محتويات:
- فيديو طبي: إليك 8 فوائد مثبتة للشاي الأخضر
- فوائد الشاي الاخضر
- فوائد الشاي الصيني الاسود
- فوائد الشاي الأسود
فيديو طبي: إليك 8 فوائد مثبتة للشاي الأخضر
كنوع واحد من المشروبات المعروفة على نطاق واسع في البلدان الشرقية ، بدأت فوائد الشاي بعد ذلك تجذب انتباه الدول الغربية بسبب آثارها على الصحة. بداية من تخفيض مستويات الكوليسترول ، الوقاية من أمراض القلب ، السكري ، السكتة الدماغية وغيرها من الأمراض التنكسية ، يمكن القول بأنهم قادرون على المساعدة في إنقاص الوزن هي بعض فوائد الشاي التي كانت معروفة على نطاق واسع. هناك عدة أنواع من الشاي التي قد تكون جربتها من قبل ، بما في ذلك الشاي الأخضر والشاي الصيني الاسود والشاي الأسود. كيف هي فوائد الشاي للصحة؟
فوائد الشاي الاخضر
يمكن أن يكون هذا النوع من الشاي أكثر أنواع الشاي المعروفة من حيث الصحة. يصنع الشاي الأخضر من أوراق الشاي غير المخمرة ، كما يحتوي على أنواع أخرى من الشاي تحتوي على مضادات للأكسدة تسمى البوليفينول الأعلى. مضادات الأكسدة هي المواد الهامة التي تعمل ضد الآثار السيئة للجذور الحرة على الجسم. يمكن أن تؤدي الجذور الحرة التي يمكنك الحصول عليها من البيئة المحيطة إلى الطعام إلى تلف الخلايا لمستوى الجينات أو حتى أن الحمض النووي يؤدي إلى موت الخلايا. يمكن لمضادات الأكسدة تحييد عمل الجذور الحرة ، والتي تساعد على منع الضرر الذي تسببه الجذور الحرة.
في الطب الصيني والهندي التقليدي ، يستخدم الشاي الأخضر كمنبه ، مدر للبول ، للأدوية القابضة للمساعدة في السيطرة على النزيف وتسريع التئام الجروح. بعض الفوائد الأخرى للشاي الأخضر هي علاج انبساط المعدة ، وتنظيم درجة حرارة الجسم ، والتحكم في مستويات السكر في الدم ، والمساعدة على تسهيل عملية الهضم ، وزيادة القدرات المعرفية.
في حين أن الشاي الأخضر يمكن أن يساعد في الوقاية من الأمراض التالية ، وفقًا لنتائج الأبحاث المختلفة:
- ارتفاع الكوليسترول وتصلب الشرايين: الشاي الأخضر يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول الكلي ويزيد من مستويات الكوليسترول أو الكوليسترول الجيد. أثبتت دراسة أجريت على الحيوانات أن مستويات polyphenols الموجودة في الشاي الأخضر يمكن أن تمنع امتصاص الكولسترول بواسطة الأمعاء الدقيقة وتساعد الجسم في الوقت نفسه على التخلص من الكوليسترول الزائد. لأنها يمكن أن تقلل من الكوليسترول أيضا ، الشاي الأخضر يمكن أن يساعد في منع تصلب الشرايين ، أو انسداد الأوعية الدموية الناجمة عن ارتفاع مستويات الدهون السيئة في الجسم. يمكن أن يؤدي تصلب الشرايين إلى أمراض القلب والسكتة الدماغية لاحقًا.
- سرطان: بالإضافة إلى الدهون السيئة ، وقد تم دراسة الشاي الأخضر أيضا لمنع السرطان. وعلى سبيل المقارنة ، فإن البلدان التي تستهلك المزيد من الشاي الأخضر مثل اليابان ، على سبيل المثال ، لديها نسبة أقل من الأشخاص الذين يعانون من السرطان مقارنة بالبلدان الأخرى التي لا تستهلك الشاي الأخضر بشكل روتيني. استنتج الباحثون أن مادة البوليفينول يمكن أن تساعد في تثبيط نمو الخلايا السرطانية. يمكن الوقاية من سرطان المثانة وسرطان الثدي وسرطان المبيض وسرطان الجلد من خلال الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر.
فوائد الشاي الصيني الاسود
كلاهما يأتي من النباتات جيم سينينسيس التي تنتج الشاي الأسود والشاي الأخضر ، الشاي الصيني الاسود يختلف عن أنواع الشاي الأخرى عند النظر إليه من طريقة المعالجة ومستوى الأكسدة المنتجة. إذا كان الشاي الأخضر له نكهة أخف وشاي أسود له طعم أقوى ، فإن شاي أولونغ يكون في الوسط. مستويات الكافيين الموجودة في الشاي الصيني الاسود هي تقريبا نفس تلك الموجودة في الشاي الاخضر. تماما مثل أنواع أخرى من الشاي ، ومحتوى مضادات الأكسدة من الشاي الصيني الاسود تشتهر أيضا لمنع الأمراض المختلفة. في الشاي الصيني الاسود هناك مضادات الاكسدة من الفلافونول وفلافانول.
تشمل بعض فوائد الشاي الصيني الاسود:
- خفض مستويات السكر في الدم: على أساس بحث منشور من المجلة رعاية مرضى السكري في عام 2003 ، كان لدى أولئك الذين عانوا من داء السكري من النوع 2 والذين يتناولون الأدوية بصورة روتينية مصحوبة بالاستهلاك المنتظم للشاي الصيني الاسود القدرة على التحكم في سكر الدم بشكل أفضل من أولئك الذين تناولوا المخدرات فقط.
- يساعد على فقدان الوزن: ذكرت دراسة أجريت على أولئك الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة أن المشاركين الذين تناولوا الشاي الصيني الاسود لمدة ستة أسابيع متتالية ثم تجربة فقدان الوزن يرافقه انخفاض في حجم الخصر. بالإضافة إلى ذلك ، استنادًا إلى الأبحاث التي أجرتها الولايات المتحدة. وجدت وزارة الزراعة أن أولئك الذين تناولوا الشاي يمكن أن يحرقوا حوالي 67 سعرة حرارية أكثر في اليوم مقارنة مع أولئك الذين شربوا نفس الكمية من الماء فقط.
- منع سرطان المبيض: النساء اللواتي يستهلكن بانتظام الشاي أقل عرضة للإصابة بسرطان المبيض في وقت لاحق من الحياة. ووجدت إحدى الدراسات أن استهلاك كوبين أو أكثر من الشاي يوميا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان المبيض في وقت لاحق بنسبة النصف تقريبا.
فوائد الشاي الأسود
هو نوع الشاي الذي يحتوي على معظم الأكسدة ، والمعروف باسم "التخمر" في صناعة الشاي. من بين أنواع الشاي الأخرى ، يحتوي الشاي الأسود على أعلى مستويات الكافيين. إن طريقة صنعها هي بتدمير أوراق الشاي ثم طحنها لتعظيم عملية الأكسدة ، وهي عملية تتضمن تفاعل الأكسجين مع سطح أوراق الشاي بحيث ينتج بعد ذلك مكونات نشطة مفيدة للجسم. هذه العملية الأكسدة ستنتج لونا لونا أغمق.
بسبب أعلى مستويات الكافيين مقارنة مع أنواع أخرى من الشاي ، يمكن أن يكون الشاي الأسود بديلاً عن القهوة لتحفيز عمل جسمك ودماغك. ليس ذلك فحسب ، فالشاي الأسود يحتوي أيضًا على مستويات الفلورايد التي يمكن أن تساعد في حمايتك من تسوس الأسنان. فمحتوياته المضادة للأكسدة فعالة في الحد من مخاطر الإصابة بنوبة قلبية ، وتصلب الشرايين ، وحصى الكلى ، وسرطان المبيض ، ومرض باركنسون. بالإضافة إلى الشاي الأسود يمكن أن يساعد أيضا في منع حدوث ارتفاع ضغط الدم الانتصابي ، أو عندما تشعر بالدوار والدوار عند إجراء تغييرات في الموقف من الجلوس إلى الوقوف بسرعة.
اقرأ أيضا:
- هل من غير المسموح حقًا تناول الدواء مع الحليب أو الشاي؟
- بالإضافة إلى ناقص لتناول القهوة الخضراء
- الكشف عن أسرار فقاعات الصودا
