محتويات:
- فيديو طبي: هل تعلم ماهى فوائد زيت القرنفل الصحية للكبد والقلب والبشرة ! فوائد مذهلة للقرنفل
- المغذيات الهامة في القرنفل
- فوائد القرنفل للصحة
- 1. حماية من السرطان
- 2. اقتل البكتيريا التي تسبب المرض
- 2. تحسين صحة الكبد
- 3. الحفاظ على صحة العظام
- 4. علاج حرقة
- 5. السيطرة على مستويات السكر في الدم
فيديو طبي: هل تعلم ماهى فوائد زيت القرنفل الصحية للكبد والقلب والبشرة ! فوائد مذهلة للقرنفل
القرنفل هو نوع من التوابل متعددة الاستعمالات مع طعم حلو ورائحة عطرة مميزة. وعادة ما تستخدم القرنفل كمضرب للشوي ، وإضافة نكهة إلى المشروبات الدافئة ، لتعزيز رائحة الكعكة. ولكن على ما يبدو ، فإن محتوى العناصر الغذائية في القرنفل مفيد أيضًا لصحة الجسم. ما هي فوائد القرنفل التي يمكنك الحصول عليها؟
المغذيات الهامة في القرنفل
على الرغم من صغر حجمها ، إلا أنها لا تقلل من شأن المحتوى الغذائي للقرنفل. ملعقة صغيرة من القرنفل (2 غرام) يحتوي على 21 سعرة حرارية من الطاقة ، 1 غرام من الكربوهيدرات ، و 1 غرام من الألياف. ملعقة صغيرة من القرنفل قادرة أيضاً على تلبية 30٪ من المنغنيز ، 4٪ فيتامين ك ، و 3٪ فيتامين ج من احتياجات الجسم اليومية. يحتوي القرنفل أيضًا على الكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين E ، رغم قلة عددها.
هذه الفيتامينات والمعادن الهامة تدعم فوائد القرنفل لصحة جسمك.
فوائد القرنفل للصحة
1. حماية من السرطان
يتم إثراء القرنفل بواسطة مضادات الأكسينول المضادة للاكسدة لمكافحة الجذور الحرة في الجسم التي يمكن أن تؤدي إلى تطور السرطان. بالإضافة إلى الأوجينول ، تحتوي القرنفل أيضًا على فيتامين سي كمضاد للأكسدة للمساعدة في تحييد الجذور الحرة. بل إن قوة مضادات الأكسدة في القرنفل هي أكثر فعالية بخمسة أضعاف من فيتامين E وأنواع أخرى من مضادات الأكسدة.
يمكن أن يؤدي تراكم الجذور الحرة في الجسم إلى تلف شفرة الحمض النووي وتسبب الإجهاد التأكسدي الذي يؤدي إلى العديد من الأمراض المزمنة. تتراوح من التهاب المفاصل ، وأمراض القلب ، وتصلب الشرايين ، والسكتة الدماغية ، وارتفاع ضغط الدم ، وقرحة المعدة ، ومرض الزهايمر ، ومرض باركنسون ، والسرطان ، لتسبب الشيخوخة.
2. اقتل البكتيريا التي تسبب المرض
للقرنفل خصائص مضادة للجراثيم يمكنها إيقاف العدوى. أظهرت دراسة أن زيت القرنفل الأساسي يقتل بكتيريا الإشريكية القولونية التي تسبب تشنج المعدة والإسهال والتعب.
يساعد القرنفل أيضًا في الحفاظ على صحة الفم عن طريق وقف نمو نوعين من البكتيريا المسببة لطفح الأسنان وأمراض اللثة (التهاب اللثة). إذا كنت لا ترغب في مضغ القرنفل ، فاستخدم غسول الفم الذي يحتوي على خلاصة القرنفل للحصول على فائدة واحدة.
2. تحسين صحة الكبد
ليس فقط يحمي الجسم من السرطان ، الأوجينول في القرنفل يمكن أن يساعد في تحسين صحة الكبد.
ذكرت دراسة أجريت على الحيوانات في الفئران أن زيت القرنفل يمكن أن يحسن وظائف الكبد ويقلل الالتهاب. وقد أظهرت دراسات أخرى أن الأوجينول يساعد في تخفيف أعراض تليف الكبد. وجدت دراسة أخرى أجريت في البشر أن تناول المكملات الغذائية الأوجينول لمدة أسبوع واحد خفض مستويات GST ، وهو الانزيم الذي غالبا ما يكون علامة على مرض الكبد.
ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن الأوجينول يمكن أن يصبح سامًا للكبد إذا استهلك بجرعات كبيرة. وأظهرت دراسة حالة واحدة أن 5-10 مل من زيت القرنفل عند الأطفال يمكن أن يتسبب في أضرار خطيرة في الكبد.
3. الحفاظ على صحة العظام
فقدان العظام يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام. حسنا ، أفادت دراسة أجريت على الحيوانات أن المركبات النشطة في القرنفل قد ثبت للمساعدة في الحفاظ على وزيادة كثافة الكتلة العظمية
كما يساعد محتوى المنغنيز في القرنفل في عملية تكوين العظام ، وهو مهم جدًا لصحة العظام.
4. علاج حرقة
غالباً ما ينتج حرقة المعدة عن طريق ترقق المخاط المعوي الذي يتأثر بعوامل متعددة مثل الإجهاد والعدوى.
أظهرت دراسة أجريت على الحيوانات أن زيت القرنفل الأساسي يمكن أن يزيد من إنتاج المخاط المعدي الذي يعمل كحاجز لآثار حمض المعدة ، بينما يمنع تآكل جدار المعدة بسبب حمض المعدة.
5. السيطرة على مستويات السكر في الدم
تظهر الأبحاث أن المركبات الموجودة في القرنفل يمكن أن تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم. وقد بحثت دراسات أخرى في آثار مستخلص القرنفل و nigericin ، والمركبات الموجودة في القرنفل ، سواء في خلايا العضلات البشرية أو في الفئران مع مرض السكري.
تم العثور على القرنفل و nigericin لزيادة امتصاص السكر من الدم إلى الخلايا ، وزيادة إفراز الأنسولين وتحسين وظيفة الخلايا التي تنتج الانسولين. الأنسولين هو هرمون مسؤول عن نقل السكر من الدم إلى الخلايا. في تركيبة مع نظام غذائي متوازن ، يمكن أن تساعد فوائد القرنفل في الحفاظ على مستويات السكر في الدم.
