محتويات:
- فيديو طبي: BEFORE YOU GO TO SCHOOL, WATCH THIS || WHAT IS SCHOOL FOR?
- 4 فوائد من سمك التونة غير معروفة على نطاق واسع
- 1. المصدر الكامل للبروتين
- 2. القلب السليم لأنه يحتوي على الدهون الجيدة
- 3. غنية بفيتامين B6
- 4. كمصدر جيد للمعادن
- على الرغم من وجود عدد لا يحصى من فوائد التونة ، لا تطرف
فيديو طبي: BEFORE YOU GO TO SCHOOL, WATCH THIS || WHAT IS SCHOOL FOR?
التونة ، أسماك بحرية يفضلها الكثير من الناس ، تبين أنها قادرة على وزن يصل إلى 680 كجم. هذه السمكة هي المفضلة لدى معظم الناس لأنها سهلة المعالجة ولها لحم سميك وناعم. التونة هي مصدر جيد للبروتين ، ولكن لا يعرف الكثير من الناس فوائد التونة الأخرى. ثم ، ما هي فوائد التونة من أجل الصحة؟
4 فوائد من سمك التونة غير معروفة على نطاق واسع
1. المصدر الكامل للبروتين
الفوائد الرئيسية للتونة هي مصدر للبروتين. لكن هذا ليس مصدرًا عاديًا للبروتين ، تحتوي التونة على البروتين المكتمل في اللحم.
وهذا يعني أن التونة تحتوي على جميع أنواع الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم. أيا كان نوع التونة التي يتم استهلاكها ، يمكنك الحصول على كميات كبيرة من البروتين ، 24-30 جرام من البروتين لكل 85 جرام من لحم التونة.
هذا البروتين الكامل من التونة سيبقي أنسجة الجسم تعمل بشكل صحيح. البدء من تشكيل الهرمونات ، تشكيل الانزيمات ، تشكيل الكولاجين ، تشكيل الأجسام المضادة والحفاظ على الأنسجة العضلية في الجسم يمكن الحصول عليها من استهلاك البروتين في التونة.
إلى جانب البروتين الكامل الموجود في التونة ، فإن نوع البروتين الموجود في التونة هو نوع من البروتين منخفض الدهون.
2. القلب السليم لأنه يحتوي على الدهون الجيدة
ليس فقط محتوى البروتين الذي يمكن أن يلبي احتياجات الجسم من فوائد سمكة التونة الأخرى هو أنه يحتوي على الدهون الصحية. الدهون الصحية الموجودة في التونة مفيدة جدا لصحة القلب.
يحتوي التونا على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة. هذه الدهون لها تأثير انسداد الشرايين وأنت عرضة لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
في هذه الأثناء ، تحتوي أسماك التونة العالية على أنواع دهنية أوميغا -3 من EPA و DHA التي يمكن أن تمنع حدوث التهاب في الجسم. الالتهابات التي تحدث في الجسم يمكن أن تضر الأوعية الدموية وتسبب أمراض القلب والسكتة الدماغية.
هذه الأحماض الدهنية أوميغا 3 في شكل EPA و DHA يمكن أيضا أن تقلل من مستويات الدهون الثلاثية ، وتقلل من ضغط الدم بشكل طفيف ، وتخفف من جلطات الدم ، وتقلل من خطر السكتة الدماغية ، وفشل القلب.
يُذكر أن 85 جرامًا من التونة المعلبة تحتوي على 500 ملغ من أوميغا 3. لذا ، يجب أن تستهلك السمك على الأقل 1-2 حصص في الأسبوع ، وخاصة الأسماك الغنية بالأحماض الدهنية مثل التونة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
3. غنية بفيتامين B6
يحتوي التونا أيضًا على مستويات عالية من فيتامين ب 6 ، خاصةً في التونة الصفراء والتونة البيضاء. يحتوي فيتامين ب 6 الذي يتم الحصول عليه من التونة على العديد من الوظائف في الجسم ، مثل المساعدة في إنتاج الهيموجلوبين.
الهيموغلوبين هو بروتين يعمل على التقاط وحمل الأكسجين في الدم إلى جميع أنسجة الجسم التي تحتاج إلى الأكسجين. في غياب الأكسجين الكافي في كل نسيج ، ستستمر وظيفة الأنسجة في الانخفاض وتتسبب في شعور الجسم بالضعف أو التعب بسهولة.
تم الإبلاغ عن صفحة الصحة اليومية ، فيتامين ب 6 مطلوب أيضا للحفاظ على وظيفة خلايا الدماغ والخلايا في الجهاز العصبي. كما يساعد فيتامين B6 الجسم على جعل السيروتونين (الذي ينظم المزاج) ، و norepineprin (الذي يساعد الجسم على التعامل مع الإجهاد).
في 100 غرام من التونة تحتوي على 0.5-0.9 غرام من فيتامين B6 التي يمكن أن تساعد جسمك على تلبية احتياجات البيريدوكسين.
4. كمصدر جيد للمعادن
التونة هي مصدر للبروتين الغني بالمعادن ، خاصة المغنيسيوم والسيلينيوم والفوسفور. يحتوي التونة على 34-36 جرام من المغنيسيوم في 100 جرام. يحتوي تونة الزعانف الزرقاء على محتوى من المغنيسيوم يبلغ 64 جرامًا لكل 100 غرام من سمك التونة. بينما يحتوي 85 جرام من سمك التونة على 185-265 ملغ من الفوسفور ، وهذا يتوقف على نوع التونة المستهلكة.
هناك حاجة إلى المغنيسيوم بأكثر من 300 تفاعل كيميائي يحدث في الجسم. يساعد المغنيسيوم على الحفاظ على الأعصاب والعضلات الصحية والحفاظ على معدل ضربات القلب مستقرًا ويساعد على تقوية الأنسجة العظمية ويساعد أيضًا على تنظيم إفراز السكر في الدم.
فالسيلينيوم الذي يحتاج إليه بكميات صغيرة في الجسم له وظيفة كبيرة للغاية. يخدم السيلينيوم للمساعدة في إنتاج مضادات الأكسدة في الجسم التي تلعب دورا في منع تشكيل الجذور الحرة.
علاوة على ذلك ، يعتبر الفوسفور معدنًا مهمًا له وظيفة رئيسية لنمو الخلايا وأنسجتها وإصلاحها. تم العثور على 85 في المئة من الفوسفور في العظام والأسنان. مع الكالسيوم ، سيشكل الفوسفور بنية وقوة العظام. يمكن العثور على جميع المواد المعدنية الثلاث الهامة في التونة.
على الرغم من وجود عدد لا يحصى من فوائد التونة ، لا تطرف
على الرغم من أن فوائد التونة ساحقة لتحسين الوظائف وجميع العمليات الكيميائية في الجسم ، يجب ألا تستهلكها أكثر من اللازم.
استهلاك التونة في الأسبوع هو 1-2 مرات أو بحد أقصى 6 أوقية أو 170 غراما في الأسبوع. لأن واحدة من المشاكل الرئيسية في التونة هي محتواه من الزئبق. يمكن أن تكون الكميات الكبيرة من الزئبق ضارة بالجهاز العصبي لذلك تحتاج إلى تحديده.
