محتويات:
- فيديو طبي: الوقاية من سرطان القولون وسرطان الرئة
- النظام الغذائي لمنع سرطان القولون
- 1. تقليل عادة تناول اللحوم الحمراء
- 2. إيلاء الاهتمام لكيفية طهي اللحوم
- 3. اختر اللحم قليل الدسم
- 4. زيادة استهلاك الخضروات والفواكه
فيديو طبي: الوقاية من سرطان القولون وسرطان الرئة
السرطان هو واحد من أكبر أسباب الوفاة في العالم. يمكن أن العديد من أنواع السرطان يهاجم جسمك ، واحد منها هو سرطان القولون. النظام الغذائي هو واحد من عوامل الخطر للسرطان التي تهاجم هذه الأمعاء الغليظة. لذا فإن إحدى الطرق التي يمكنك اتباعها لمنع سرطان القولون هي اتباع نظام غذائي جيد.
النظام الغذائي لمنع سرطان القولون
الطعام الذي يدخل جسمك هو أحد الأشياء التي يمكن أن تؤثر على خطر الإصابة بسرطان القولون. لذا ، فإن تطبيق عادات الأكل السيئة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون.
1. تقليل عادة تناول اللحوم الحمراء
لأولئك الذين يحبون أكل اللحوم الحمراء ، قد تضطر إلى تقليل كمية اللحوم التي تستهلكها من الآن فصاعدا. لماذا؟ لأن استهلاك اللحوم الحمراء بكميات كبيرة ثبت أنه يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون.
تشير الأبحاث إلى أن استهلاك 3 أونصات من اللحوم الحمراء يومياً للرجال و 2 أونصات يومياً للنساء قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 30-40٪. في الواقع ، استهلاك اللحوم المصنعة لها علاقة أقوى مع زيادة خطر الإصابة بسرطان القولون.
2. إيلاء الاهتمام لكيفية طهي اللحوم
كيف لطهي اللحوم يمكن أن يكون السبب في أن اللحوم الحمراء مرتبطة بسرطان القولون. الطبخ (مثل القلي أو التحميص أو حرق) اللحوم في درجات حرارة عالية - حتى اللحم المتفحم - يمكن أن يسبب تفاعلات بين الكرياتينين العضوي والأحماض الأمينية. ونتيجة لذلك ، يتم تشكيل عدد من المركبات المسببة للسرطان (المركبات المسببة للسرطان).
3. اختر اللحم قليل الدسم
الدهون من اللحوم الحمراء أو اللحوم المصنعة يمكن أن تدعم أيضا تطور سرطان القولون. يمكن أن يسبب تناول الدهون العالية كميات كبيرة من الأحماض الصفراوية التي سيتم إطلاقها في الجهاز الهضمي للمساعدة في تكسير الدهون. ثم يتم تحويل حمض الصفراء إلى حمض الصفراء الثانوي عندما يدخل الأمعاء الغليظة. وهذا يمكن أن يزيد من نمو الورم في الأمعاء الغليظة.
لهذا السبب ، يوصى بتقليل كمية استهلاك اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة. يمكنك تغيير مصدر البروتين عن طريق تناول الدجاج أو السمك أو التوفو أو المعبد أو المكسرات.
4. زيادة استهلاك الخضروات والفواكه
تحتوي الخضروات والفاكهة على ألياف عالية مما يجعلها مفيدة لصحة الجهاز الهضمي وتساعد في الوقاية من سرطان القولون. وتوضح النظرية أن الأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون عن طريق تقليل طول الفترة الزمنية للغذاء في الأمعاء الغليظة ، وحل المكونات في الأمعاء الغليظة ، وتحفيز التخمر البكتيري اللاهوائي لزيادة إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة.
مضادات الأكسدة الموجودة على نطاق واسع في الخضروات والفاكهة يمكن أن تساعدك أيضًا على الوقاية من السرطان. تعمل مضادات الأكسدة عن طريق حماية الخلايا من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة.
كما ثبت أن المغذيات في الخضروات والفاكهة ، مثل حمض الفوليك وفيتامين ب ، تحميك من السرطان. ويرتبط حمض الفوليك والفيتامينات ب التي يتم احتواؤها في الغالب بالخضراوات الخضراء بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون ، إذا استُخدم بكميات كبيرة (من مصادر طبيعية وليس من مكملات غذائية).
تحتوي الخضراوات والفاكهة أيضًا على مركبات مضادة للسرطان ، مثل البوليفينول والكاروتينات والتيربينات والثيويثرس والغلوكوسينولات. أظهرت دراسة أن شرب الشاي الأخضر (المحتوي على بوليفينول) بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 40٪.
Sبالإضافة إلى مشروبات الشاي الأخضر ، فإن التوابل مثل الكركم والخضراوات الخضراء والثوم والبصل والحمضيات مثل البرتقال يمكن أن تستفيد أيضًا في الوقاية من سرطان القولون.
