محتويات:
- فيديو طبي: 10 حقائق رائعة على جميع محبي القهوة معرفتها
- تختلف السعرات الحرارية الغذائية من كل مصدر من المغذيات في القيمة
- لا تعني العلامة "0 سعرات حرارية" أنه لا يوجد سعرات حرارية فعلاً
- ما زال الجسم يحرق السعرات الحرارية حتى ولو كنت صامتا
- الحد من تناول الطعام الزائد في الواقع يحبط نظامك الغذائي
- كمية السعرات الحرارية المحروقة في المعدات الرياضية ليست دقيقة كما قد تعتقد
- تبين أن الوجبات الخفيفة ليست خفيفة في السعرات الحرارية
فيديو طبي: 10 حقائق رائعة على جميع محبي القهوة معرفتها
عادة ما يتم تصنيف السعرات الحرارية بشكل سيء من قبل المجتمع. في الواقع ، يحتاج الجسم البشري للسعرات الحرارية من أجل البقاء. بدون السعرات الحرارية ، لن يكون لديك الطاقة للتحرك. تدريجيا سوف تفشل جميع الأجهزة الحيوية للجسم. بالإضافة إلى لعب دور مهم للبقاء على قيد الحياة البشرية ، وهنا بعض الحقائق المثيرة للاهتمام حول السعرات الحرارية الغذائية وجسم الإنسان الذي ربما لم يعرف من قبل.
تختلف السعرات الحرارية الغذائية من كل مصدر من المغذيات في القيمة
هناك ثلاثة مصادر رئيسية من المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم لإنتاج السعرات الحرارية ، وهي الكربوهيدرات والبروتين والدهون.
حسنا ، كل من هذه المصادر الغذائية تبين أن لديها محتوى مختلف من السعرات الحراريةكل غرام. غرام واحد من الدهون يحتوي على 9 سعرات حرارية. غرام واحد من الكربوهيدرات وغرام واحد من البروتين يحتوي على 4 سعرات حرارية.
يحتوي الدهن على سعرات حرارية أكثر من العناصر الغذائية الأخرى. هذا هو السبب في أن الإفراط في تناول الدهون سيجمع السعرات الحرارية في الجسم بسهولة أكبر.
لا تعني العلامة "0 سعرات حرارية" أنه لا يوجد سعرات حرارية فعلاً
في المبادئ التوجيهية لإدراج المعلومات الغذائية القيمة الغذائية المسمى من وكالة الإشراف على الغذاء والدواء ، والمنتجات التي تشمل 0 (صفر) لا يعني السعرات الحرارية أنها لا تحتوي على سعرات حرارية على الإطلاق.
تتم كتابة المنتجات الغذائية التي تحتوي على أقل من 5 سعرات حرارية عادية على أنها "الطاقة الكلية من 0 سعرات حرارية" في ملصق المعلومات الغذائية على العبوة.
ما زال الجسم يحرق السعرات الحرارية حتى ولو كنت صامتا
نحن نفترض في كثير من الأحيان أن الجسم يمكن أن يحرق السعرات الحرارية الزائدة فقط من خلال ممارسة. ولكن عندما لا نتحرك ، على سبيل المثال عندما نجلس بصعوبة أو أثناء الليالي الطوال ، ما زال الجسم يعمل على حرق السعرات الحرارية.
لأن الجسم لا يزال بحاجة إلى الطاقة لأداء أنشطة حيوية مختلفة مثل التنفس ، وخفقان القلب ، وتدفق الدم ، وإنتاج إشارات كهربائية لربط كل عصب في الجسم ، وجميع العمليات الجسدية الأخرى التي لا تحتاج إلى نقلها بوعي.
يسمى عدد السعرات الحرارية المحروقة تلقائيًا بـ BMR (Basal Metabolic Rate).يمكن أن يكون عدد السعرات الحرارية التي تم حرقها من خلال BMR مختلفًا لكل شخص ، اعتمادًا علىالعمر والوزن والجنس وتكوين الجسم.
لذا حتى لو كنت صامتا ، فإن جسدك بالتأكيد لن يتوقف عن القيام بأنشطة للحفاظ على بقائك.
الحد من تناول الطعام الزائد في الواقع يحبط نظامك الغذائي
ذكرت كيمبرلي لوموس ، MS ، RD ، وهي حمية من جمعية أوستين للتغذية ، والتي تم نشرها على صفحة الصحة اليومية ، أنه عندما تعمد خفض كمية السعرات الحرارية على نطاق واسع ، يدخل الجسم في "وضع التجويع".
يقرأ الجسم قلة تناول الطعام كتهديد. ونتيجة لذلك ، سيوفر الجسم الطاقة عن طريق خفض عدد السعرات الحرارية المحروقة. سيفضل الجسم أيضًا استخدام الطاقة من العضلات حتى تنخفض كتلة العضلات. نتيجة لذلك ، يبطئ أيضك أيضًا.في هذه المرحلة ، سيبدأ الجسم أيضًا في تخزين الدهون للحفاظ على احتياطيات الطاقة المخزنة في الجسم.
هذا هو السبب في أن الأشخاص الذين يذهبون إلى نظام غذائي من السعرات الحرارية مفرطة في الطول ، فإن وزنهم سيكون طويلا جدا أو حتى لا ينخفض.
الطريقة الأكثر فعالية لفقدان الوزن هي ضبط كمية السعرات الحرارية الخاصة بك بحكمة. من الناحية المثالية ، قلل من سعراتك الحرارية عندما يكون النظام الغذائي أقل من السعرات الحرارية الأولية فقط. لا تدع نفسك تجويع.
كمية السعرات الحرارية المحروقة في المعدات الرياضية ليست دقيقة كما قد تعتقد
إن الأجهزة الرياضية مثل أجهزة المشي ودواسات السلالم والدراجات الكهربائية الإهليلجية وجهاز تتبع اللياقة البدنية والأجهزة الأخرى التي تظهر معدل حرق السعرات الحرارية ليست دقيقة كما قد تفكر.
ذكرت دراسة أجريت في عام 2010 من جامعة سان فرانسيسكو أن قياس حرق السعرات الحرارية في آلات التمرين يمكن أن يكون 20 ٪ أكبر بكثير مما ينبغي أن يكون ، وربما أكبر من ذلك.
على سبيل المثال ، إذا كنت قد كتبت على الآلة الرياضية كنت قد أحرقت 200 سعرة حرارية ، فهذا يعني أنك على الأرجح لم تحرق هذا القدر ، ولكن فقط حوالي 160 سعرة حرارية.
تبين أن الوجبات الخفيفة ليست خفيفة في السعرات الحرارية
يمكن أن تتجاوز الوجبات الخفيفة السعرات الحرارية سعراتك الغذائية الرئيسية إذا لم تقم بالذبح ، أو قراءة المعلومات الغذائية المطبوعة على الملصق ، أو استهلاك الكثير.
عادة ما تكون الوجبات الخفيفة حوالي 200 سعرة حرارية أو 10-15٪ من احتياجات السعرات الحرارية اليومية. دون إدراك ذلك ، بسبب شكله الصغير ، فإنه يشعر بالإدمان في بعض الأحيان لا يدرك الناس أن الوجبة الخفيفة التي يتم تناولها قد تجاوزت الحد المطلوب.
يمكن أن تكون الوجبات الخفيفة بأي شكل ، مثل الكعك المعبأ أو الكعك التقليدي الذي تجده كثيرًا.
