محتويات:
- فيديو طبي: طريقة عمل حليب الأرز للاطفال و خاصة للاطفال الذين لديهم حساسية الحليب
- فوائد حليب الأرز
- 1. حساسية منخفضة
- 2. منخفضة في الدهون غير المشبعة والكولسترول
- 3. الغنية في الكالسيوم والفوسفور
- 4. غنية بالفيتامينات
- 5. يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة
- كيف تصنع حليب الأرز؟
فيديو طبي: طريقة عمل حليب الأرز للاطفال و خاصة للاطفال الذين لديهم حساسية الحليب
في الآونة الأخيرة ، بدأ الكثير من الناس شرب حليب الخضروات كبديل لحليب البقر. الأسباب أيضا تختلف ، بدءا من محاولة أن تصبح نباتي ، لأنك تعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، للبحث عن خيار من الحليب قليل الدسم. واحد من بدائل الحليب النباتي لحليب البقر الذي يستهلك الآن على نطاق واسع هو حليب الأرز أو حليب الأرز. يصنع حليب الأرز بشكل عام من الأرز البني ويتم تقديمه بدون سكر. لكن العديد منها يحلوه أيضًا بعصير قصب السكر ، أو يعطون نكهة مثل الفانيلا أو الشوكولاته. في الواقع ، ما هي فوائد حليب الأرز؟
فوائد حليب الأرز
1. حساسية منخفضة
مقارنة مع حليب اللوز أو حليب الصويا ، يعتبر حليب الأرز بديلاً لمنتجات حليب الخضروات بديلاً عن حليب الأبقار الذي لا يتعدى الحد الأدنى من مخاطر الإصابة بالحساسية. لذلك ، يمكن أن يستهلك هذا الحليب من قبل الأشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز أو أولئك الذين لديهم حساسية من الفول السوداني.
2. منخفضة في الدهون غير المشبعة والكولسترول
حليب الأرز المصنوع محليا يحتوي تقريبا على الدهون غير المشبعة والكولسترول. في بعض المنتجات النهائية ، قد توجد مستويات الدهون والكولسترول كجانب من عملية الإنتاج ونكهة إضافية و / أو سكر. ومع ذلك ، فإن الزيادة لم تكن جذرية. متوسط محتوى الدهون غير المشبعة في منتجات حليب الأرز مباشرة شرب berkisat فقط 1 غرام لكل كوب.
أي أن محتوى الدهون المتناولة في حليب الأرز هو الأقل مقارنة مع كل بدائل الخضروات لحليب البقر. ولذلك ، فإن حليب الأرز مفيد للأشخاص الذين يريدون اتباع نظام غذائي منخفض نسبة الكوليسترول ومنخفض في الدهون. ولأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والكوليسترول ، فإن شرب الحليب النباتي يمكن أن يكون صحيًا للقلب أيضًا. علاوة على ذلك ، فإن محتوى المغنيسيوم في حليب الأرز فعال أيضًا في التحكم في ضغط الدم.
3. الغنية في الكالسيوم والفوسفور
كوب واحد من الحليب يمكن أن يفي بـ30٪ من الكالسيوم و 15٪ من قيمة الفسفور اليومي التي يحتاجها الجسم. هناك حاجة إلى كلا المعدنين للحفاظ على عظام وأسنان قوية. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الكالسيوم في الحفاظ على ضغط الدم طبيعي ، ويدعم وظيفة العضلات ويساعد في الحفاظ على أغشية الخلايا. في حين أن الفوسفور هو أحد مكونات جميع أغشية الخلايا ويحتاج إلى تنشيط فيتامين ب.
4. غنية بالفيتامينات
إن حليب الخضروات هذا بديل عن حليب البقر غني بنسبة 4٪ من فيتامين أ و 10٪ فيتامين د و 25٪ فيتامين ب 12 لتلبية احتياجات الجسم اليومية. هناك حاجة إلى فيتامين (أ) لوظيفة الجهاز المناعي ورؤية صحية. يعمل فيتامين د للحفاظ على نظام مناعة قوي وعظام وأسنان. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لفيتامين (د) أن يساعد أيضا في تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان. فيتامين B12 نفسه يساعد على دعم الجهاز العصبي وتنتج خلايا الدم الحمراء.
5. يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة
يحتوي حليب الخضروات هذا على المزيد من المنغنيز والسيلينيوم أكثر من بدائل لبن الخضروات الأخرى. كلاهما من مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حمايتك من جميع أنواع الالتهابات والسرطان. حليب الأرز يمكن أن يعزز أيضًا جهاز المناعة لديك.
كيف تصنع حليب الأرز؟
لصنع حليب الأرز الخاص بك في المنزل ، تحتاج فقط إلى لتر واحد من الماء و 200 غرام من الأرز البني الذي تم طبخه (الأرز البني). كيفية جعل الأمر سهلًا تمامًا:
- امزج الماء والأرز البني حتى يصبح مثل الحليب السائل.
- اترك السائل في الخلاط لمدة نصف ساعة على الأقل.
- ثم سلالة السائل ببطء في حاوية أخرى ، بحيث يظهر الحليب واضح دون الرواسب.
- إجازة لفترة من الوقت ، ثم على استعداد للشرب. يمكن تقديم حليب الأرز بالبرودة.
