محتويات:
- أساطير مختلفة عن النظام الغذائي لمرض السكري
- 1. "يجب على مرضى السكري تجنب الإفطار"
- 2. "يجب أن لا يأكل مرضى السكري الحلويات"
- 3. "يجب على مرضى السكري عدم تناول وجبة خفيفة"
- 4. "لا يمكن للأشخاص المصابين بداء السكري تناول الكربوهيدرات"
- 5. "اتباع نظام غذائي صحي يمكن أن يعالج مرض السكري"
مرض السكري هو أحد الأمراض المختلفة التي تتطلب علاجًا خاصًا. هذا هو السبب ، يجب أن يكون كل من يعانون أو أسر مرضى السكري حذرين في تطبيق النظام الغذائي الصحيح.
للأسف ، لا يزال هناك الكثير من الأساطير التي تدور حول النظام الغذائي لمرض السكري. أي شيء ، هاه؟ وكيف هي الحقيقة؟ شاهد كل شيء في المراجعة التالية.
أساطير مختلفة عن النظام الغذائي لمرض السكري
1. "يجب على مرضى السكري تجنب الإفطار"
في الواقع: ارتفاع مستويات السكر في الدم ليست سببا لتخطي وجبة الإفطار. وقال كيلي أوكونور ، من مركز الرحمة الطبي في بالتيمور ، إن بدء تناول وجبة الإفطار الصباحية مفيد لتوفير الوقود الأمثل لتشغيل سلس للجسم.
عندما لا يكون لديك وجبة فطور ، لا يوجد مدخول للسكر لدعم عمل خلايا الجسم حتى يتمكن الجسم من إنتاج السكر الخاص به من مخزون السكر في الجسم مما يؤدي في النهاية إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم. في الواقع ، تظهر الأبحاث أن عدم تناول وجبة الإفطار يزيد في الواقع من خطر السمنة ومقاومة الأنسولين.
لذلك ، حاول تناول وجبة الإفطار في نفس الوقت كل يوم ، للحفاظ على كمية ثابتة من سكر الدم. أحد البدائل لوجبة إفطار صحية هو تجنب الأطعمة المقلية ، عالية الدهون ، ولكن اختيار الألياف العالية والبروتين العالي.
2. "يجب أن لا يأكل مرضى السكري الحلويات"
يجب على مرضى السكري الحد من استهلاك الأطعمة الحلوة أو الأطعمة الأخرى التي تحتوي على السكر. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن الأشخاص المصابين بداء السكري قد لا يأكلون الأطعمة الحلوة على الإطلاق.
لا يزال بإمكان مرضى السكري تناول الطعام بشكل جيد من حين لآخر ، ولكن أجزاء صغيرة والحد منها على سبيل المثال مرة واحدة فقط في الأسبوع. أو إذا كنت ترغب في تناول الحلويات كل يوم ، فاختر الأطعمة الحلوة ولكن تحتوي على مواد غذائية جيدة أخرى ، مثل الفاكهة ، والفواكه لها طعم حلو ولكن غني بالألياف والمواد المغذية الأخرى.
يمكنك تناول الفاكهة كل يوم ، ولكن يجب عليك أيضًا اختيار الفواكه منخفضة في مؤشر نسبة السكر في الدم ، مثل التفاح والعنب والبرتقال أو فاكهة الكمثرى. وتذكر دائما أن تنتبه إلى الجزء ، لا تبالغ فيه. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام المحليات منخفضة السعرات الحرارية كبديل للسكر.
3. "يجب على مرضى السكري عدم تناول وجبة خفيفة"
في الواقع: ربما يعتقد الكثير من الناس حتى الآن أن تناول وجبات خفيفة يمكن أن يؤدي في الواقع إلى زيادة مستويات السكر في الدم والوزن. لذلك ، يتم تجنب هذين الأمرين بشكل كبير من قبل مرضى السكري. في الواقع ، لا يزال بإمكانك تناول وجبة خفيفة حتى ولو تم تشخيصك بمرض السكري.
المفتاح هو اختيار وجبات خفيفة صحية آمنة لمرضى السكر حتى لا تجعل السكر في الدم يرتفع بشكل كبير. واحد يمكنك محاولة هو مطعم للوجبات الخفيفة مع مكونات الصويا. لأن ، وفول الصويا ليست غنية فقط من البروتين والألياف ، ولكن لديها أيضا مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة (IG).
الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة مثل فول الصويا تحتوي على كميات كافية من الألياف بحيث يتم هضم الهضم في الجسم. أخيراً ، لم يرتفع ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل حاد. ليس هذا فقط ، فهذه الأطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة يمكن أن تجعلك أطول لفترة أطول لمنع الإفراط في تناول الطعام عند تناولها قبل وجبة كبيرة.
4. "لا يمكن للأشخاص المصابين بداء السكري تناول الكربوهيدرات"
في الواقع: الكربوهيدرات ليست دائما سيئة وخطيرة لمرضى السكر. الأهم من ذلك ، لا تزال تأخذ في الاعتبار كمية ونوع من الكربوهيدرات التي تستهلكها. لأنه ، لا ينبغي تجنب جميع الكربوهيدرات.
لا يزال هناك الكربوهيدرات مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، وهو بالتأكيد جيد لمرضى السكر ، بما في ذلك فول الصويا والأرز البني ، ودقيق الشوفان ، والحبوب الكاملة. يمكن أن يساعد استهلاك هذه الأطعمة بالجزء المناسب في الحفاظ على استقرار مستويات سكر الدم لديك.
5. "اتباع نظام غذائي صحي يمكن أن يعالج مرض السكري"
في الواقع: لم يتم علاج مرض السكري بعد. النظام الغذائي الصحيح لا يمكن علاج مرض السكري ، ولكن يمكن أن تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم بحيث لا تحدث مضاعفات مرض السكري.
إذا كان لديك مرض السكري ، وخاصة النوع الثاني من السكري ، فإن الأنسولين المنتج في الجسم لا يمكن أن يعمل على النحو الأمثل لتحويل السكر من الغذاء ، مما يجعل الطاقة لعمل الخلايا في الجسم.
ونتيجة لذلك ، إذا كنت تستهلك كمية زائدة من السكر ، فسوف تتراكم في الدم ، مما يجعل السكر في دمك يرتفع. الحل ، الالتزام بالقواعد الغذائية لمرض السكري ، عن طريق تناول الأطعمة الصحية مثل قضبان الوجبات الخفيفة التي أساسها الصويا والحد من الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم الزائدة مثل المشروبات عالية السكر ، والكعك أو الوجبات الخفيفة الحلوة للغاية ، الخ.
