مختلف فوائد الزنجبيل ، من منع الغثيان لمكافحة السرطان

محتويات:

• فيديو طبي: 13 من أفضل الاعشاب التي تحارب السرطان
  
• استخدام وفوائد من الزنجبيل
  
• فوائد الزنجبيل للصحة
  
• 1. التغلب على مشاكل في الجهاز الهضمي
  
• 2. الحد من الغثيان
  
• 3. الحد من الألم
  
• 4. يساعد على عملية إزالة السموم ويمنع الأمراض الجلدية
  
• 5. حمايتك من السرطان
  
• 6. مكافحة التهاب
  
• فوائد الزنجبيل لفقدان الوزن
  
• وجدت البحوث الأخرى أيضا شيء مماثل حول الزنجبيل
  
• هناك أيضا نوع من الزنجبيل الأحمر مفيد على حد سواء
  
• ما هي فوائد الزنجبيل الأحمر للصحة؟
  
• إضافة الزنجبيل إلى نظامك الغذائي
  
• كيف تصنع مشروبات الزنجبيل من أجل الصحة؟
  
• كن حذرا من الآثار الجانبية لشرب مياه الزنجبيل
  

فيديو طبي: 13 من أفضل الاعشاب التي تحارب السرطان

فوائد الزنجبيل ليست مجرد النباتات التي يمكن أن تسخن الجسم وحده. الزنجبيل هو نبات مصدره جنوب شرق آسيا. ثم انتشر هذا النبات الزنجبيل إلى بلدان مختلفة. يشتهر الزنجبيل برائحه المميزة ، ويستخدم كعنصر في الطهي بالإضافة إلى الطب البديل في الصين والهند والشرق الأوسط. عند اختيار الزنجبيل ، خاصة إذا كنت ترغب في استخدامه للعلاج ، يمكنك اختيار الزنجبيل الطازج ، والبنية متينة ، سلسة ، وليس متعفن. ما هي فوائد الزنجبيل التي يمكنك الحصول عليها من أجل الصحة؟

استخدام وفوائد من الزنجبيل

الزنجبيل الطازج له نكهة أقوى مقارنة مع مسحوق الزنجبيل ، كما أن محتوى الزنجبيل جيد للصحة لا يزال متاحًا على نطاق واسع في فوائد الزنجبيل الطازج. للاستفادة من الزنجبيل الطازج ، يمكنك مزج الزنجبيل مع أطباق مثل الأطباق المجهزة مأكولات بحرية، طبقة السلطة ، ويمزج العصائر أو العصير الخاص بك.

ولكن إذا اخترت الزنجبيل في شكل مسحوق ، تأكد من اختيار مسحوق الزنجبيل الذي لا يزال نقيًا. مشروبات مسحوق الزنجبيل التي تباع في السوق تحتوي عادة على سكر مضاف. تخزين مسحوق الزنجبيل في حاوية مغلقة بإحكام وتخزينها في مكان جاف ومظلم وليس خانق أو الساخنة.

فوائد الزنجبيل للصحة

1. التغلب على مشاكل في الجهاز الهضمي

فوائد الزنجبيل لديها تاريخ طويل في التعامل مع المشاكل ذات الصلة في الجهاز الهضمي. يُعرف الزنجبيل من جيل إلى جيل ، وهو أحد المكونات البديلة لتسهيل الجهاز الهضمي. محتويات الفينول في الزنجبيل يعمل على تخفيف أعراض تهيج الجهاز الهضمي ، وتحفيز اللعاب ، ومنع تقلصات في المعدة ، للمساعدة في حركة الطعام والمشروبات أثناء عملية الهضم. الزنجبيل يشار إليه أيضا باسم طارد للريح، وهي مادة يمكن أن تساعد في إزالة الغاز الزائد في الجهاز الهضمي. يمكن علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل المغص وعسر الهضم مع الزنجبيل.

2. الحد من الغثيان

فوائد الزنجبيل يمكن أن تخفف من الغثيان الناجم عن مرض الصباحوالدوار ، والآثار الجانبية لعلاج السرطان. يمكنك تناول الزنجبيل الخام أو جعله مشروبًا ، كما يمكن أن يعمل الزنجبيل على شكل حلوى بشكل جيد ، خاصة في التعامل مع الغثيان الذي تعاني منه النساء الحوامل.

3. الحد من الألم

ذكرت دراسة أجريت في جامعة جورجيا أن تناول مكملات الزنجبيل كل يوم يمكن أن يقلل من آلام العضلات الناجمة عن ممارسة ما يصل إلى 25 ٪. فوائد الزنجبيل يمكن أن تقلل من الألم الناجم عن ذلك عسر الطمثألم أثناء الحيض. في إحدى الدراسات ، ذكر أن 60٪ من النساء يشعرن بالألم بسبب انخفاض الحيض بعد تناول الزنجبيل.

4. يساعد على عملية إزالة السموم ويمنع الأمراض الجلدية

الزنجبيل هو نوع واحد من الطعام يسمى معرق ، يمكن أن تؤدي فوائد الزنجبيل أيضا إلى التعرق. التعرق مفيد لك خاصة عند الإصابة بالحمى أو الأنفلونزا. بالإضافة إلى مساعدة عملية إزالة السموم ، يمكن أن يحميك التعرق أيضًا من الكائنات الدقيقة التي يمكن أن تسبب العدوى على الجلد. يقوم الخبراء بفحص نوع من البروتين يسمى dermicidinينتج في الغدد العرقية ويعمل على حماية الجسم من البكتيريا مثل E. coli والمكورات العنقودية الذهبية والفطريات التي يمكن أن تسبب الأمراض الجلدية.

5. حمايتك من السرطان

أحد المكونات في فوائد الزنجبيل التي تلعب دوراً في الوقاية من السرطان هو جينجرول ، وهو مغذٍ نباتي في الزنجبيل الذي يعطي أيضاً مذاق فريد للزنجبيل. Gingerol يمكن أن يمنع نمو خلايا سرطان القولون. أجرت جامعة مينيسوتا تجربة على مجموعة من الفئران ، في المجموعة التي أعطيت جينجرول هناك 4 فئران لديها أورام في الأمعاء الغليظة ، بينما في المجموعة التي لم تعط جينجرول كانت هناك 13 فئران لديها نمو ورم. وحتى اليوم التاسع والأربعين من الدراسة ، تم حقن جميع الفئران التي لم تعط جينجرول في النهاية للموت بسبب نمو الورم بشكل كبير ، بينما كان حجم الورم في الفئران التي أعطيت للجينجرول نصف حجم الفئران المحقونة.

ثم قام الباحث نفسه باختبار ما إذا كان بالإضافة إلى منع تشكل الورم ، فإن الجينجيرول يمكن أن يمنع انتشار الخلايا الورمية ويقلل من شدتها. أسفرت الدراسة عن نتائج إيجابية. يعتبر جينجيرول قادرا على منع انتشار وتفاقم الخلايا السرطانية التي لا يمكن تشغيلها.

6. مكافحة التهاب

جينجيرول هو أيضا مضاد للالتهابات. هذا ما يفسر لماذا أولئك الذين يعانون من أمراض المفاصل مثل هشاشة العظام والروماتيزم تقرير قلل من الألم بعد تناول الزنجبيل بانتظام. إن تناول الزنجبيل لا يقلل الألم فحسب ، بل يقلل أيضًا من التورم في الجزء المصاب. يعتقد أن الزنجبيل يمنع المكونات التي تلعب دورًا في العمليات الالتهابية في الجسم مثل السيتوكينات chemokines والخلايا الغضروفية والكريات البيض.

فوائد الزنجبيل لفقدان الوزن

في دراسات أجريت من قبل الباحثين من معهد التغذية البشرية في جامعة كولومبيا وجدت أن تناول الزنجبيل الساخن لنظام غذائي يمكن أن يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. ونتيجة لذلك ، تميل أيضًا إلى عدم تناول المزيد لاحقًا.

ليس هذا فقط ، وجدت هذه الدراسة أيضا أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في قمع شهيتك. يحدث هذا لأن الزنجبيل يمكن أن يزيد من معدل الأيض في الجسم والسعرات الحرارية المحروقة.

وجدت البحوث الأخرى أيضا شيء مماثل حول الزنجبيل

بينما دراسة جديدة التي تم نشرها في حوليات أكاديمية نيويورك للعلوم ، فحصت أكثر من 60 نتيجة بحث سابقة أجريت على زراعة الخلايا ، والحيوانات التجريبية ، والبشر. وعموما ، تنص الدراسة على أن الزنجبيل ومركبات مختلفة الواردة فيه توفر تأثير مفيد على بدانة, مرض السكري، و مرض القلب.

ليس ذلك فحسب ، فقد ثبت أيضا أن الزنجبيل يثبط الإجهاد التأكسدي (شكل من أشكال الشيخوخة الخلوية) ، له خصائص مضادة للالتهاب ، يخفض الكولسترول وضغط الدم. في الواقع ، يمكن أن تقلل الزنجبيل تصلب الشرايين, وهو تراكم الدهون الضارة في الشرايين.

في الدراسة ، تم شرح كيفية لعب التوابل الزنجبيل دورًا في حرق الدهون ، وهضم الكربوهيدرات ، وإنتاج الأنسولين. عند إطعام الفئران ، ثبت أن الزنجبيل يقلل من الوزن والالتهاب الجهازي بشكل كبير ، ويقلل من نسبة الكولسترول والسكر في الدم ويحمي الكبد من التأثيرات الضارة. مرض الكبد الدهني غير الكحولي.

وحتى مع ذلك ، حتى الآن لا يزال الباحثون لا يفهمون التركيبات الدقيقة والجرعات للحصول على الفوائد السريرية للزنجبيل لفقدان الوزن.

هناك أيضا نوع من الزنجبيل الأحمر مفيد على حد سواء

هل هذا الزنجبيل الأحمر؟ الزنجبيل الأحمر هو عائلة من الزنجبيل ، ولكن لديه خصائص مختلفة من الزنجبيل الأخرى. الزنجبيل الأحمر أو نبات الزنجبيل officinale فار. يحتوي Rubrum على بشرة حمراء ذات دواخل زهرية إلى صفراء ، تختلف عن الزنجبيل العادي. حجم الزنجبيل الأحمر هو أيضا أصغر من الزنجبيل المعتاد. ليس هذا فقط ، فالمحتوى والطعم مختلفان. هذا النوع من الزنجبيل يحتوي على نكهة أكثر حارة ومذاق من الزنجبيل المعتاد.

تم العثور على الزنجبيل الأحمر في النمو في جنوب شرق آسيا ، بما في ذلك إندونيسيا. كثير من الناس يستخدمون الزنجبيل كدواء تقليدي لعلاج الأمراض المختلفة. يمكن أن يكون محتوى الزنجبيل كثيرًا ، مثل الزنجبيل ، والفلافونويد ، والعوامل المضادة للبكتيريا ، والعوامل المضادة للالتهابات ، وغيرها ، له تأثير إيجابي على الصحة.

ما هي فوائد الزنجبيل الأحمر للصحة؟

محتوى المكونات النشطة في الزنجبيل الأحمر يجعل الزنجبيل الأحمر يمكن أن يوفر فوائد صحية لك. بعض فوائد الزنجبيل الأحمر هي:

1. منع مشاكل في الجهاز الهضمي
مستخلص زيت الزنجبيل الأحمر يمكن أن يحمي الجهاز الهضمي من البكتيريا ، مما يمنعك من مشاكل في الجهاز الهضمي ، مثل آلام المعدة. العوامل المضادة للبكتيريا في الزنجبيل يمكن أن تحارب البكتيريا السيئة ، مثل الإشريكية القولونية ، التهاب الأمعاء السالمونيلا ، و Staphylococcaureus.

عند إضافة الطعام ، يمكن استخدام الزنجبيل كمواد حافظة طبيعية ويمكن أن يمنعك من التسمم الغذائي بسبب البكتيريا. ليس ذلك فحسب ، فالدفء الذي يوفره الزنجبيل يمكنه أيضًا تهدئة عملية الهضم. كما يستخدم دفء من الزنجبيل على نطاق واسع لعلاج نزلات البرد ونزلات البرد.

2. يساعد على التغلب على التهاب العضلات
مكونات مختلفة في الزنجبيل يمكن أن تكون بمثابة مضاد للالتهابات بحيث يمكن أن تساعدك على محاربة الالتهابات الحادة والمزمنة. المكونات النشطة في الزنجبيل ، مثل الزنجبيل ، الزنجبيل ، والزنجبيل يمكن أن تمنع انزيمات الأكسدة الحلقية والليموكسيجيناز. بحيث يمكن أن يقلل من الليكوترين والبروستاغلاندين كمحفز للالتهاب. يحتوي الزنجبيل الأحمر أيضًا على مادة أولوريسين التي تكون أعلى من الزنجبيل الأخرى ، حيث يمكن أيضًا استخدام مادة أولوريزين كمضاد للالتهاب.

وقد أجريت العديد من الدراسات لإثبات تأثير الزنجبيل على الالتهاب. أثبتت دراسة أجريت على الرياضيين sepak takraw أن إعطاء مستخلص الزنجبيل لمدة 10 أيام يمكن أن يقلل من آلام العضلات في الرياضيين sepak takraw. الدراسات الأخرى التي نشرتها الكلية الأمريكية لأمراض الروماتيزم تثبت أيضا أن خلاصة الزنجبيل يمكن أن تساعد في الحد من أعراض هشاشة العظام ، مثل ألم العضلات.

3. يساعد على زيادة خصوبة الرجال
يحتوي الزنجبيل على مضادات الأكسدة وله نشاط أندروجيني. لذلك ، في بعض الدراسات وجد أن الزنجبيل يمكن أن يزيد من كمية هرمون التستوستيرون حتى يتمكن من زيادة خصوبة الذكور.

وأظهرت دراسة أجريت على الفئران أن تناول مستخلص الزنجبيل مع معادن الزنك في فئران البيض قد يزيد من هرمون التستوستيرون وعدد الحيوانات المنوية ونوعية الحيوانات المنوية لدى الفئران. لذلك ، هذا يمكن أن يحسن وظيفة الخصية في الفئران. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحوث لتعزيز هذه النتائج.

إضافة الزنجبيل إلى نظامك الغذائي

لأولئك منكم الذين على نظام غذائي و الرغبة الشديدة الأطعمة الحلوة ، لديك بالتأكيد لتحويل عقلك لتقليل الرغبة في تناول السكر. لا تقلق ، يمكنك استبدال السكر في الطعام بالزنجبيل.

باستخدام زنجبيل, سيكون الطبق الخاص بك رائحة قوية ، قليل الحلو وحار قليلاً. استخدمي الزنجبيل على الطعام عن طريق قصفه أو طحنه أو حرقه قبل خلطه في الطبق. هل أنت مهتم بإضافة الزنجبيل إلى الأطعمة الصحية لنظامك الغذائي؟ فيما يلي طرق مختلفة يمكنك تجربتها في المنزل.

• اشرب شاي الزنجبيل مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا للمساعدة في تسهيل الجهاز الهضمي.
• يمضغ شرائح الزنجبيل بضع دقائق قبل الأكل. إذا كنت لا تحب مضغ الزنجبيل الخام ، يمكنك بدلاً من ذلك مزج القليل من الزنجبيل المبشور مع عصير الليمون والملح. ثم ، أكل قليل من الخليط قبل تناول الطعام. بالإضافة إلى تحسين الجهاز الهضمي ، فإن تناول رشة صغيرة من خليط الزنجبيل قبل الوجبات يمكن أيضًا أن يقلل من شهيتك حتى لا يجعلك تأكل أكثر من اللازم.
• شرب 2-3 مرات في اليوم للضغط على الزنجبيل مختلطة مع ما يكفي من العسل.
• أضف طعامك مع هذه التوابل واحدة قدر الإمكان.

فوائد الزنجبيل لزيادة التمثيل الغذائي يمكن أن تساعد في الواقع على فقدان الوزن ، بما في ذلك الدهون في الجسم. ومع ذلك ، فإن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام والاهتمام بتناول الطعام الصحي هو أفضل طريقة لحرق الدهون لإنقاص الوزن.

كيف تصنع مشروبات الزنجبيل من أجل الصحة؟

للحصول على فوائد الزنجبيل الأمثل ، يجب عليك اختيار الزنجبيل الطازج.الطريقة العامة لجعل مياه الزنجبيل في المنزل هي كما يلي:

• صر 1.5 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج
• تغلي 4 أكواب من الماء
• أضف الزنجبيل إلى الماء
• دع الزنجبيل ينقع لمدة 5-10 دقائق
• صفي الماء لفصل مبشرة الزنجبيل
• يمكن أخذ ماء الزنجبيل إما ساخن أو بارد.

إذا شعرت أنه قوي جدًا ، يمكنك إضافة العصير ماء الليمون. لأن الليمون يستخدم على نطاق واسع كأحد مكونات فقدان الوزن الطبيعية لأنه يعتقد أنه يساعد على تحسين عمل التمثيل الغذائي في الجسم. كلما زادت سرعة عملية الأيض ، يتم حرق المخازن الأسرع والأكثر دهونًا.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الليمون على خصائص مدرة للبول الطبيعية التي يمكن أن تساعد في تنظيف الأمعاء من كومة من بقايا الطعام التي تسبب الإمساك. منطقيا ، تتراكم بقايا الطعام الأكثر صلابة في الأمعاء ، كلما زاد وزن جسمك.

نظرية أخرى هي أن الليمون هو مصدر غذاء منخفض السعرات الحرارية لذلك لا يؤدي إلى زيادة الوزن ، لأن طبيعة الحمض تساعد بالفعل على تقليل الجوع.

وبالمثل مع زنجبيل. ذكرت مقالة في المجلة البريطانية للتغذية أن الزنجبيل قادر على السيطرة على مستويات السكر والكولسترول في الدم ، وحرق الدهون ، مما يساعد على تقليل الشهية. الدكتور يقول لين كرافيتز في مقالة النشرة البيولوجية والصيدلانية أن الزنجبيل يمكن أن يوقف إنتاج هرمون الكورتيزول.

كن حذرا من الآثار الجانبية لشرب مياه الزنجبيل

شرب مياه الزنجبيل للحصول على فوائد الزنجبيل آمنة بشكل عام. ولكن عندما تستهلك الزائدة ، يمكن للزنجبيل أن يجعل آلام المعدة ، وانتفاخ البطن يشعر بالحرارة ، والحرقة ، والإسهال. لا يُنصح باستهلاك أكثر من 4 جرام من الزنجبيل يوميًا.

يخشى أيضا استهلاك أي شكل من أشكال الزنجبيل لتسبب التفاعلات الخطيرة إذا كنت تشرب دواء ترقق الدم. لذا إذا كنت واحدًا منهم ، استشر طبيبك قبل شرب ماء الزنجبيل.

وبالمثل بالنسبة للحوامل. على الرغم من أن شرب ماء الزنجبيل لا يعرض أو يزيد من خطر حدوث مضاعفات الحمل ، يجب عليك استشارة طبيب التوليد قبل شرب ماء الزنجبيل أثناء الحمل.