محتويات:
- فيديو طبي: اعلى 5 أطعمة عالية بفيتامين E - ربى مشربش - تغذية
- وظيفة فيتامين E للجسم
- ما هي الأطعمة الغنية بفيتامين E؟
فيديو طبي: اعلى 5 أطعمة عالية بفيتامين E - ربى مشربش - تغذية
العديد من الأطعمة غنية بفيتامين E ، والتي يمكن أن تستهلك وهي أيضا صحية جدا للجسم. ويدعم هذا من خلال الأبحاث التي تثبت أن هذه الفيتامينات تقلل من خطر تعرض الشخص للسرطان والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. تحقق من مزيد من المعلومات حول فيتامين (ه) أدناه.
وظيفة فيتامين E للجسم
يحتوي فيتامين إي على وظيفة مضادة للأكسدة ، وهي حماية تلف الخلايا بسبب الجذور الحرة ، والتي تنتج عادة عندما يتعرض الجسم لضوء الأشعة فوق البنفسجية ، ودخان السجائر ، والتلوث ، وهي الأسباب الرئيسية لمختلف أنواع السرطان.
ثم ، فيتامين E لديه وظيفة مناعية ، والتي تحميها من المرض. يُعد هذا الفيتامين ، الذي تم الإبلاغ عنه من Live Strong ، مناسبًا للأشخاص المسنين والأشخاص المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية / الإيدز لزيادة المناعة.
هذا الفيتامين يلعب أيضا دورا في الحفاظ على صحة ووظائف الخلايا المختلفة في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد هذا الفيتامين على توازن فيتامين ك الذي يعمل على تجميد الدم.
ما هي الأطعمة الغنية بفيتامين E؟
تعتبر الحاجة إلى فيتامين (ه) يوميا من 15 ملليغرام (ملغ) كافية للبالغين. في حين يحتاج الأطفال من 4 إلى 11 ملغ من فيتامين (ه) كل يوم. لحسن الحظ ، العديد من الأطعمة غنية بفيتامين E حتى تتمكن من تلبية احتياجاتك اليومية. أنت حقا لا تحتاج إلى مكمل فيتامين إذا كان النظام الغذائي الخاص بك لديه التغذية المتوازنة.
إذن ما هي المصادر الغذائية الغنية بفيتامين E؟ تحقق من الأنواع العشرة أدناه.
- اللوز. تناول أوقية من اللوز يعادل 7.4 ملغم من فيتامين إي. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه المكسرات على فيتامين ب المركب والبوتاسيوم والحديد. يمكنك أيضًا استهلاكه مثل حليب اللوز المعالج أو زيت اللوز.
- بذور البطيخ. تحتوي بذور الكوسى وبذور السمسم وبذور اليقطين المجففة على نفس الفيتامينات. في الواقع ، يستهلك ربع كوب من الزجاج 95٪ تقريبًا من احتياجاتك اليومية من فيتامين E.
- سبانخ، بالإضافة إلى فيتامين E ، تحتوي هذه الخضار أيضًا على فيتامينات ومعادن مهمة أخرى يحتاجها الجسم.
- الفجل الأخضر. على الرغم من طعمها المرير ، إلا أن الفجل الأخضر يحتوي على حمض الفوليك وفيتامين ك ، وفيتامين أ ، وفيتامين ج ، وبالطبع فيتامين هـ. تناول الفجل الأخضر يمكن أن يفي ب 12٪ من احتياجاتك اليومية.
- زيت بذور القمح. يمكن تناول ملعقة من زيت بذور القمح الخاص بك تلبية 100 ٪ من احتياجاتك اليومية. الى جانب ذلك ، يحتوي زيت الزيتون على 5 ملغ من فيتامين E.
- حبوب البندق. تناول اوقية من البندق يمكن أن تلبي 20 ٪ من احتياجاتك اليومية. يمكنك تناوله مباشرة كوجبة خفيفة أو خليط قهوة إذا تم تهجينه.
- الأفوكادو. نصف قطعة من الأفوكادو تعادل 2 ملغم من فيتامين إي. بالإضافة إلى كونه يستخدم عصير ، يمكن التمتع الأفوكادو مع الخبز الطازج أو تؤكل مباشرة.
- القرنبيط. هذه الخضار هي في الواقع مشهورة جدا بين قائمة الأطعمة الصحية. تناول كوب من حساء البروكلي يمكن أن تلبي 4 ٪ من احتياجاتك اليومية.
- مانجو، بالإضافة إلى كونها غنية بالفيتامينات ، تحتوي المانجو أيضًا على البوتاسيوم والألياف. تناول كوب من عصير المانجو يعادل 1.5 ملغم من فيتامين إي.
- الطماطم (البندورة). على الرغم من أنه يحتوي على قيمة منخفضة من السعرات الحرارية ، تحتوي الطماطم على البوتاسيوم وفيتامين أ ، وبالطبع فيتامين هـ. تناول كوب من الطماطم يعادل 1 ملغم من فيتامين إي.
