محتويات:
- فيديو طبي: أفضل 12 أكلات وأطعمة لحرق الدهون و نقص الوزن في الجسم بطرق طبيعية وفعالة
- ما هو الغذاء المعالج؟
- لماذا الأطعمة المصنعة تؤثر سلبا على الصحة؟
- عادة ما تحتوي على نسبة عالية من السكر
- يحتوي على ملح عالي
- يحتوي على نسبة عالية من الدهون
- الكثير منها منخفض في التغذية
- يميل إلى أن تكون منخفضة في الألياف
- يحتوي على مكونات اصطناعية
- كيف تكون أكثر صحة لتناول الأطعمة المصنعة؟
فيديو طبي: أفضل 12 أكلات وأطعمة لحرق الدهون و نقص الوزن في الجسم بطرق طبيعية وفعالة
الآن ، بالطبع يمكنك بسهولة العثور على الأطعمة المصنعة. عند المشي إلى سوبر ماركت أو ميني ماركت ، ستجد الكثير من الأطعمة المجهزة في العبوة. أنت أيضا في كثير من الأحيان شرائه. ولكن ، في الواقع ، إن استهلاك الكثير من الطعام المعالج ليس جيدًا لصحتك. ما هو السبب؟
ما هو الغذاء المعالج؟
الأطعمة المصنعة هي الأطعمة التي مرت عمليات معينة ، مثل التدفئة ، والتجفيف ، والتعليب ، والتجميد ، والتعبئة ، وما إلى ذلك. يتم تنفيذ هذه العملية عمدا على الغذاء مع غرض معين. مثل ، حتى أن المزيد من العناصر الغذائية في الغذاء ، الطعام أكثر لذيذ ، الطعام أكثر دواما ، وهكذا دواليك.
مع هذه الأهداف المختلفة ، فهذا يعني أنه ليس كل الطعام المعالج هو خيار سيء. تحتاج بعض الأطعمة إلى معالجتها لجعلها أكثر أمانًا عند تناولها. على سبيل المثال ، الاحماء في الحليب لقتل البكتيريا الضارة في ذلك.
لماذا الأطعمة المصنعة تؤثر سلبا على الصحة؟
الغذاء الذي يتم معالجته وخلال عملية طويلة هو في الواقع ليس ضارًا ، ولكن يمكن أيضًا اعتباره ضارًا بالصحة إذا تم تناوله كثيرًا أو كثيرًا جدًا. لماذا؟ يمكن أن يكون المحتوى في الأطعمة المصنعة عادة ضار بالصحة إذا تم إدخال الكثير في الجسم.
فيما يلي الأسباب التي من أجلها يقال أن معظم الأطعمة المصنعة لها تأثير ضار على الصحة:
مستويات السكر عالية جدا في الجسم يمكن أن تضر بصحتك بالتأكيد. السكر يمكن أن تزيد من السعرات الحرارية التي تدخل الجسم ، مما تسبب في زيادة الوزن. ارتفاع مستويات السكر في الدم يمكن أيضا أن يسبب مرض السكري.
يجب أن يحتوي كل طعام يتم حفظه على ملح عالي (صوديوم). سواء لإضافة نكهة ، لأغراض الحفظ ، أو لأغراض أخرى. هذا بالتأكيد ليس مفيداً للصحة ، مع الأخذ بعين الاعتبار أن الحاجة إلى الملح (البالغين) كل يوم هي 6 غرامات (ملعقة شاي). الكثير من الملح الذي يدخل جسمنا يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم.
بالإضافة إلى ارتفاع نسبة السكر والملح ، تحتوي الأطعمة المصنعة عادةً على مستويات عالية من الدهون السيئة. الكثير من الدهون السيئة في الجسم يمكن أن تزيد من خطر الأكسدة والالتهاب في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يخاطر أيضا بأمراض القلب.
في بعض الحالات ، يكون الغذاء الذي يمر بعملية طويلة بمستوى منخفض من المغذيات ، لذلك يتم إضافته بالفيتامينات والمعادن الاصطناعية ليحل محل التغذية المفقودة. ومع ذلك ، هذه الفيتامينات والمعادن الاصطناعية بالتأكيد ليست أفضل من المواد المغذية التي يتم احتواؤها بشكل طبيعي في الأطعمة غير المصنعة. لذا ، يمكن أن تكون المغذيات التي تحصل عليها من الأطعمة المصنعة أقل مما تحصل عليه من الأطعمة الطبيعية غير المصنعة.
في الواقع ، هناك حاجة إلى الألياف من قبل الجسم. يمكن للألياف أن ينظف الجهاز الهضمي ، حتى تتجنب مشاكل الجهاز الهضمي ، مثل الإمساك. الألياف هي أيضا غذاء للبكتيريا الجيدة في الأمعاء. من خلال تناول الألياف ، تشعر أيضًا بمزيد من الراحة ، بحيث لا يدخل الكثير من السعرات الحرارية إلى الجسم يوميًا.
هل سبق لك أن قرأت المكونات في الأطعمة المصنعة؟ هل تفهمين المقصود هناك؟ قد لا يفهم معظم الناس هذا لأن هذه المكونات هي مواد كيميائية اصطناعية يتم إضافتها إلى الغذاء لأغراض معينة.
كيف تكون أكثر صحة لتناول الأطعمة المصنعة؟
في الواقع ، للهروب من الاعتماد على الأطعمة المصنعة من الصعب جدا في هذا اليوم وهذا العصر. هذه الأطعمة تجعل حياتنا أكثر عملية. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه يمكنك فقط تناول الأطعمة المصنعة بشكل تعسفي. إذا كانت حياتك تريد أن تكون أكثر صحة ، يجب عليك أن تفعل النصائح التالية في تناول الأطعمة المصنعة.
- في كثير من الأحيان لا تستهلك الأطعمة المجهزة في العبوة
- قراءة الملصق المعلوماتي عن القيمة الغذائية قبل تناول الأطعمة المصنعة ، وإيلاء اهتمام وثيق لمحتوى السكر والملح (الصوديوم) ، والدهون
- انتبه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية قبل شراء الطعام المعالج
- لا تنس أن تأكل الخضروات ، يمكنك دمجها مع الأطعمة المجهزة
