محتويات:
- فيديو طبي: الاطعمة الممنوعه لمرضى الضغط المرتفع | تجنب هذه الأطعمة إن كنت مصاباً بارتفاع ضغط الدم
- 1. الأغذية المصنعة والأغذية المعلبة
- 2. الخيار مخلل
- 3. الوجبات السريعة
- 4. المنتجات التي تحتوي على الطماطم
- 5. جلد الدجاج
- 6. الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على مواد التحلية الاصطناعية
- 7. القهوة أو المشروبات التي تحتوي على الكافيين
فيديو طبي: الاطعمة الممنوعه لمرضى الضغط المرتفع | تجنب هذه الأطعمة إن كنت مصاباً بارتفاع ضغط الدم
الملح هو واحد من الأشياء الرئيسية التي يمكن أن تزيد من ضغط الدم. لذلك ، ينصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم للحد من تناول الملح. ليس فقط الملح العادي أو ملح الطعام عادة ما يضاف في الأطباق ، ولكن أيضا الأطعمة التي تحتوي على الملح أو الصوديوم في أشكال أخرى. جمعية القلب الأمريكية والولايات المتحدة توصي الدلائل الإرشادية بأن تحدّ من تناول الصوديوم بمقدار 2300 ملغ في اليوم ، وبالنسبة لأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم فإنهم يقتصرون على 1500 ملغم من الصوديوم في اليوم الواحد.
بالإضافة إلى الملح ، يجب تجنب الأطعمة التالية لأنها يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ، خاصة إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم.
1. الأغذية المصنعة والأغذية المعلبة
الأطعمة الجاهزة والأطعمة المعلبة تحتوي على كميات كبيرة من الملح. يستخدم هذا الملح الذي يحتوي على الصوديوم في الأطعمة المجهزة أو المعلبة كمواد حافظة حتى يتسنى تخزينه لفترة أطول. ولكن لسوء الحظ ، يمكن أن يتسبب تناول كميات كبيرة من الملح في الجسم في زيادة ضغط الدم.
اقرأ أيضا: 12 الأطعمة التي يمكن أن تقلل ضغط الدم
لذلك ، ينصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم للحد من تناول الأطعمة المصنعة والأطعمة المعلبة أو حتى تجنب استهلاكها. تناول الأطعمة الطازجة التي أثبتت أنها أكثر صحة بالنسبة لك. حتى إذا كنت ترغب في تناول الأطعمة المجهزة أو الأطعمة المعبأة أو الأطعمة المعلبة ، يجب الانتباه إلى الملح أو الصوديوم الموجود فيه (اقرأ معلومات القيمة الغذائية) ، حتى تتمكن من التحكم في تناول الملح.
2. الخيار مخلل
حاول من أي وقت مضى ورطة أو خيار مخلل؟ لقد تبين أن الملح أو محتوى الصوديوم في المخلوق مرتفع للغاية. يتم ترك الخيار في المياه المالحة عن عمد ، بحيث يتم امتصاص الملح فيه. كلما كان الخيار أو الخضروات الأخرى في المياه المالحة أطول ، تم امتصاص الملح.
3. الوجبات السريعة
طعام الوجبات السريعة، مثل البيتزا والدجاج المقلي والهامبرغر والبطاطا المقلية ، وما إلى ذلك ، هي عالية جدا في الملح أو الصوديوم. هذا الملح يجعل طعم الطعام الوجبات السريعة يصبح لذيذ. ناهيك عن محتوى الدهون التي هي أيضا عالية في الغذاء الوجبات السريعة مما يجعل هذا الطعام خطيرًا جدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
4. المنتجات التي تحتوي على الطماطم
المنتجات مثل معجون الطماطم ، صلصة الطماطم ، والأطعمة المعلبة مع التوابل الطماطم ، أو المنتجات التي تحتوي على الطماطم تحتوي أيضا على نسبة عالية جدا من الصوديوم. هذا الطعام الجاهز للأكل قد يجعل من الأسهل بالنسبة لك أن تخدم وتذوق طعمًا جيدًا ، ولكن خلفه جميعًا يحتوي على خطر على صحتك. إذا كان لديك ارتفاع في ضغط الدم ، يجب أن تحد من استهلاك هذا المنتج.
5. جلد الدجاج
من لا يحب جلد الدجاج؟ طعمها اللذيذ والمطاطي يجعل الناس يأكلونه أولاً أو يتركوه ليأكل في النهاية (حسب طريقة تناول طعامك). ومع ذلك ، اتضح أنه وراء طعم لذيذ جدا ، جلد الدجاج خطير جدا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. لماذا؟
يحتوي جلد الدجاج على دهون مشبعة وعالية الدهون غير المشبعة. تناول الكثير من الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة يمكن أن يزيد من الكوليسترول الضار أو الكولسترول السيئ. يمكن أن ارتفاع مستويات الكوليسترول LDL في الدم زيادة ضغط الدم ، وجعل ارتفاع ضغط الدم أسوأ ، يمكن أن يسبب حتى مرض القلب التاجي.
اقرأ أيضا: ليس فقط مرض السكري ، السكر هو أيضا خطرا على ارتفاع ضغط الدم
6. الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على مواد التحلية الاصطناعية
لا تعتقد أن الملح هو فقط خطير بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، ولكن تبين أن السكر هو أيضا خطير. يمكن أن يرتبط تناول السكر الزائد ، وخاصة تلك التي تم الحصول عليها من المحليات الاصطناعية في الأطعمة المصنعة ، مع زيادة الوزن والسمنة. حسنا ، يمكن للأشخاص البدناء بسهولة تجربة ارتفاع ضغط الدم.
بالإضافة إلى ذلك ، أثبتت دراسة نشرت في المجلة الطبية البريطانية عام 2014 (BMJ) أن تناول كمية إضافية من السكر من الأطعمة المصنعة يمكن أن يزيد من خطر تعرضك لارتفاع ضغط الدم ، وأمراض القلب ، والسكتة الدماغية ، بدلاً من تناول الملح الإضافي.
كما أوصت جمعية القلب الأمريكية بتحديد كمية إضافية من السكر ، وهي تساوي 6 ملاعق شاي (حوالي 24 غرامًا) يوميًا للنساء و 9 ملاعق شاي (حوالي 36 جرامًا) للرجال.
7. القهوة أو المشروبات التي تحتوي على الكافيين
القهوة ، هذا المشروب واحد هو المفضل لكثير من الناس من مختلف الدوائر. ولكن ، بالنسبة لأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم ، كن حذرا لأن القهوة يمكن أن تجعل مرضك أسوأ. ربما حان الوقت للتخلص من عادات النسخ الخاصة بك. تناول الكثير من القهوة التي تتناولها يمكن أن يتسبب في زيادة ضغط الدم لديك. في الواقع ، إذا كنت لا تستهلك بانتظام القهوة ، فنجان من القهوة في الصباح يمكن أن يجعل ارتفاع ضغط الدم.
ويشك الخبراء في أن الكافيين في القهوة يمكن أن يمنع إفراز هرمون الأدينوزين ، وهو هرمون يحافظ على توسع الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للكافيين أيضا تحفيز الغدد الكظرية لإفراز المزيد من هرمون الأدرينالين والكورتيزول حتى يمكن أن يؤدي إلى زيادة ضغط الدم. ليس فقط القهوة ، والمشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين ، مثل الشاي والصودا ومشروبات الطاقة ، يمكن أن تساهم أيضًا في زيادة ضغط الدم لديك.
اقرأ أيضا: هل حقا الكافيين يمكن أن الزناد ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب؟
