محتويات:
- فيديو طبي: ١٣ عادة تخرّب سعيك إلى فقدان الوزن
- كيف يؤثر الطعام على مزاجك ومشاعرك؟
- يقلل إنتاج السيروتونين
- الطعام غير المرغوب فيه ليس لديهم بكتيريا بروبيوتيك التي يحتاجها الجسم
- يزيد من الإجهاد التأكسدي في الجسم
فيديو طبي: ١٣ عادة تخرّب سعيك إلى فقدان الوزن
يعمل الدماغ والجسم طوال الوقت دون توقف ، لأنه يتطلب الطاقة والوقود للقيام بكل عمل. تخيل لو كان جسمك ودماغك سيارة فاخرة تتطلب رعاية جيدة للغاية ، يجب الأخذ في الاعتبار نوعية الوقود المستخدم. تناول الأطعمة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، مثل الفيتامينات المعدنية ، ومضادات الأكسدة يمكن أن تحمي الدماغ والجسم من الأمراض المختلفة وتجنب الإجهاد التأكسدي الذي يسبب الجذور الحرة التي يمكن أن تلحق الضرر بالجسم. ولكن ماذا يحدث إذا كان الجسم الذي يشبه سيارة فاخرة يتم إعطائه وقودًا ليس بجودة جيدة ، مثل الوجبات السريعة?
كيف يؤثر الطعام على مزاجك ومشاعرك؟
يقلل إنتاج السيروتونين
السيروتونين هو هرمون يساعد على تنظيم النوم والشهية والحالة المزاجية ودرجة حرارة الجسم. هذا الهرمون ينتج بنسبة 95٪ في الجهاز الهضمي المرتبط بملايين الخلايا العصبية ، لذلك ليس من المستحيل أن يؤثر ما تأكله على مزاجك. تشير الأبحاث إلى أن المجموعات التي تستهلك عادة الأطعمة الغنية بالدهون والمنخفضة للمغذيات الأخرى لديها مستويات أقل من السيروتونين. لذا ، فإن استهلاك الأطعمة مثل الوجبات السريعة ، ليس فقط يزيد من احتياطيات الدهون الخاصة بك ، ولكن أيضًا يجعل المزاج أقل جودة وسهولة في تجربة الإجهاد.
الطعام غير المرغوب فيه ليس لديهم بكتيريا بروبيوتيك التي يحتاجها الجسم
عادةً لا تحتوي الأغذية مثل الوجبات السريعة على تغذية جيدة وتحتوي فقط على نسبة عالية من الدهون بسبب عملية الطهي عن طريق القلي في درجات حرارة عالية جدًا. بالطبع ، هذه الأطعمة ، التي لا تحتوي على بكتيريا بروبيوتيك التي تكون مفيدة لمساعدة الجسم على هضم الطعام والمشروبات. تقول دراسات مختلفة أن بكتيريا بروبيوتيك يمكن أن تزيد من هرمون السيروتونين ، وهو هرمون "سعيد". في حين أن عدم وجود البكتيريا بروبيوتيك سوف يسبب الناس لتجربة الإجهاد والاكتئاب. تظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين لديهم بكتيريا بروبيوتيك في أجسامهم لديهم مستويات أقل من التوتر والقلق من الأشخاص الذين لديهم القليل من البكتيريا المعززة.
دراسات أخرى مقارنة المجموعات التي غالبا ما تناول الطعام الطعام الغربي مثل الوجبات السريعة مع مجموعة تستهلك الطعام التقليدي ووجدت نتائج الدراسة أن المجموعة التي تستهلك الوجبات السريعة شهدت مستوى إجهاد بنسبة 25-35٪ أعلى من المجموعة الأخرى. هذا لأن الطعام التقليدي يتكون من الأطعمة المختلفة الغنية بالمغذيات ، بينما الطعام الغربي يحتوي فقط على نسبة عالية من الدهون.
يزيد من الإجهاد التأكسدي في الجسم
الإجهاد التأكسدي هو عملية طبيعية تحدث في الجسم بسبب الكثير من الجذور الحرة التي ينتجها الجسم. يمكن أن يحدث الإجهاد التأكسدي من خلال استهلاك الدهون الزائدة ، مثل الدهون غير المشبعة الموجودة في أنواع مختلفة الوجبات السريعة، إذا استمرت هذه العملية في الجسم ، فسوف يشعر الجسم بـ "التشبع" ويؤدي إلى اكتئاب حاد في شخص ما. استنادًا إلى الأبحاث التي أجريت ، يظهر أن الأشخاص الذين يعانون من اكتئاب حاد لديهم مستويات أكثر من الجذور الحرة أكثر من الأشخاص الذين لا يتعرضون للضغط.
أثبتت الدراسة ، التي شملت على الأقل 675 حالة من الاكتئاب ، أن المجموعات التي تحتوي على الأطعمة التي تحتوي على الدهون غير المشبعة عالية ، مثل معجنات و الوجبات السريعة، لديه مستوى عال من الاكتئاب. في حين أن المجموعات التي تستهلك في كثير من الأحيان الأطعمة التي تحتوي على دهون غير مشبعة مثل الأفوكادو وزيت الزيتون وأنواع مختلفة من المكسرات لديها مستويات منخفضة من الاكتئاب. في دراسات أخرى ، يمكن أن استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون يزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة تصل إلى 48 ٪.
اقرأ أيضا:
- لماذا جعل الغذاء غير المرغوب فيه أجسام الدهون؟
- كيف يؤثر الطعام غير المرغوب فيه على طفلك
- نصائح لاختيار الأطعمة الصحية في مطاعم الوجبات السريعة
