محتويات:
- فيديو طبي: كل ما تحتاج معرفته عن نتفليكس ! | ! Everything you need to know about Netflix
- 1. بعض المصطلحات لتواريخ انتهاء الصلاحية
- 2. "أفضل قبل" تاريخ المنتجات غير المفتوحة
- 3. لا يزال من الممكن استهلاك الأطعمة التي اجتازت "الأفضل قبل"
- 4. ولكن ، هناك بعض السمات التي يجب الانتباه لها
فيديو طبي: كل ما تحتاج معرفته عن نتفليكس ! | ! Everything you need to know about Netflix
يجب أن يتضمن كل منتج غذائي معبأ تاريخ انتهاء الصلاحية. تاريخ انتهاء الصلاحية هو الحد الآمن للأطعمة المستهلكة. إذا مرّ من ذلك التاريخ ، فلن يكون الطعام مناسبًا للاستهلاك. لكن ، هل فهمت حقا ما هو المقصود بتاريخ انتهاء الصلاحية؟ يمكن أن يكون افتراضك خطأ حتى الآن ، لذلك اكتشف المزيد حول انتهاء الصلاحية هنا.
1. بعض المصطلحات لتواريخ انتهاء الصلاحية
هناك العديد من المصطلحات التي تشير إلى تاريخ انتهاء الصلاحية لكل منتج غذائي. كل ما تحتاج إلى معرفته هو أن معنى كل من هذه المصطلحات يمكن أن يكون مختلفًا. مثل ما يلي:
- التاريخ "بيع"، وهذا يعني إلى متى يمكن عرض هذا المنتج في المتجر. لذا ، يجب عليك كمستهلك شراء المنتج قبل الموعد المحدد. ومع ذلك ، فإن هذه المنتجات الغذائية لا تزال آمنة للأكل بعد بضعة أيام من هذا التاريخ طالما أن التخزين صحيح وظروف المنتج لا تزال جيدة (بما في ذلك النضارة والطعم والاتساق). "البيع حسب" هو التاريخ الأخير للمنتج بأعلى مستوى من الجودة.
- التاريخ "الأفضل إذا تم استخدامه بواسطة" أو "الأفضل من قبل"مما يعني أن المنتجات الغذائية يتم استهلاكها قبل هذا التاريخ لأن الجودة (فيما يتعلق بالنضارة والطعم والملمس) جيدة جدًا قبل هذا التاريخ. على سبيل المثال ، لقد تجاوز الخبز هذا التاريخ ولكن الجودة لا تزال جيدة (غير متعفن) ، ثم يمكن الاستمرار في استهلاك الخبز.
- التاريخ "استخدم بواسطة"، وهذا يعني أن آخر موعد يجب استخدام المنتج فيه. بعد هذا التاريخ ، ستنخفض جودة المنتج (بما في ذلك المذاق والملمس).
- تاريخ انتهاء الصلاحية أو "انتهاء الصلاحية"غالبًا ما يعني اختصار "exp" أن المنتج لن يكون مناسبًا للاستهلاك مرة أخرى بعد تمرير هذا التاريخ ، فمن الأفضل التخلص من الطعام على الفور. هذا هو تاريخ متعلق بالأمن الغذائي. عادة ما تكون مدرجة في الأغذية المعلبة أو التعبئة والتغليف.
2. "أفضل قبل" تاريخ المنتجات غير المفتوحة
غالبًا ما ترى المنتجات الغذائية ذات التمور "الأفضل قبل" أو "جيد للاستخدام من قبل" ، ينطبق هذا التاريخ فقط على المنتجات غير المفتوحة. إذا تم فتح المنتج ثم قمت بحفظه ، فلا ينصح بالرجوع إلى هذا التاريخ.
المواد الغذائية التي تم فتحها ستكون أكثر عرضة للتلوث (على سبيل المثال من الهواء). وبالتالي ، قد تنخفض جودة الطعام قبل تاريخ "الأفضل قبل" ، خاصة إذا لم يتم تخزين الطعام بشكل صحيح. يمكن أن يتغير الملمس والذوق والنضارة والرائحة والمحتوى الغذائي في الطعام بعد التعرض الطويل للهواء.
لمنع جودة الطعام أو الأطعمة المتعفنة ، يجب عليك فوراً استخدام المنتجات الغذائية التي فتحتها. أو ، إذا لم يكن الأمر كذلك ، يجب عليك حفظ المنتجات الغذائية بشكل صحيح وفقًا للتعليمات المدرجة على العبوة.
3. لا يزال من الممكن استهلاك الأطعمة التي اجتازت "الأفضل قبل"
يشير التاريخ "الأفضل من قبل" أو "جيد قبل" إلى نوعية الطعام بدلاً من سلامة الغذاء. لذا ، إذا كان التاريخ قد مضى ولكن نوعية الطعام لا تزال جيدة ، فلا يزال بإمكانك تناول الطعام. هذا يختلف عن تاريخ "انتهاء الصلاحية" الذي يشير أكثر إلى سلامة الأغذية.
على سبيل المثال ، يمكنك استهلاك الحليب والزبادي بأمان لمدة 2-3 أيام بعد التاريخ "جيد للاستخدام من قبل". ولكن ، مع ملاحظة أن تغليف المنتج لم يتم فتحه ولا يزال بإمكانك الحصول على جودة الحليب. إذا كنت غير متأكد من الطعام ، يجب عليك رميها بعيدًا.
4. ولكن ، هناك بعض السمات التي يجب الانتباه لها
لا ينبغي أن تستخدم الأطعمة التي هي عرضة للتلوث بعد تمرير التاريخ "إما استخدامها من قبل" أو "أفضل قبل" ذلك. بعض هذه الأطعمة مثل الأسماك الطازجة ، والمحار ، واللحوم.
أهم شيء هو الانتباه إلى طعامك قبل الاستخدام ، خاصة إذا كان الطعام قد تجاوز "أفضل قبل" التاريخ. بشكل عام ، إذا كان الطعام قد تغير لونه أو قوامه أو طعمه أو رائحته ، فهذا يعني أن الطعام ليس آمنًا للأكل. كما يمكن أن تشير عبوات الأغذية المتضررة (خاصةً العبوات المعلبة) إلى أن الطعام ليس آمنًا للاستهلاك.
