محتويات:
- فيديو طبي: كيكة البرتقال الصحية للريجيم ومرضى السكر. افطرى كيك وانتى بتخسى.
- بعض الطرق لخفض محتوى السكر في الكعك
- انخفاض وصفة كعكة السكر لمرضى السكر
- الليمون الزبيب كعكة
فيديو طبي: كيكة البرتقال الصحية للريجيم ومرضى السكر. افطرى كيك وانتى بتخسى.
من يقول الذين يعانون السكري لا أستطيع أكل الكعكة؟ الكعكة الحلوة هي واحدة من الأطعمة الأكثر تجنبها من قبل مرضى السكري. نعم ، يمكن أن محتوى السكر في الكعك الحلو عالية جدا جعل مستويات السكر في الدم من مرضى السكري ترتفع. ولكن ، لا ينبغي أن يثبط عزيمتك أولاً ، بالنسبة لأولئك الذين يحبون الكعك ، ولكنهم أيضًا مصابون بالسكري ، يمكنك تجربة الإبداعات التالية من كعكة السكر المنخفضة: كعكة الليمون الزبيب.
بعض الطرق لخفض محتوى السكر في الكعك
عادة ما تحتوي الكعك على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية. هذا يجعل الناس الذين يأكلونهم يخشون أن يرتفع سكر الدم أو زيادة الوزن. ومع ذلك ، اتضح أن الكعك يمكن أن يخلق حتى تتمكن من تقليل محتوى السكر والسعرات الحرارية ، دون القلق بشأن اللذة من الكعكة.
فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك بها تقليل محتوى السكر في الكعك:
- استبدل السكر الأبيض بمحللات اصطناعية منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة في السكر. على سبيل المثال ، استبدل نصف وصفة السكر بقليل من التحلية سوكرالوسي أو التحلية ستيفيا.
- استبدل السكر بالفاكهة ، مثل الموز. يمكن إضافة الفواكه الحلوة أو تصبح أساسًا للحلاوة لتحل محل السكر. يمكن إضافة الفواكه كعلف ، مقارنة باستخدام طبقة القشدة أو الشيكولاتة.
- أيضا إضافة الفاكهة الحمضية ، مثل الليمون. يمكن أن يقلل الحمض مؤشر نسبة السكر في الدم الطعام ، بحيث يمكن أن تقلل من تأثير هذه الأطعمة على مستويات السكر في الدم.
- يمكنك أيضًا استبدال دقيق القمح بدقيق الشوفان أو دقيق القمح ، لذلك تكون الكعكة التي تصنعها أكثر صحة وتحتوي على المزيد من الألياف. الألياف يمكن أن تبطئ امتصاص السكر في الجسم بحيث لا ترتفع مستويات السكر في الدم على الفور بعد تناول الكعكة.
انخفاض وصفة كعكة السكر لمرضى السكر
الآن لا داعي للقلق إذا كنت ترغب في تناول الكعكة. يمكنك إنشاء كعكة خاصة بك منخفضة السكر لتكون آمنة لسكر دمك. حسنا ، هنا هي واحدة من وصفات كعكة السكر منخفضة التي يمكنك محاولة لجعل في المنزل ، ذكرت من بي بي سي الغذاء.
الليمون الزبيب كعكة
المقادير:
- 120 غرام من زيت جوز الهند النقي أو المارجرين قليل الدسم
- 150 غرام من الموز المهروس
- 1 ليمون كبير (خذ العصير و بشر الجلد)
- 120 غرام من الشوفان المهروس
- 2 بيض
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 25 غراما من دقيق البطاطا أو دقيق الذرة
- 100 غرام زبيب (سلطانة)
كيف تصنع:
- مزيج زيت جوز الهند النقي أو السمن النباتي مع الموز المهروس. اخلط جيدا.
- ثم ، إضافة عصير الليمون ورائحة الليمون المبشور لتذوق. اخلط جيدا.
- أضف الشوفان الذي تم تحضيره عصيدة في الخليط. حرك مرة أخرى حتى تختلط بالتساوي.
- بشكل منفصل ، مزج البيض مع مسحوق الخبز. ثم ، إضافة هذا العنصر إلى الخليط. اخلط جيدا.
- يضاف الخليط مع دقيق البطاطس أو دقيق الذرة. ثم اخلط جيدا.
- وأخيرا ، ضع الزبيب في الخليط ويقلب حتى يتم خلط الخليط بالتساوي.
- يضاف الخليط النهائي إلى المقلاة المغلفة بالمارجرين.
- يُخبز الخليط لمدة 30-35 دقيقة في فرن بدرجة حرارة 180 درجة / 350 فهرنهايت.
- بعد طهي الكعكة ، اتركها أولاً حتى تصبح باردة. ثم تخدم. يمكن تقديم هذه الكعكة لستة أشخاص.
