محتويات:
فيديو طبي: حذار من كثرة تناول فيتامين E
مكملات الفيتامينات المتعددة غالبا ما تكون الدعامة الأساسية لكثير من الناس للحفاظ على لياقة الجسم أثناء الصيام. يتم تضمين فيتامين (ه) في واحدة من أفضل الفيتامينات الخيار لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تزيد من نظام المناعة في الجسم. ولكن ما مدى فائدة تناول فيتامين E أثناء الصيام؟ هنا هو الاستعراض الكامل.
وظيفة فيتامين E للجسم
يحتوي فيتامين هـ على العديد من الوظائف ، ولكن دوره الرئيسي هو العمل كمضاد للأكسدة. تساعد مضادات الأكسدة على منع تلف الخلايا والحمض النووي في الجسم من خلال تحييد الجزيئات الضارة التي تسمى الجذور الحرة. الجذور الحرة يمكن أن تدخل جسمك من أي مكان. من الهواء الذي تتنفسه ، من الطعام الذي تأكله ومن أشعة الشمس التي تمس بشرتك. لطالما ارتبطت الجذور الحرة بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض مختلفة ، تتراوح من مرض ألزهايمر والسرطان وأمراض القلب وتصلب الشرايين وداء باركنسون وعدد من الأمراض الأخرى. الجذور الحرة أيضا تحفز عملية الشيخوخة المبكرة.
بالإضافة إلى وظيفته كمضاد للأكسدة ، من المعروف أن فيتامين E يساعد على زيادة التمثيل الغذائي للجسم والجهاز الهضمي. كما يدعم فيتامين إي نظام المناعة في الجسم من خلال مساعدة جسمك على مكافحة مسببات الأمراض. تناول فيتامين E يمكن أن يحسن صحة نظام القلب والأوعية الدموية في حين يساعدك أيضا على تجنب الاضطرابات الوعائية وأمراض القلب. قد تستفيد أيضًا وظائف مضادات الأكسدة لفيتامين E من عينيك وتساعد على منع إعتام عدسة العين.
مكملات فيتامين (ه) هي أيضا تستهلك عادة لعلاج مرض السكري ومضاعفاته. هذا الفيتامين يستخدم أيضا للوقاية من السرطان ، وخاصة سرطان الرئة والفم للمدخنين. سرطان القولون والمستقيم والسرطان. وسرطان المعدة والبروستاتا والبنكرياس. تستخدم النساء الفيتامين E لمنع المضاعفات في الحمل القديم بسبب ارتفاع ضغط الدم (تسمم الحمل) ، متلازمة ما قبل الحيض (PMS) ، آلام الحيض المفرطة ، متلازمة انقطاع الطمث ، الهبات الساخنة المرتبطة بسرطان الثدي ، وكيسات الثدي.
يستخدم فيتامين E في بعض الأحيان لزيادة القدرة على التحمل البدني وزيادة الطاقة وتقليل الضرر وزيادة قوة العضلات بعد التمرين. ومع ذلك ، فإن فعالية فيتامين (هـ) لا تتوقف في القطاع الصحي. وبفضل محتواها المضاد للأكسدة ، من المعروف أن الفيتامينات التي تذوب في الدهون تحتوي على عدد لا يحصى من الفوائد للبشرة والجمال. ونتيجة لذلك تبدو البشرة أكثر ليونة وشبابا ، ويصبح الشعر أكثر لامعة وصحة. كما ورد أن فيتامين هـ يساعد في علاج الحروق الطفيفة والحد من الندوب.
هل تحتاجين إلى تناول فيتامين E أثناء الصيام؟
يتناول الكثير من الناس فيتامين (ه) أثناء الصيام على أمل أن الخصائص المضادة للأكسدة لهذه الفيتامينات سوف تمنع أو تعالج المرض. لكن الأبحاث حول فعالية فيتامين E لمنع السرطان وأمراض القلب والسكري ومرض الزهايمر وإعتام عدسة العين والعديد من الحالات الأخرى حتى الآن غير حاسمة.
لا يوجد سوى عدد قليل من الدراسات السريرية التي تبين أن تناول فيتامين E أثناء الصيام مفيد للصحة. وقد وجدت بالفعل العديد من الدراسات فوائد صحية من فيتامين (ه) ، وخاصة لمنع أمراض القلب. لكن معظمها فقط في شكل ملاحظات أولية وليست مصممة دائماً بشكل جيد. في حين أن الدراسات الإضافية ، التي أثبت الكثير منها من خلال التجارب الإكلينيكية ، تقول في الواقع خلاف ذلك.
حتى الآن ، الفوائد الصحية الوحيدة لفيتامين E التي تم إثباتها موجودة فقط في الأشخاص الذين يعانون بالفعل من نقص فيتامين E ، ومع ذلك ، فإن حالة نقص فيتامين E نادرة نسبيا. من المرجح أن تحدث هذه الحالة عند الأشخاص المصابين بأمراض معينة ، مثل المشاكل الهضمية مع نقص بروتين بروتينات الدم النادر والتليف الكيسي واضطرابات الحركة خلل الحركة المتأخر. الأشخاص الذين لديهم حمية قليلة الدهون قد يعانون من انخفاض مستويات فيتامين E. قد يعاني الأطفال الخدج الذين يعانون من انخفاض الوزن عند الولادة (أقل من 1500 غرام) أيضًا من نقص فيتامين E.
كن على بينة من خطر الجرعة الزائدة من فيتامين E أثناء الصيام
وفقا ل معدل كفاية التغذية في وزارة الصحة الإندونيسية (AKG) ، فإن الحد الموصى به للاستهلاك اليومي من فيتامين E للبالغين هو 15 مكغ أو 22 وحدة دولية في اليوم. من ناحية أخرى ، توفر مكملات فيتامين هـ بشكل عام أقل من 100 وحدة دولية من فيتامين إي. هذا المبلغ وحده أعلى بكثير من الحد اليومي الموصى به (100 وحدة دولية = 67 ميكروغرام من فيتامين E). ناهيك عما إذا كان لديك لإضافة فيتامين E المدخول الذي تحصل عليه من الغذاء.
فيتامين إي هو نوع من فيتامين قابل للذوبان في الدهون ، ويوجد في العديد من الأطعمة ، بما في ذلك الزيوت النباتية والحبوب واللحوم والدواجن والبيض والفواكه والخضروات وزيت جنين القمح. إن بذور دوار الشمس والفول السوداني ، والزيوت والزبدة المصنوعة من هذا النبات ، توفر كمية كبيرة من فيتامين E. القرنبيط ، والطماطم ، والسبانخ ، والكيوي ، والمانجو ، وهي غنية أيضًا بفيتامين E.
ولذلك ، لا يزال من الممكن جدا لشخص ما أن يعاني من جرعة زائدة من فيتامين بسبب استهلاك كمية كبيرة من فيتامين إي. ووفقا لجامعة فلوريدا ، يجب ألا يتجاوز الحد الأقصى للاستهلاك اليومي لفيتامين E للبالغين الأصحاء 1000 ملليغرام أو 1500 وحدة دولية في المتوسط. يمكن أن يسبب تناول أكثر من هذه الكمية مشاكل النزيف ، والتي قد تصبح شديدة بما يكفي للتسبب في نزيف في الدماغ يؤدي إلى حدوث سكتة دماغية. تشمل الآثار الجانبية الشائعة الأخرى لجرعة زائدة من تناول فيتامين E الغثيان والقيء والإسهال والصداع والطفح الجلدي والتعب أو الضعف وعدم وضوح الرؤية والمشاكل في الرحم أو الخصيتين. ما هو أكثر من ذلك ، تفيد دراسة في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية أن تناول كميات كبيرة من فيتامين E يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
إذا كنت تريد تناول فيتامين E بشكل روتيني أثناء الصيام للحفاظ على لياقتك ، فيجب استشارة الطبيب قبل البدء في تناول المكملات الغذائية بأي شكل من الأشكال. توصي جمعية القلب الأمريكية بأن يعطي الجمهور الأولوية لمضادات الأكسدة ، بما في ذلك فيتامين E ، من استهلاك الأطعمة الطازجة وعدم الاعتماد على المنتجات التكميلية حتى تكون الفوائد والمخاطر مؤكدة حقًا.
