محتويات:
- نظرة عامة على مرض باركنسون
- لماذا الحليب منخفض الدسم يسبب مرض باركنسون؟
- الحليب قليل الدسم ليس بالضرورة أكثر صحة
- لا حاجة للامتناع عن شرب الحليب قليل الدسم
وكثيرا ما يستخدم الحليب القليل الدسم كبديل صحي للحليب الكامل الدسم لأخصائيي الحميات. ولكن ربما ينبغي عليك قراءة هذه المقالة أولاً قبل إسقاط كوب الحليب. ملصققليل الدسم في صندوق الحليب الخاص بك يمكن أن يكون سلاحا رئيسيا لصحتك على المدى الطويل. لأنه وفقا لدراسة جديدة ، فإن شرب الكثير من الحليب قليل الدسم يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض باركنسون. كيف قادمة؟ اقرأ المزيد هنا.
نظرة عامة على مرض باركنسون
مرض باركنسون هو اضطراب النظام العصبي المستمر (المستمر) ، والذي يؤثر بدوره على قدرة الشخص على الحركة. بشكل عام ، يهاجم باركنسون كبار السن على مدار 50 عامًا. واحد من كل 100 من الآباء الذين تبلغ أعمارهم 65 سنة فأكثر يعانون من مرض باركنسون. تظهر الأبحاث أن الرجال أكثر عرضة للإصابة بمرض باركنسون أكثر من النساء.
يبدأ المرض برعاش صغير من ناحية اليد أو عادة ما تكون العضلات قاسية. تستمر سلسلة الأعراض هذه في التدهور مع مرور الوقت في الفترة السنوية. في الحياة اليومية ، سيجد الأشخاص الذين يعانون من مرض باركنسون صعوبة في الحركة والتحدث. الأعراض الأولية التي يتم رؤيتها من الخارج تبطئ الحركة وتهطل الكلام وتخسر التوازن في كثير من الأحيان.
يهاجم باركنسون 4 ملايين من سكان العالم كل عام. وقدرت حتى أنه في العام2030 ، يمكن لمرضى باركنسون على مستوى العالم أن يصلوا إلى 6.17 مليون شخص.في إندونيسيا وحدها ، يصل عدد من يعانون من مرض باركنسون في إندونيسيا إلى 400000 شخص في عام 2015 بناءً على البيانات الواردة من جمعية أطباء الأعصاب في إندونيسيا ، حسبما ورد في تقرير بيريتساتو. ويمكن أن يستمر هذا العدد في الزيادة مع تزايد عدد المسنين في البلد.
لا توجد اختبارات محددة أو اختبارات طبية لتشخيص مرض باركنسون ، لذلك فإن الحالة تكون غير متوقعة في بعض الأحيان.
لماذا الحليب منخفض الدسم يسبب مرض باركنسون؟
وفقا لدراسة نشرت في المجلة الطبية للأكاديمية الأمريكية لعلم الأعصابالأشخاص الذين يستهلكون ما لا يقل عن ثلاثة حصص من الحليب قليل الدسم كل يوم لديهم خطر أكبر بنسبة 34 في المئة من الإصابة بمرض باركنسون مقارنة بالأشخاص الذين يستهلكون في المتوسط حصة واحدة من الحليب قليل الدسم كل يوم. جمعت هذه الدراسة وتحليل البيانات المتعلقة بالأنماط الغذائية وتطور الأوضاع الصحية من 129،346 مشاركًا لمدة 25 عامًا. كما قام الباحثون بتقييم وتيرة وأنواع منتجات الألبان المصنعة التي يستهلكها المشاركون. خلال ذلك الوقت ، أظهر 1036 شخص أعراض مرض باركنسون.
استنادا إلى هذه النتائج ، خلص الباحثون إلى أن تناول منتجات الألبان قليلة الدسم ، قد يترافق مع زيادة خطر الإصابة بمرض باركنسون. ومع ذلك ، فقد ذكروا أن أبحاثهم كانت مراقبة بحتة ، بحيث لم يتمكنوا من تفسير سبب هذا الافتراض وتأثيره. هناك حاجة إلى مزيد من البحوث المتعمقة للتأكد من سبب هذا الاتصال.
الحليب قليل الدسم ليس بالضرورة أكثر صحة
على الرغم من أنه لم يعرف بعد ما هو السبب وراء زيادة خطر الإصابة بمرض الشلل الرعاش من شرب الحليب قليل الدسم في الغالب ، فإن هذا النظام الغذائي البديل للبن ليس بالضرورة أكثر صحة من الحليب العادي. لأنه سيتم استبدال محتوى الدهون الحيوانية الأصلية في الحليب قليل الدسم من قبل المنتجين مع الدهون من النباتات ، والتي هي في الأساس أنواع الدهون غير المشبعة.
سوف تتسبب عملية معالجة الحليب بعد ذلك في دهون نباتية مهدرجة. ينتج عن عملية الهدرجة تغيرات في الدهون النباتية في الطعام إلى دهون متحولة وهو أمر خطير جدا إذا دخل الجسم. كما هو معروف ، يمكن أن الدهون غير المشبعة زيادة الكولسترول وخطر الإصابة بأمراض القلب. لذلك ، يتم تسمية الغذاءقليل الدسم ليس دائما منخفض الدهون.
لا حاجة للامتناع عن شرب الحليب قليل الدسم
لا بأس من استهلاك الحليب قليل الدسم للحليب البديل الكامل طالما أنه ضمن حدود معقولة. وقال الطبيب كاثلين شانون ، رئيس قسم علم الأعصاب في جامعة ويسكونسن ، إن النتائج التي توصلت إليها الدراسة المذكورة أعلاه بشأن خطر الإصابة بمرض باركنسون لم يكن لها تأثير عام على الكل. وقال "الزيادة في المخاطر لا تزيد عن 30 في المئة فقط وليس زيادة مضاعفة."
نفس الشيء قاله جيمس بيك ، دكتور ، الطبيب الرئيسي في القسم العلمي لمرض باركنسون في أمريكا. وقال بيك إن الخطر الزائد لا يزال صغيرا جدا وليس شيئا يتطلب من شخص أن يتوقف عن شرب الحليب قليل الدسم على الإطلاق.
يجادل رئيس الأبحاث في مرض باركنسون في المملكة المتحدة ، كلير بيل ، على الرغم من أن نتائج هذه الدراسة مثيرة للدهشة ، إلا أن الأفراد قد لا يغيرون نظامهم الغذائي لمجرد أنهم كانوا خائفين من قراءة نتائج هذه الدراسة. وقال "إن فوائد الكالسيوم وفيتامين (د) والبروتين في الحليب تظل أكبر من الخطر المحتمل أو الخطر المتزايد لمرض باركنسون".
صحيح أن كل ما هو مفرط لن يكون جيدا لنفسك. لذلك ، الحد من استهلاك الحليب معقول قليل الدسم.
