محتويات:
- فيديو طبي: طريقة تحضير اشهر ٤ انواع من الارز ( احمر + اصفر + بني + ابيض )
- وصفة الأرز المقلي صحية يمكن تجربتها في المنزل
- 1. الأرز المقلي النباتي
- 2. المأكولات البحرية الأرز المقلي وصفة
- 3. صحي رخيصة ورخيصة الأرز المقلي
فيديو طبي: طريقة تحضير اشهر ٤ انواع من الارز ( احمر + اصفر + بني + ابيض )
تبحث عن وصفات الأرز المقلي ولكن مع أسلوب صحية؟ أكل الأرز المقلي ، وليس فقط يجب أن تحتوي على الكربوهيدرات و إضافات مما يجعل الدهون في الجسم أو زيادة الكوليسترول. يمكنك تقديم مجموعة متنوعة من وصفات الأرز المقلي صحية بنفس العملية ولكن مع مكونات مختلفة. تريد أن تعرف ، ما هي وصفات الأرز المقلي سهلة الصنع في المنزل؟ تحقق من بعض الوصفات أدناه.
وصفة الأرز المقلي صحية يمكن تجربتها في المنزل
1. الأرز المقلي النباتي
المواد اللازمة:
- الأرز الأحمر 500 غ
- زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة
- 1 جزرة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. يمكن أيضا أن تستبدل بابريكا
- 1 الذرة الحلوة ، قشر الحبيبات
- البازلاء 50 ز. يمكن استبدالها بالخضراوات الخضراء الأخرى مثل الخردل أو الفاصوليا الطويلة أو البازلاء. الخضروات ذات الألوان المختلفة ستعزز مظهر الأرز المقلي.
- الكراث ، ناعم المفروم
- 4 حبات من البصل الأحمر و 3 فصوص من الثوم ، مطحون ناعماً
- صلصة الصويا الحلوة 2 ملاعق طعام
- صلصة الصويا 1 ملعقة صغيرة
- مسحوق الملح والفلفل حسب الذوق
كيف تصنع:
تسخين زيت الزيتون ، ثم يهرس الثوم والبصل والفلفل الحار. اقليه التوابل حتى تفوح رائحته ثم أضيفي الخضار المقطعة. حرك عدم حرق البصل والخضار. يُضاف الأرز البني (ليس حارًا أو باردًا أولاً) ، ويُحرَّك المزيج جيداً مع الأعشاب والخضروات. تُضاف صلصة الصويا الحلوة وصلصة الصويا ومسحوق الملح والفلفل.
يُحرّك الأرز مجددًا وتُمزج جميع المكونات تمامًا ، ويُعتبر الأرز المقلي والأرز جاهزًا للاستمتاع بهما. للتكميل ، يمكنك إضافة شرائح الخيار والطماطم والخس والبيض المقلي بزيت الزيتون.
2. المأكولات البحرية الأرز المقلي وصفة
المواد اللازمة:
- زيت الزيتون ، 3 ملاعق كبيرة
- 700 غرام من الأرز الأحمر
- الروبيان مقشر ترك الذيل ، ما يصل إلى 100 غرام (مسلوق لأول مرة حوالي 5 دقائق)
- 10 الحبار الصغيرة نظيفة ، مقطعة إلى 1 سم على شكل سمكة سميكة
- الفطر نصفه 50 جرام
- 5 قطع من لحم السمك المسلوق المفروم أولاً
- 7 سيقان نبات الكزبرة ، مفرومة تقريبًا
- 50 غراما من البازلاء المجمدة
- 3 1/2 ملعقة صغيرة من صلصة السمك
- 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ونصف ملعقة كبيرة من صلصة المحار
- 5 فلفل أحمر مجفف ، مقلي
- 3 فصوص من الثوم مقلي
كيفية جعلها:
سخن زيت الزيتون حتى يصبح دافئًا بدرجة كافية ، أضيفي الفلفل الحار والكزبرة والثوم المفروم أولاً. ثم صب الأرز البني مع صلصة السمك والبازلاء والحبار التي تم قطعها في حلقة. اتركها لفترة من الوقت. يمكنك تضمين السمك والروبيان المقشر الذي تم غليه أولاً. إعطاء الملح والفلفل وصلصة المحار حسب الذوق. Oseng-oseng حتى يتم خلط المكونات بالتساوي في حين تذوق. الأرز المقلي البحري جاهز ليتم تقديمه.
3. صحي رخيصة ورخيصة الأرز المقلي
المواد اللازمة:
- 500 غرام من الأرز الأحمر البارد
- 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون النقي
- 2 الباذنجان ، قطع عموديا ، تصبح جولة مستوية
- 1 جزرة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- الملفوف 100 غرام الأبيض ، مقطعة إلى قطع ، وإزالة الجذع الكبير
- 1 التوفو ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 1 تيمبي ، المفروم
التوابل السلس:
- 2 فص ثوم
- 5 الكراث
- 1 ملعقة صغيرة نصف ملح
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
كيف تصنع:
هذه المكونات هي أساسا مكونات الطبخ التي يمكنك استخدامها لمجموعة متنوعة من الأرز المقلي صحية. تُسخّن 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، وتُقلّى الملفوف لفترة وجيزة والباذنجان حتى يصبح لونه بنيًا قليلاً. ارفع واتركه جانبًا. أعد تسخين زيت الزيتون بقدر 3 ملاعق كبيرة لتقليب البهارات حتى تتحول إلى اللون الأصفر. يضاف الملفوف المقلي والباذنجان.
تُضاف قطع التوفو والطحينة ويُحرَّك المزيج لبعض الوقت حتى ينضج التوفو والطماطم. يُضاف الأرز البني البارد ويُحرَّك حتى يُسطح تمامًا. ارفعها. تقدم مع صلصة الفلفل الحار المعبأة في زجاجات.
