محتويات:
- فيديو طبي: أفضل 12 أكلات وأطعمة لحرق الدهون و نقص الوزن في الجسم بطرق طبيعية وفعالة
- ما الفرق بين الطعام العضوي والطعام العادي؟
- هل صحيح أن الغذاء العضوي أكثر صحة؟
فيديو طبي: أفضل 12 أكلات وأطعمة لحرق الدهون و نقص الوزن في الجسم بطرق طبيعية وفعالة
اليوم ، بدأ العديد من الناس بالانتقال من الطعام العادي إلى الطعام العضوي. وقال ، يعتقد أن الأغذية العضوية أكثر صحة. لذلك ، لا عجب أن يتم تسعير هذا الطعام بسعر غالي نسبياً بدلاً من الطعام المعتاد. في الواقع ، ما الذي يميز الأطعمة العضوية عن الطعام العادي؟ هل هو أكثر صحة؟
ما الفرق بين الطعام العضوي والطعام العادي؟
الغذاء العضوي هو الغذاء الذي يتم إنتاجه ومعالجته بشكل تقليدي. غالبا ما يستخدم مصطلح العضوية في تصنيف الأغذية النباتية (النباتات مثل الخضار ، الفواكه ، أو البذور) التي تزرع بدون المبيدات الحشرية.
كما يستخدم مصطلح الأغذية العضوية في اللحوم والدواجن والبيض ومنتجات الألبان التي يتم إنتاجها دون استخدام المضادات الحيوية أو هرمونات النمو. المزارع والمزارع العضوية لا تستخدم الهندسة الحيويةأو الإشعاع الأيوني أو بخاخ المبيدات أو الأسمدة المصنوعة من مواد تركيبية أو حمأة الصرف الصحي.
ما يلي هو مجموعة من الأطعمة العضوية كما هو موضح من قبل وزارة الزراعة الأمريكية أو وزارة الزراعة الأمريكية:
| إذا تم تسمية الغذاء بنسبة 100 ٪ العضوية | إذا تم تسمية الغذاء العضوي | إذا تم وصف الطعام "مصنوع من المكونات العضوية. " |
| يجب أن يحتوي الغذاء على مكونات يتم إنتاجها عضويًا فقط باستخدام أدوات معالجة عضوية ، ومعالج لا يشمل الماء والملح. | يجب أن يحتوي الغذاء على 95 في المئة على الأقل من المواد العضوية ، لا تشمل الماء والملح | يجب أن يحتوي الغذاء على 70٪ على الأقل من المواد العضوية ، وليس بما في ذلك الماء والملح |
| لا تنتج باستخدام طرق خاصة باستثناء حمأة النفايات أو الإشعاع المؤين | لا تنتج باستخدام طرق خاصة باستثناء حمأة النفايات أو الإشعاع المؤين | لا تنتج باستخدام طرق خاصة باستثناء حمأة النفايات أو الإشعاع المؤين |
| يعرض الملصق ختم أو ختم USDA من وكيل التصديق | يعرض الملصق ختم أو ختم USDA من وكيل التصديق | يعرض النسبة المئوية للمحتوى العضوي وشهادة الوكيل المستخدمة في الحزمة ولكن لا يستخدم ختم USDA |
انتبه!
| ||
هل صحيح أن الغذاء العضوي أكثر صحة؟
يحتوي الغذاء العضوي عموما على القليل من المكونات الملوثة والمنتجة تقليديا. ومع ذلك ، فإن وزارة الزراعة الأمريكية نفسها لا تدعي أن الأغذية العضوية مغذية أكثر من الأغذية المنتجة تقليديا.
في جوهرها ، ليس كل المكونات أو المنتجات العضوية التي تحصل عليها سليمة بالضرورة عند تناولها أو استهلاكها مباشرة. يجب غسل أي أطعمة عضوية (مثل الخضار والفاكهة بشكل عام) قبل تناول الطعام لأن الطعام العضوي يمكن أن يكون ملوثًا بالأوساخ أو الحشرات أو بقايا المبيدات.
تبين التقارير الأخيرة أن المنتجات العضوية تحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة. لكن الفرق صغير لذا هناك حاجة لمزيد من الأبحاث لتبرير هذه النتيجة. ربما يرتبط المحتوى الغذائي المرتفع بحقيقة أن انخفاض جودة الغذاء العضوي بعد الحصاد يكون أسرع من الغذاء غير العضوي.
من المستحسن استهلاك الأغذية العضوية في وقت الحصاد ، لأن بعض الدراسات تشير إلى أنه عندما يتم حصادها ، سيكون المحتوى الغذائي لهذه الأطعمة أعلى.
في علاج السرطان ، يختار معظم الناس تناول الأطعمة العضوية لتجنب المخاطر الكيماوية للمبيدات الحشرية التي يمكن أن تزيد من سوء حالة السرطان لديهم. هذا هو الخيار الذي يمكن القيام به على الرغم من أنه لا يغير مستوى صحة الأشخاص المصابين بالسرطان.
