محتويات:
- فيديو طبي: لن تصدق فوائد بذور دوار الشمس المحمص
- فوائد بذور عباد الشمس
- 1. يساعد في مكافحة هشاشة العظام وتشنجات العضلات
- 2. يساعد على الحفاظ على صحة الجلد
- 3. منع مرض السكري
- فوائد زيت بذور عباد الشمس
- 1. مكافحة التهاب
- 2. الغنية في أوميغا 6
فيديو طبي: لن تصدق فوائد بذور دوار الشمس المحمص
عباد الشمس أو النباتات التي لها أسماء لاتينية helianthus annus ، وجدت أصلا من أمريكا الشمالية. مع الأصفر المشرق والشكل الذي يشبه الشمس ، هذا النوع من الزهور له فوائد يمكن الحصول عليها من محتوى الزيوت والبذور ، كما تعلمون. ما هي الفوائد الصحية للزهور التي تتشكل مثل الشمس؟
فوائد بذور عباد الشمس
بذور عباد الشمس أو المعروفة باسم kuaci ، هي مصادر جيدة للتغذية ، والتي تحتوي على فيتامين E والذي يعرف أيضا باسم جاما توكوفيرول، فيتامين (ه) هو أحد مضادات الأكسدة القوية الموجودة في المكسرات والبذور ، حيث أنها واحدة منها.وظيفة مضادات الأكسدة المعروفة على نطاق واسع هي لمكافحة ضرر الجذور الحرة في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يحبون تناول الوجبات الخفيفة على الخيار ، من الجيد تحسين صحة القلب. لماذا هذا؟ لأن المادة الموجودة في الكواشي يمكن أن تقلل من الكولسترول الضار ، كما أنها قادرة على منع ارتفاع ضغط الدم.
1. يساعد في مكافحة هشاشة العظام وتشنجات العضلات
يمكن للمحتوى العالي من المغنيسيوم في الكواك أن يوازن الكالسيوم المتوازن في الجسم ومحتوى البوتاسيوم. بعد ذلك ، يكون محتوى المغنيسيوم قادرًا على منع فقدان العظام ويساعد على تقليل الصداع المزمن والإمساك والتشنجات في العضلات.
2. يساعد على الحفاظ على صحة الجلد
وقد أظهرت الدراسات أن فيتامين (ه) مضاد للأكسدة مفيد جدا للحفاظ على بشرة ناعمة وصحية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المحتوى الدهني للأحماض الدهنية الأساسية من الكواشي يحافظ على البشرة رطوبة وخالية من أضرار أشعة الشمس والتلوث.
3. منع مرض السكري
يمكن أن تساعد التغذية في الخيار على وقف الزيادة وانخفاض نسبة السكر في الدم التي يعاني منها العديد من الناس بسبب اتباع نظام غذائي مرتفع جدًا في السكر والحبوب المكررة والمشروبات الحلوة والأطعمة المصنعة. على سبيل المثال ، وجد أن فوائد المغنيسيوم لها تأثير وقائي على خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري.
فوائد زيت بذور عباد الشمس
ينص توجيه إرشادي من وزارة الصحة والخدمات الإنسانية في أمريكا على أن مصدر الدهون الموجود في زيت عباد الشمس يمكن أن يكون مفيدا للحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والحفاظ على وزن الجسم المتوازن. لأنه ، في الأساس ، يحتوي معظم زيت عباد الشمس على الدهون غير المشبعة وكمية من المغذيات الكثيفة.
يتم معالجة زيت عباد الشمس عموما من مقتطفات من بذور عباد الشمس. يستخدم هذا الزيت عادة كدواء للإمساك ولبعض مكونات الطهي. فيما يلي فوائدان مهمان يمكنك الحصول عليهما من استخراج الزيت والمصنوع أيضًا من kuaci:
1. مكافحة التهاب
يحدث حب الشباب عندما يكون هناك فائض من الزيت في الجريبات تحت الجلد و هو مصاب بالبكتيريا. الفيتامينات A ، C ، D ، E ، والأحماض الدهنية الأساسية الموجودة في زيت بذور عباد الشمس توفر طبقة واقية ، والتي تمنع الجلد من الاتصال مع البكتيريا. ولذلك ، يعمل زيت عباد الشمس كدواء فعال ضد حب الشباب ، ويمكن استخدام هذا الزيت مباشرة على الجلد.
2. الغنية في أوميغا 6
تحتوي كل ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس على 8.9 جرام على الأقل من حمض اللينوليك ، وهو 6 أحماض دهنية غير مشبعة (أوميغا -6). وفقا ل معهد لينوس بولينج هذا النوع من الدهون هو جزء مهم من نظام غذائي صحي. للحصول على فوائد أوميغا 6 نحتاج 11 إلى 14 غرام من أوميغا 6 في اليوم.
