محتويات:
- فيديو طبي: 6 فوائد صحية ستجعلك تستنشق ملح الهيمالايا يومياً!
- ما هو ملح الهيمالايا؟
- ما هي فوائد الملح في جبال الهيمالايا؟
- 1. يحتوي على الكثير من المعادن
- 2. يحتوي على مضادات الميكروبات
- 3. الحفاظ على ترطيب الجسم
- 4. موازنة درجة الحموضة في الجسم
- 5. إزالة السموم
- 6. فوائد أخرى
- ما الفرق مع الملح العادي (ملح الطعام)؟
فيديو طبي: 6 فوائد صحية ستجعلك تستنشق ملح الهيمالايا يومياً!
هل سبق لك أن سمعت عن أنواع أخرى من الملح بجانب ملح الطعام الذي تستخدمه عادة عند الطهي؟ نعم ، في هذا العالم هناك أنواع مختلفة من الملح. واحد منهم هو ملح جبال الهيمالايا التي سنناقشها. هذا الملح ليس أبيض كما ترونه في كثير من الأحيان ، ولكن لونه وردي. تريد معرفة المزيد عن هذا الملح؟ انظر الشرح أدناه.
ما هو ملح الهيمالايا؟
الملح الهيمالايا ليست عشوائية يمكنك الحصول عليها. هذا الملح ليس من البحر مثل الملح العادي ، ولكن هذا الملح يأتي من ثاني أكبر منجم للملح في العالم يسمى Koura Salt Mine الذي يقع عند سفح جبال الهيمالايا في باكستان. الملح في جبال الهيمالايا هو واحد من أنقى الأملاح في العالم. تم دفن هذا الملح لآلاف السنين تحت طبقات الحمم والثلج والجليد.
اقرأ أيضا: تعرف على 5 أنواع من الملح: ما هو الأكثر صحة؟
لذلك ، فإن لون هذا الملح يختلف عن ألوان الملح الأخرى. اللون الوردي أو الوردي لهذا الملح يأتي من محتوى الحديد الموجود فيه. إذا كنت ترش ملح الهيمالايا في طعامك ، فإن طعامك سيتغير لونه أكثر إثارة.
ما هي فوائد الملح في جبال الهيمالايا؟
الملح في جبال الهيمالايا له فوائد عديدة. بعض الفوائد التي يمكنك الحصول عليها من استهلاك الملح في جبال الهيمالايا هي:
1. يحتوي على الكثير من المعادن
يحتوي هذا الملح الوردي على الكثير من المعادن. ويمكن ملاحظة ذلك من اللون الذي يحتوي عليه. يحتوي هذا الملح على ما يقرب من 80 من المعادن المختلفة. بالإضافة إلى محتوى الحديد الذي يعطي اللون الوردي ، يحتوي هذا الملح أيضًا على معادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والكلوريد والبورون والفلورايد واليود والزنك والسيلينيوم والنحاس وغيرها الكثير. بالتأكيد هذه المعادن ضرورية للجسم. ومع ذلك ، 97 ٪ من ملح جبال الهيمالايا يتكون من كلوريد الصوديوم ، والباقي 3 ٪ من المعادن الأخرى بتركيزات صغيرة.
2. يحتوي على مضادات الميكروبات
تم استخدام مضادات الميكروبات في الملح للحفاظ على الطعام. ومع ذلك ، أكثر من ذلك تبين أن مضادات الميكروبات في الملح هي أيضا مفيدة لصحتنا. يمكن استخدام مضادات الميكروبات في الملح من قبل الجسم للمساعدة في مكافحة العدوى. بالإضافة إلى ذلك ، أثبتت الأبحاث أيضًا أن تناول كميات كبيرة من الصوديوم من الملح يمكن أن يزيد من استجابة الجسم المناعية ويسرع الشفاء في الفئران.
لذلك ، يمكن أن يساعد استهلاك أملاح الهيمالايا أو الأملاح الأخرى على تعزيز جهاز المناعة ومساعدة الجسم على مقاومة العدوى. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام الملح في الهيمالايا للاستحمام أو وضعه على الجلد يمكن أن يساعد أيضًا في منع نمو البكتيريا والفطريات على الجلد.
3. الحفاظ على ترطيب الجسم
كما نعلم ، يحتوي الجسم على أملاح الإلكتروليت للحفاظ على توازن السوائل في الجسم والحفاظ على ترطيب الجسم. وبالتالي ، يمكن استهلاك الملح في جبال الهيمالايا أيضا مساعدة الجسم الحفاظ على توازن السوائل والترطيب. هذا يساعد الجسم على تسهيل التواصل مع الإشارات العصبية ويساعد على وظيفة العضلات. من خلال استهلاك الكمية المناسبة من الصوديوم ، فهذا يعني أنك تساعد الجسم أيضًا على منع تقلصات العضلات ومشاكل العضلات الأخرى.
اقرأ أيضا: هل الملح حقا يسبب الإدمان؟
4. موازنة درجة الحموضة في الجسم
إلى جانب المساعدة في توازن السوائل في الجسم ، يساعد الصوديوم أيضًا في توازن درجة الحموضة في الجسم. يمكن للصوديوم تحييد الحمض في الجسم ، لذلك يمكن أن توازن الرقم الهيدروجيني في الجسم. لذلك ، إذا كنت تستهلك الملح في جبال الهيمالايا التي تحتوي على الصوديوم ، سوف تحصل أيضا على هذه الميزة.
من خلال موازنة الرقم الهيدروجيني للجسم ، فإنك تساعد على منع حدوث انخفاض في المناعة وفقدان كثافة العظام وحصى الكلى. كما يمكن استخدام ملح الهيمالايا كمضاد للحموضة لأنه يمكن تحييد إفراط حمض المعدة.
5. إزالة السموم
كما أن النقع في الماء الدافئ المضاف إليه ملح الهيمالايا يمكن أن يساعد الجسم أيضًا على التخلص من السموم. هذا الملح يمكن أن يساعد في جذب السموم من الجلد والأنسجة الدهنية. يمكن أن تساعد حمامات الملح في جبال الهيمالايا أيضًا على استرخاء العضلات المتوترة بعد النشاط. هذا يجعل جسمك يصبح أعذب وأكثر حيوية.
6. فوائد أخرى
فائدة أخرى من الملح في جبال الهيمالايا هو زيادة قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية من الغذاء ، والحفاظ على صحة الأوعية الدموية ، وقوة العظام ، وظيفة الجهاز التنفسي ، والكلى والمرارة.
ما الفرق مع الملح العادي (ملح الطعام)؟
على عكس ملح الطعام الذي تستخدمه عادة للطهي ، لا تتم معالجة ملح الهيمالايا. بحيث يتم إضافة أي إضافات إليها. هذا يجعل الملح في جبال الهيمالايا نقيًا جدًا وله تركيز طبيعي من المعادن والألوان.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا الملح أيضًا على كمية أقل من الصوديوم من ملح الطعام. في ربع ملعقة صغيرة ، يحتوي ملح الطعام على 600 ملغ من الصوديوم ، بينما يحتوي ملح الهيمالايا على 420 ملغ من الصوديوم. هذا يجعل من ملح الهيمالايا يمكن أن يساعدك على السيطرة على ضغط الدم. يستهلك الملح في الهيمالايا أشخاص يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو قصور القلب الاحتقاني أو أمراض الكلى أو تليف الكبد.
اقرأ أيضا: 7 الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم
فائض الصوديوم في الجسم هو بالتأكيد ليست جيدة. توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول الصوديوم بما لا يزيد عن 2300 ملغم / يوم للجميع وحدود استهلاك الصوديوم بما لا يزيد عن 1500 ملغم / يوم للبالغين ، وخاصة أولئك الذين يعانون من مشاكل في ضغط الدم.
