض المزمنة الأخرى. ولكن ، أكثر من 20 دراسة على مدى السنوات ال 12 الماضية قد اقترح أن طريقة اتباع نظام غذائي اتكينز تعتبر جيدة لفقدان الوزن.
الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة لها تأثير سيئ على الصحة. ومع ذلك ، ليس كل أنواع الدهون سيئة. لا تزال هناك حاجة إلى الدهون غير المشبعة HDL ، الملقب الدهون الجيدة ، من قبل الجسم للمساعدة في القيام بوظائفها الطبيعية. تعمل الدهون غير المشبعة في الجسم على حماية صحة القلب والتحكم في نسبة السكر في الدم والمساعدة على تقليل الوزن.
ولذلك ، فإن حمية Atkins هي مصدر غذائي يحتوي على البروتين النقي (قليل الدسم) ، HDL الدهون السليمة ، والخضروات عالية الألياف. وفي الوقت نفسه ، يمكن لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أن يزيد من عملية الأيض ، حتى يتمكن الجسم من حرق المزيد من الدهون.
دليل لحمية اتكينز
ينقسم نظام حمية Atkins إلى أربع مراحل ، على النحو التالي:
- المرحلة 1 (الحث): المرحلة الحثية من حمية Atkins هي الفترة التي يستبدل فيها الجسم مصدر الطاقة من الكربوهيدرات إلى الدهون. هذه العملية تسمى الكيتوزية ، وسوف تلاحظ فقدان الوزن بسرعة. خلال هذه المرحلة ، يجب ألا تستهلك الكربوهيدرات أكثر من 20 غراما في 2 أسابيع. قم بتوسيع الأطعمة التي تحتوي على الدهون الصحية ، والبروتين العالي ، والخضروات الخضراء منخفضة الكربوهيدرات لتسريع فقدان الوزن.
- المرحلة الثانية (موازنة): أضيفي ببطء المكسرات والخضراوات منخفضة الكربوهيدرات والفواكه الصغيرة على حميتك. يمكنك تناول هذه الأطعمة من 15 إلى 20 جرامًا تقريبًا لكل وجبة. لا يزال عليك أيضًا تجنب الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السكر.
- المرحلة 3 (صقل): عندما تصل تقريبا إلى الوزن الذي تريده ، أضف القليل من الكربوهيدرات إلى نظامك الغذائي حوالي 10 جرام حتى ينخفض وزنك ببطء.
- المرحلة 4 (manitenance): في هذه المرحلة ، يمكنك استهلاك مجموعة متنوعة من الكربوهيدرات الصحية لأن جسمك قد تحملها دون زيادة وزنك.
بعض الناس ، وخاصة النباتيين ، يختارون تخطي مرحلة الحث والبدء بتناول الكثير من الخضار والفواكه. هذه الطريقة يمكن أيضا أن يتم ولها نتائج مرضية.
لكن لسوء الحظ ، هذه المراحل الأربع معقدة بعض الشيء. يمكنك تقليل الوزن والحفاظ عليه طالما كنت تلتصق به خطة وجبة أدناه.
الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء اتباع حمية آتكنز
- سكر: المشروبات الغازيةوعصير الفواكه ، والكعك ، والحلويات ، والآيس كريم ، وما إلى ذلك
- الحبوب الكاملة: قمح (القمح) ، هجاء ، الجاودار ، الشعيرأرز
- زيت نباتي: زيت فول الصويا وزيت الذرة وزيت الكانولا ، وعدة أنواع أخرى.
- النفط المشبع: توجد عادة في الأطعمة المصنعة مع كلمة "المهدرجة"في المخطط تكوين
- الغذاء المسمى "النظام الغذائي " و "قليل الدسم": هذه الأطعمة عالية في محتوى السكر.
- خضروات عالية الكربوهيدرات: الجزر واللفت (فقط خلال مرحلة الحث)
- فاكهة عالية الكربوهيدرات: الموز والتفاح والبرتقال والكمثرى والعنب (فقط خلال مرحلة الحث)
- نشاء: البطاطا والبطاطا الحلوة (فقط خلال مرحلة الحث)
- Legumen: العدس ، المكسرات العربية (فقط خلال مرحلة الحث)
الأطعمة التي يمكن استهلاكها خلال اتباع نظام غذائي اتكينز
- لحم: الأبقار ، الخنازير ، الأغنام ، الدجاج ، لحم خنزير مقددوغيرها.
- مأكولات بحرية: سمك السلمون والسردين ، وغيرها.
- بيضة: صحة البيض التي تحتوي على أوميغا 3
- خضروات منخفضة الكربوهيدرات: اللفت ، والسبانخ ، والقرنبيط ، aspaagus.
- ألبان كاملة الدسم: الزبدة والجبن والقشدة ، اللبن كامل الدسم
- جوز: اللوز والمكاديميا والجوز وبذور عباد الشمس
- الدهون صحية: زيت الزيتون البكر الممتاز ، زيت جوز الهند ، الأفوكادو ، زيت الأفوكادو
طالما أن أساس نظامك الغذائي هو الأطعمة التي تحتوي على البروتينات الدهنية مع الخضار أو المكسرات وبعض الدهون الصحية ، يمكنك تقليل وزنك.
بالإضافة إلى فقدان الوزن ، فإن حمية Atkins هي طريقة حمية يعتقد أنها تمنعك من الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ، السكري ، ارتفاع ضغط الدم ، وأمراض القلب.
