محتويات:
- فيديو طبي: د. محمد غنام يتحدث عن نقص سكر الدم عند غير مرضى السكري
- ينصح الأطعمة المختلفة لنقص السكر في الدم
- خبز القمح الكامل مع زبدة الفول السوداني
- الفاكهة والجبن
- جوز
- زبادي بالفاكهة
- دليل النظام الغذائي لانخفاض نسبة السكر في الدم
- بعد الاستيقاظ
- وجبة خفيفة قبل الغداء
- غداء
- وجبة خفيفة بعد الظهر
- عشاء
- وجبة خفيفة قبل النوم
- ما الذي يجب استهلاكه عند حدوث أعراض نقص السكر في الدم؟
فيديو طبي: د. محمد غنام يتحدث عن نقص سكر الدم عند غير مرضى السكري
الشخص الذي لديه مستويات منخفضة من السكر في الدم أو يسمى أيضًا نقص السكر في الدم ، ملزم بفرز الطعام المستهلك. تجنب الأطعمة الغنية بالسكر لأنها يمكن أن تزيد من مستويات السكر في الدم بسرعة ولكن يمكن أن تسبب أيضًا انخفاضًا سريعًا في نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص سكر الدم التفاعلي.
يساعد الأنسولين في الجسم خلايا الجسم على امتصاص الجلوكوز. البروتين والدهون والألياف هي المواد التي يمكن أن تساعد في استقرار نسبة السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات مع انخفاض قيمة مؤشر نسبة السكر في الدم ستساعد الجسم على استقرار نسبة السكر في الدم.
ينصح الأطعمة المختلفة لنقص السكر في الدم
نقص السكر في الدم هو حالة يكون فيها الشخص عند مستويات السكر في الدم أقل من المستوى الطبيعي. هذه الحالة ليست مرضًا قائمًا بذاته. ومع ذلك ، فإن هذه الحالة تشير إلى وجود اضطراب صحي موجود في الجسم. يمكن أن يحدث نقص السكر في الدم بسبب عوامل مختلفة ، مثل النظام الغذائي ، وتأثير الأدوية وظروف معينة ، وممارسة الرياضة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يحدث هذا الاضطراب الصحي أيضا في مرضى السكري الذين يخضعون للعلاج بالأنسولين. شخص يعاني من نقص السكر في الدم وعادة ما يشعر بالصداع ، ويرتجف ، والغثيان والضعف والقلق.
من حيث المبدأ ، يجب على هؤلاء الذين يعانون من نقص السكر في الدم تناول القليل من الطعام ولكن في كثير من الأحيان وإضافة الوجبات الخفيفة بجانب الطعام الرئيسي. فيما يلي بعض الأطعمة التي يمكن استهلاكها يوميًا لتخفيف الأعراض.
خبز القمح الكامل مع زبدة الفول السوداني
يحتوي خبز القمح الذي يحتوي على القمح الكامل على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة. بينما تحتوي زبدة الفول السوداني على البروتين والدهون. إن الجمع بين الأطعمة التي تأتي من الحبوب الكاملة بالبروتين والدهون سيجعل سكر الدم مستقرا لفترات أطول لتفادي تكرار الأعراض التي قد تحدث.
الفاكهة والجبن
الفاكهة هي مصدر جيد للألياف التي يمكن أن تبطئ امتصاص الجلوكوز في مجرى الدم. بعض الفواكه تحتوي على الكربوهيدرات التي هي عالية جدا. ومع ذلك ، يمكنك اختيار التفاح والكمثرى والبرتقال كفواكه آمنة للأشخاص الذين لديهم مستويات سكر منخفضة في الدم. يمكن أن يساعد إضافة البروتين والدهون الموجودة في قطعة من الجبن إلى قطع الفاكهة على الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
جوز
الفول السوداني هي وجبة خفيفة جيدة جدا للأشخاص الذين يعانون من نقص السكر في الدم. المكسرات تحتوي على عدد من المواد التي يمكن أن تبطئ امتصاص الجلوكوز. هذه الوجبة الخفيفة غنية بالبروتين والدهون والتي يمكن أن تبطئ من امتصاص الجلوكوز في الجسم. حاولي إحضار الفاصوليا كوجبة خفيفة إلزامية في حقيبتك.
زبادي بالفاكهة
أكل الزبادي خال من السكر (عادة ما يكون واحد) عادي،ليس الشخص الذي يشعر). لإضافة المتعة والألياف إلى وجبة خفيفة ، إضافة الفواكه الطازجة مثل المانجو والموز والفراولة. سينتج خليط من كلاهما الكربوهيدرات والبروتين كمصدر للطاقة. في حين أن الدهون والألياف الواردة فيه تعمل على إبطاء عملية التمثيل الغذائي الجلوكوز.
دليل النظام الغذائي لانخفاض نسبة السكر في الدم
ينصح الشخص الذي يعاني من مستويات السكر العادية أن يأكل كل 3 ساعات واتباع النظام الغذائي التالي للحفاظ على مستويات السكر في الدم في جسمه مستقرة.
بعد الاستيقاظ
يجب عليك تناول الطعام في أقرب وقت ممكن بعد الاستيقاظ. يجب أن يتكون الإفطار الجيد من البروتين والكربوهيدرات المعقدة ، مثل:
- بيض مسلوق وشريحة من خبز القمح الكامل مع القرفة.
- وجبة من دقيق الشوفان الصلب مع التوت الأزرق وبذور عباد الشمس. هذا النوع من دقيق الشوفان لديه مؤشر نسبة السكر في الدم أقل مقارنة مع أنواع أخرى من دقيق الشوفان. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي أيضًا على الألياف القابلة للذوبان والتي تعتبر جيدة لإبطاء امتصاص الجلوكوز.
- زبادي إضافي غير مضاف إليه العسل أو الشوفان أو التوت.
وجبة خفيفة قبل الغداء
يمكن أن تكون الفواكه خيارًا لتكون وجبة خفيفة مغذية لدعم معدتك قبل تناول طعام الغداء. تحتوي الفاكهة على الكثير من الألياف والفيتامينات والمعادن والسكريات الطبيعية التي يمكن استخدامها كطاقة. يمكنك الجمع بين الفواكه مع البروتين أو الدهون الصحية لتلبية الاحتياجات الغذائية والحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة. كما يمكن أن يكون الجمع بين الحبوب الكاملة بالبروتين والدهون الصحية هو الخيار الأفضل. إليك بعض الوجبات الخفيفة التي يمكنك تجربتها في المنزل:
- قطع التفاح مع الجبن الشيدر المبشور في الأعلى.
- قطع الموز مختلطة مع المكسرات أو البذور.
- قطعة من خبز القمح الكامل مع الأفوكادو أو المربى الأفوكادو المسحوق في الأعلى.
- تضاف السردين أو التونة مع المفرقعات القمح مع كوب من الحليب قليل الدسم.
غداء
للحصول على قائمة طعام الغداء ، يمكنك إعداد سندويش التونة أو شطيرة تحتوي على قطع الخس والدجاج. الخبز المستخدم لصنع شطيرة هو تجربة خبز القمح وليس الخبز الأبيض. يمكنك أيضًا استخدام خيارات القائمة مثل:
- سلطة خضراء مع شرائح الدجاج والفاصوليا والطماطم وغيرها من الخضروات.
- السمك المشوي مع البطاطا الحلوة المحمصة والسلطة أو الخضار سوتيه. البطاطا الحلوة غنية بمضادات الأكسدة والأكثر قدرة على مساعدة الجسم على تنظيم الأنسولين.
وجبة خفيفة بعد الظهر
في فترة ما بعد الظهر ينصح بتناول الكربوهيدرات المعقدة. وعلاوة على ذلك ، فإن فترة ما بعد الظهر هي فترة تم فيها استنزاف الطاقة بعد يوم من العمل. يتم هضم الكربوهيدرات المعقدة ببطء من قبل الجسم. وهذا يجعل امتصاص الجلوكوز منخفضًا ويساعد في الحفاظ على استقرار مستويات سكر الدم.
يمكن العثور على الكربوهيدرات المعقدة في:
- خبز القمح
- بروكلي
- بازلاء
- الأرز الأحمر
يمكنك عمل قائمة من المكونات المختلفة المذكورة أعلاه مثل كوب من الأرز البني الممزوج بالفاصوليا الحمراء أو خبز القمح الكامل الممزوج بزبدة الفول السوداني.
عشاء
العشاء هو الوقت المناسب لاستهلاك البروتين والكربوهيدرات المعقدة. يمكنك تناول الأرز البني والبيض ومزيج من البروكلي كمكمل.
وجبة خفيفة قبل النوم
تناول وجبة خفيفة قبل النوم يساعد على الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم طوال الليل. يمكنك تناول اللبن منخفض السكر مع خليط من الفواكه والمكسرات أو العصائر المصنوعة من الخضار.
ما الذي يجب استهلاكه عند حدوث أعراض نقص السكر في الدم؟
إذا كنت أنت أو الشخص الأقرب إليك يعاني من أعراض نقص سكر الدم المفاجئ ، فاستهلك على الفور الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على السكر. يتم ذلك لتثبيت مستويات السكر في الجسم بحيث تهدأ الأعراض التي تهاجم أيضًا. يمكنك تناول الشاي الحلو الدافئ والحلويات وعصائر الفاكهة التي تحتوي على السكر أو أقراص الجلوكوز.
بالإضافة إلى ذلك ، ينصح بتناول الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم عالية مثل الخبز الأبيض ، والأرز الأبيض ، أو الحبوب. عادة سوف تهدأ الأعراض بعد 10-20 دقيقة.
