محتويات:
- فيديو طبي: [Eng/Ar] Go Fridge 拜托了冰箱 S04 Ep04 Jackson Wang, He Jiong 王嘉尔 何炅 马天宇 王大陆
- بروتين الحليب من الصراصير هو أكثر من حليب الجاموس
فيديو طبي: [Eng/Ar] Go Fridge 拜托了冰箱 S04 Ep04 Jackson Wang, He Jiong 王嘉尔 何炅 马天宇 王大陆
تعبت من شرب حليب البقر ، أو عدم الرغبة في شرب حليب البقول لأنه طعمه لا طعم له؟ هم ... ماذا عن حليب الصراصير ، أليس كذلك؟
قبل الغثيان والقيء ، فكر أولاً في تفسير سبب شرب حليب صرصور من فريق مشترك من الباحثين الهنود والفرنسيين واليابانيين والكنديين الذين يعملون بالتعاون مع المعاهد الوطنية للصحة (NIH) في أمريكا.
حليب الصرصور لا يحلب من الصراصير العادية
هو حليب الصرصور ليس من الصراصير مشغول في منزلك. يتم أخذ الحليب من الصراصير الخنفساء المحيط الهادئ (Diploptera punctata).
صراصير الخنفساء هي نوع فريد من أنواع الصراصير. لا يضعون البيض. هذه الحشرات الأصلية لجزر هاواي تلد صراصير حية من أعضاء لحمية تسمى كيس الوالد. تماما مثل كيف يولد الأطفال من رحم الإنسان.
أيضا مثل البشر ، الأمهات الصراصير الخنفساء المحيط الهادئ سوف "ترضع" أطفالهم مباشرة بعد الولادة. هؤلاء الأطفال يحصلون على مواد مغذية من سائل أصفر باهت تنتجها الأم في كيس الأم.
أفادت التقارير أن لبن ثمر الشمندر عالي جدا في الطاقة ، لذلك لا يزال مصدر غذاء منفرد حتى ينمو الصراصير. هذا هو السبب في أن الأطفال الصراصير المحيط الهادئ المحيط الهادئ سيكون أكبر بكثير من الأنواع الأخرى من الأطفال صرصور.
ما هو موجود في حليب الصرصور؟
منذ فترة طويلة عرف خبراء الحشرات أن هذا النوع من الصراصير ينتج "ASI". ومع ذلك ، كانوا يعتقدون أن اللبن سيتلف في المعدة بعد المرور بعملية هضمية بسيطة كالعادة.
على ما يبدو ، هذا السائل يبلور بالفعل في بطن طفل صرصور بعد "يرضع". حلل فريق البحث هذه بلورات الحليب وأذهلهم ما وجدوه ،
بلورات حليب الصراصير هي واحدة من أكثر المواد عالية القيمة على الأرض. هذا الصرصور "ASI" ، وفقا لنتائج الباحثين ، هو غني بالدهون ، وجميع الأحماض الدهنية الأساسية ، والدهون ، والسكر ، والكربوهيدرات ، والبروتينات.
وقال أحد الباحثين المشاركين في الدراسة ليونارد تشافاس نقلا عن سي إن إن "إن مزيج هذه العناصر الغذائية هو التركيبة الصحيحة التي يحتاجها البشر".
بروتين الحليب من الصراصير هو أكثر من حليب الجاموس
واصلت Chavas ، بلورة حليب واحدة من صرصور خنفساء المحيط الهادئ لديها ثلاثة أضعاف محتوى الطاقة من نفس الكمية من حليب الجاموس. وقد سيطر الجاموس على المرتبة الأولى كحيوان ينتج حليبًا يحتوي على أعلى نسبة من البروتينات والسعرات الحرارية.
والأكثر إثارة للدهشة ، أن بلورات الحليب يمكن أن تطلق البروتين بنفس السرعة التي يستهلكها جسمك. وعلاوة على ذلك ، يتم تخزين شكل هذه البلورات بسهولة أكبر في جسم الإنسان بحيث يكون لديه القدرة على الاستهلاك البشري.
محتوى عالي من الطاقة وآلية تخزين أكثر متانة في الجسم تجعل حليب الصراص مشروبًا مثاليًا للرياضيين للشفاء بعد جلسات التمارين المكثفة.
ما هو طعم حليب الصرصور؟
نقلاً عن NPR ، قال سوبرامانيان راماسوامي ، كبير الباحثين والباحثين في الكيمياء الحيوية من معهد علم الخلايا الجذعية والطب التجديدي في بنجالور بالهند ، إنه لا يشك في إمكانية هذا الحليب الفائق الصراصير المغذي كأحد الأطعمة البشرية الرئيسية في المستقبل.
وصف راماسوامي طعم حليب الصراصير (صدقني ، لقد تذوقه) كحليب طازج. لا يوجد طعم مميز أو رائحة.
هل حليب الصرصور آمن للبشر؟
لذا ، هل يمكن أن يدخل حليب الصراصير السوق التنافسية للأغذية الصحية التي كان يهيمن عليها حليب البقر وحليب الماعز وحليب اللوز وحليب الأرز وحليب جوز الهند؟ وفقا للباحثين ، ليس الأمر بهذه السهولة.
من الناحية النظرية ، يمكن أن يستهلك حليب الصراصير من قبل البشر. ومع ذلك ، لا يزال الباحثون لا يستطيعون تأكيد أن هذا الحليب آمن للشرب.
بالإضافة إلى ذلك ، ليس من السهل أيضًا شرب الصراصير. لا يكفي تعداد خنفساء الخنازير لإنتاج حليب يمكن أن يلبي احتياجات السوق العالمية.
بعد كل شيء ، الصراصير هي "العلامة التجارية" التي هي سيئة لرجال الأعمال. من الذي يريد حقا أن يشرب كوباً يسمى "حليب صرصور" على الرغم من أنه يوصف بصحة جيدة؟
إن حليب الصرصور ، إذا ما حدث ، سيتحقق على الأرجح ليس من خلال عملية حليب الصراصير الحية. ولكن من خلال عملية الخميرة الاصطناعية. وقد استخدمت الخميرة الاصطناعية عادة في صناعة الأغذية لإنتاج المحليات الاصطناعية ، على سبيل المثال.
