محتويات:
- فيديو طبي: خطر أكياس البلاستيك في نقل وحفظ الأطعمة الساخنة
- لماذا يلتف الطعام الساخن بالبلاستيك الخطير؟
- ما هي المخاطر الناجمة عن استهلاك الطعام الساخن في البلاستيك؟
- كيف تتجنب مخاطر البلاستيك في طعامك
فيديو طبي: خطر أكياس البلاستيك في نقل وحفظ الأطعمة الساخنة
في هذا اليوم وهذا العصر ، يلعب البلاستيك دوراً في الحياة اليومية. هذا يجعل استخدام العبوات أو العبوات البلاستيكية في المجتمع المتزايد. بدءا من تغليف المواد الغذائية ، أكياس الأكياس البلاستيكية ، أماكن لتناول الطعام والشراب ، وهكذا دواليك.
لكن هل تعلم أن هناك عادة واحدة يقوم بها المجتمع في كثير من الأحيان حتى وإن كانت تعتبر عادية ، على الرغم من أن لها تأثير سلبي على الصحة؟ نعم! لف الطعام الساخن بالبلاستيك. تحقق من خطر التفاف الطعام الساخن مع البلاستيك التالي.
لماذا يلتف الطعام الساخن بالبلاستيك الخطير؟
الحزم الغذائية التي تستخدم عادة لحماية طعامك هي في الواقع خطرة جدا على الصحة. وجد الباحثون أن المواد الكيميائية الموجودة في المنتجات البلاستيكية مسؤولة عن مشاركة أنواع مختلفة من الحالات الطبية. لأن ، جميع أنواع البلاستيك مصنوعة من النفط مع خليط من المواد الكيميائية السامة المختلفة.
على سبيل المثال Bisphenol A (BPA) الذي يسبب اضطرابات جسدية مثل العقم أو انخفاض الخصوبة ، Polystirena (PS) وهي مادة مسرطنة ويمكن أن تسبب السرطان. بالإضافة إلى ذلك هناك أيضا مكونات أخرى مثل PVC (بولي فينيل كلوريدا) وهو أمر خطير للغاية على صحة الجسم. لذلك ، عندما يتعرض البلاستيك لدرجات حرارة عالية ، يمكن للمواد الواردة في البلاستيك إطلاق المواد الكيميائية المختلفة.
إذا استهلكت ، فإن المحتوى الكيميائي يدخل أنسجة الجسم. العوامل التي تسبب سهولة نقل هذه المواد الكيميائية بسبب ضعف هيكل الرابطة البلاستيكية ، وهو نتيجة المونومرات البلاستيكية المتبقية. تكون هجرة المونومرات البلاستيكية المتبقية أكبر إذا كان الطعام المغلف يحتوي على درجات حرارة عالية ، مثل كرات اللحم ، والأطعمة المقلية ، والأطعمة الغنية بالدهون ، أو الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الحمض.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن انتقال المواد الكيميائية إلى الطعام يتأثر أيضًا بطول اتصال الطعام بالبلاستيك. لذلك ، عندما يترك الطعام عالي الحرارة أطول من اللازم في البلاستيك ، كلما زاد اتصال مونومرات البلاستيك المتبقية.
ما هي المخاطر الناجمة عن استهلاك الطعام الساخن في البلاستيك؟
تحتوي جميع المواد البلاستيكية على مواد كيميائية سامة لها تأثيرات سلبية على جهاز المناعة وتنظيم الهرمونات التي تؤثر بشكل غير مباشر على الخصوبة. لذلك ، إذا كنت تستخدم حاوية بلاستيكية بشكل مستمر ولفترة طويلة من الزمن ، فستحدث تغييرات في الأنسجة المعرضة للسرطان والعقم والضرر الوراثي والأخطاء الصبغية والإجهاض والعيوب الخلقية.
وفقا لدراسة نشرت في صحة البيئة وجهات نظر ، فقد أوضح أن المواد الكيميائية المستخدمة في البلاستيك ، مثل bisphenol و diglycidyl الأثير (BADGE) ، يمكن أن يسبب الخلايا الجذعية لتصبح خلايا دهنية. وهذا يجعل إعادة برمجة الأيض الخاص بك ، مما يجعل من الممكن بالنسبة لك لتخزين المزيد من السعرات الحرارية التي تسبب خطر السمنة.
يجب أن تعرف ما إذا كان الجنين والطفل والأطفال هم الفئة العمرية الأكثر عرضة لخطر الآثار الضارة للمواد الكيميائية بسبب استخدام البلاستيك في اتصال مع الطعام الساخن. والسبب هو أن هذا يرتبط بعملية النمو والتنمية التي يمكن أن تتعطل بسبب التعرض لهذه المواد الكيميائية.
كيف تتجنب مخاطر البلاستيك في طعامك
بناءً على التفسير الموضح أعلاه ، من المهم جدًا تقليل استخدام البلاستيك في الحياة اليومية. إليك طريقة التقديم في المنزل:
- تجنب تغليف الطعام الساخن في البلاستيك. يجب عليك استخدام حاوية مصنوعة من الزجاج أو السيراميك أو الفولاذ المقاوم للصدأ لطعامك.
- لا تستخدم البلاستيك عند تسخين الطعام باستخدام فرن الميكروويف ، وخاصة البلاستيك المصنوع من PVC أو PS. لكن استخدم نوع التغليف درجة الغذاء والتي تستخدم خصيصا لأفران الميكروويف.
- تجنب استهلاك الأطعمة والمشروبات المعلبة ، والدخول في الأطعمة الطازجة.
- تجنب تغليف الطعام باستخدام البلاستيك المعاد تدويره (إعادة التدوير) مثل حقيبة "فرقعة" سوداء.
