محتويات:
- فيديو طبي: كيف تحضرين طعام الأطفال؟| طريقة تحضير وتخزين أكل البيبي | أم العيال
- لماذا يتعين على الأطفال تناول السمك؟
- كم عدد حصص الأسماك للأطفال في يوم واحد؟
- ما هي أنواع الأسماك آمنة للاستهلاك من قبل الأطفال؟
فيديو طبي: كيف تحضرين طعام الأطفال؟| طريقة تحضير وتخزين أكل البيبي | أم العيال
يعتبر السمك أحد المصادر العالية للبروتين الجيد لتشجيع نمو الطفل. ومع ذلك ، يتعين على الوالدين أيضا أن يدركوا أن بعض أنواع الأسماك تحتوي على مستويات عالية من الزئبق يمكن أن تعرض صحة الأطفال للخطر. إذن ، كم عدد حدود تناول الأسماك للأطفال في يوم واحد؟ هل هناك أنواع معينة من الأسماك آمنة لدعم نمو وتطور الأطفال؟ استرخ ، كل الإجابات التي يمكنك الحصول عليها من خلال المراجعة التالية.
لماذا يتعين على الأطفال تناول السمك؟
لا يتساءل عدد قليل من الآباء لماذا يجب على الأطفال تناول الأسماك. في الواقع ، تحتوي جميع الأسماك تقريباً على ميثيل الزئبق وهو سام وخطير على صحة الأطفال.
Eits ، انتظر لحظة. يجب على الأطفال الاستمرار في تناول الأسماك ، كما تعلمون. تعتبر الأسماك واحدة من أكثر الأطعمة الصحية التي تحتوي على عدد لا يحصى من الفوائد على صحة الأطفال والبالغين.
هناك العديد من الدراسات التي تثبت أن الأسماك تحتوي على نوعين من الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، وهما DHA و EPA ، والتي لا يمكن العثور عليها في الأطعمة الأخرى. يحتاج الأطفال هذا النوع من الأحماض الدهنية للحفاظ على صحة القلب مع زيادة ذكاء الأطفال.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأسماك أيضًا على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة ، ولكنها تحتوي على نسبة عالية من البروتينات وفيتامين D وفيتامين B التي تفيد في الحفاظ على نظام المناعة لدى الأطفال في مرحلة الطفولة. لذا ، لا تحتاج إلى التردد في إضافة الأسماك إلى الأطفال في قائمة الطعام.
كم عدد حصص الأسماك للأطفال في يوم واحد؟
وقالت إدارة الأغذية والأدوية في الولايات المتحدة (FDA) إن الأطفال يشجعون على تناول الأسماك من 2 إلى 3 مرات في الأسبوع. ومع ذلك ، فإن الجزء هو بالتأكيد أقل من جزء من البالغين ، وهو ما يقرب من ربع جزء الكبار.
انطلاقا من عمره ، وفيما يلي وصف لجزء من الأسماك للأطفال.
- سن 6 وتحت: 85 إلى 141 غرام من السمك أسبوعيًا.
- الأعمار من 6 إلى 8 سنوات: من 113 إلى 170 جراما من الأسماك في الأسبوع.
- الأعمار من 9 سنوات فما فوق: من 227 إلى 340 جرامًا من الأسماك أسبوعيًا ، تمامًا مثل الجزء الموصى به من الأسماك للبالغين.
تذكر ، هذا الجزء هو كمية الأسماك للأطفال التي يجب تقديمها كل أسبوع ، وليس في اليوم الواحد. لذا ، عليك أن تقسم عدد حصص الأسماك إلى وجبتين أو ثلاث وجبات حتى تصبح الفوائد أكثر حدًا ، ولا تشعر بالملل.
ما هي أنواع الأسماك آمنة للاستهلاك من قبل الأطفال؟
في الواقع ، ليست جميع أنواع الأسماك آمنة لاستهلاك الأطفال. ومن المعروف أن بعض أنواع الأسماك تحتوي على ميثيل الزئبق وثنائي الفينيل متعدد الكلور (PCB) ، وهما نوعان من المواد الكيميائية السامة والخطرة. إذا دخلت الجسم ، يمكن أن تتلف المادة الدماغ والجهاز العصبي للطفل.
لذلك ، لا تعطي الأسماك للأطفال فقط. تتضمن الأنواع المختلفة من الأسماك للأطفال الآمنة للاستهلاك ما يلي:
- سمك السلمون
- اللون النيلي
- تونة
- سمك السردين
- لى لى
- تونة
يمكنك غالباً اختيار سمك التونا المعلب الأكثر عملية وسهلة الطهي. ولكن كن حذرا ، غالبا ما تحتوي التونة المعلبة على مستويات عالية من الزئبق. بدلا من اختيار الأسماك المعلبة ، يجب عليك اختيار الأسماك الطازجة ، كما ذكر أعلاه ، لتكون أكثر أمانا لصحة طفلك وعائلتك.
بالإضافة إلى اختيار نوع الأسماك للأطفال ، فإن كيفية طهي السمك يمكن أن تؤثر أيضًا على صحة الأسماك التي تخدمها للعائلة أو لا. قبل البدء في طهي السمك ، يجب عليك أولا إزالة الجلد والدهون في الأسماك لإزالة السموم المحاصرة تحتها.
ليكون أكثر صحية ، طهي السمك عن طريق تحميص أو حرق للحد من كمية الدهون. تجنب قلي السمك لأنه يمكن أن يزيد من السعرات الحرارية وتناول الدهون التي ليست جيدة لصحة الأطفال.
إذا كان طفلك لا يزال لا يريد تناول السمك ، فلا داعي للذعر أو سحب الأوردة أولاً ، هاه. إعطاء أجزاء من الأسماك شيئا فشيئا على نظام غذائي للأطفال والسماح لطفلك استكشاف شهيته. يمكنك أيضًا معالجته بأنواع مختلفة من الطعام ، على سبيل المثال صنع سمكة صغيرة أو أسماك مقلية طحين لجذب انتباه الأطفال حتى يرغبون في تناول الأسماك.
