أنواع وصفات كعكة عيد ميلاد للأطفال ، نسخة أكثر صحة

محتويات:

• فيديو طبي: كيك عيد الميلاد سهل وبسيط || كيك الطبقات الهش || كيك اسفنج
  
• بعض الطرق لجعل كعكات عيد الميلاد صحية
  
• أمثلة على وصفات كعكة عيد ميلاد صحية
  
• كعكة الجزر وصفة
  
• كعكة الشوفان وصفة
  

فيديو طبي: كيك عيد الميلاد سهل وبسيط || كيك الطبقات الهش || كيك اسفنج

كعكة عيد الميلاد هي واحدة من العناصر الهامة في الاحتفال بعيد ميلاد كل طفل. ومع ذلك ، فإن معظم الكعك التي تباع في المتاجر تحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية. كلاهما يمكن أن يؤدي إلى السمنة عند الأطفال إذا استهلكت بشكل زائد. ثم ، هل هناك طريقة لجعل كعك عيد ميلاد صحي للأطفال؟

بعض الطرق لجعل كعكات عيد الميلاد صحية

معظم كعك عيد الميلاد في السوق تحتوي على السكر والسعرات الحرارية العالية. لذا ، إذا كنت ترغب في الحصول على كعكة عيد ميلاد صحية ، فلا ضرر إذا قمت بعمل كعكة خاصة بك. خاصة بالنسبة ليوم طفلك المميز.

هناك عدة طرق يمكنك القيام بها لعمل كعكات عيد ميلاد صحية ، وهي:

• قلل أو استبدل الدقيق والسكر والزبدة بمكونات صحية. على سبيل المثال ، استبدل الدقيق بدقيق القمح. استبدل نصف وصفة السكر المحبب بالسكر البني؛ أو تقليل / استبدال الزبدة بزيت الزيتون أو الزبادي اليوناني أو الأفوكادو.
• يمكنك استخدام الفاكهة كمكون أساسي. مثل الموز المهروس والجزر المهروس وغيرها.
• استخدام الفواكه باعتبارها تحتل المرتبة الاولى بدلا من استخدام طبقة القشدة أو الشوكولاته.

أمثلة على وصفات كعكة عيد ميلاد صحية

إذا كنت لا تزال مشوشًا ، فيمكنك تجربة الوصفة النموذجية أدناه لعمل كعكة عيد ميلاد صحية لطفلك.

كعكة الجزر وصفة

مادة الكيك:

• 250 غرام من دقيق القمح
• 2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• ½ ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقتين من مسحوق القرفة
• 3 بيضات
• 200 غرام من السكر
• 150 غرام من اللبن غير الدسم
• 150 غ من الزيت النباتي أو زيت الكانولا يمكن استبدالها لجعلها أكثر صحة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا مستخرج
• 300 غرام من الجزر المجروش
• 100 غرام من الكاجو المسحوق

المادة صقيع:

• 500 غرام من السكر البودرة
• 350 غرام من الجبن
• 1½ ملعقة صغيرة من الفانيلا
• 50 غرام المرغرين

كيف تصنع:

1. يُمزج دقيق القمح وصودا الخبز والملح ومسحوق القرفة في وعاء ويُحرّك المزيج جيداً.
2. تغلب البيض مع السكر ، مخيض اللبن ، والزيت النباتي ، ومستخلص الفانيليا. ثم ، المزيج مع الدقيق والمكونات الجافة الأخرى ، وتخلط جيدا.
3. أضف الجزر والكاجو إلى الخليط. يقلب حتى مزجه.
4. يضاف الخليط إلى المقلاة المغلفة بالزيت النباتي. ثم ، خبز الكعكة في فرن على 350 درجة فهرنهايت لمدة 40-45 دقيقة.
5. أثناء انتظار الكعكة للطهي ، يمكنك إعداد صقيع الكعك. الخدعة ، يهز الجبن مع مسحوق السكر ، ومستخلص الفانيليا ، والسمن مع خلاط حتى ناعمة وناعمة.
6. ارفع الكعكة المطبوخة. دعه يقف حتى تختفي الحرارة. ثم ، قم بتوزيع صقيع على الكعكة بالتساوي. يمكنك ان تضيف رقائق الذرة ، الفراولة والكيوي في الأعلى لجعلها أكثر جاذبية.

كعكة الشوفان وصفة

مادة الكيك:

• 375 مل من الماء الدافئ
• 100 غرام دقيق الشوفان
• 200 غرام من السكر
• 200 غرام من السكر البني
• 100 غرام من الزبدة
• 175 غرام من الطحين
• 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا

المواد تتصدر:

• 50 غرام من الزبدة
• 1 ملعقة كبيرة حليب
• 1 ملعقة كبيرة من الكريمة
• 100 غرام من السكر البني
• تم تدمير 100 غرام زبيب وتواريخ مفرومة وكاجو

كيف تصنع:

1. مزيج الماء الدافئ مع دقيق الشوفان ويقلب حتى تصبح ناعمة. ثم اتركها لتبرد لمدة 20 دقيقة.
2. في وعاء منفصل ، يخلط السكر والسكر البني والزبدة والفانيليا. يقلب حتى مزجه. ثم يضاف البيض ، ويقلب مرة أخرى حتى توزيعها بالتساوي.
3. ثم أضيفي دقيق الشوفان والدقيق وصودا الخبز ومسحوق القرفة. يقلب حتى مزجه.
4. ضع الخليط في مقلاة تم تلطيخها بالزبدة. أخبز الخليط في 350 درجة فهرنهايت لمدة 30-40 دقيقة.
5. أثناء انتظارك كعكة باردة ، يمكنك جعلها تحتل المرتبة الأولى. كيف ، طبخ الزبدة ، كريم ، والحليب. يقلب حتى يذوب كل شيء ويمزج تماما. إضافة السكر البني ، ويقلب حتى السلس. أطفئ الحرارة. ثم تضاف مع الزبيب والتمر والكاجو.
6. إذا تم طهي الكعكة ، قم بإزالة الكعكة ، ثم اتركها تجلس لفترة حتى تصبح الكعكة باردة بما فيه الكفاية. بعد ذلك ، رشي تحتل المرتبة الاولى على الكعكة. أخبز الكعكة مرة أخرى لمدة 2-3 دقيقة فقط أو حتى تتحول إلى قمة لامعة قليلا. ثم ، الكعكة جاهزة للخدمة.