محتويات:
- فيديو طبي: 7 Things You Can Do To Lose Weight Naturally
- الأطعمة الغنية بالدهون تجعل من الصعب على الجسم حرق السعرات الحرارية
- يسبب الطعام غير المرغوب فيه للجسم تجربة مقاومة الأنسولين
- الغذاء غير المرغوب فيه يثير الجوع وهمية
- الأطعمة الغنية بالدهون تسبب فشل العضلات في حرق الجلوكوز كطاقة
فيديو طبي: 7 Things You Can Do To Lose Weight Naturally
هناك العديد من الأشياء التي يمكن أن تؤثر على عملية التمثيل الغذائي في جسمك - من الشراب الذي تتناوله إلى الطعام الذي تتناوله كل يوم. وجود عملية الأيض السريع يعني أن جسمك يحرق سعرات حرارية أكثر. على العكس من ذلك ، فإن استقلاب الجسم البطيء يعني أن جسمك يحرق سعرات حرارية أقل ، مما يجعل من الصعب عليك الحفاظ على الوزن أو إنقاصه. أحد العوامل التي يمكن أن تبطئ عملية التمثيل الغذائي في الجسم هو الطعام عالي الدهون ، ويعرف أيضا باسم الوجبات السريعة.
تتناول هذه المقالة كيف يمكن للأطعمة المصنعة تبطئ عملية الأيض.
الأطعمة الغنية بالدهون تجعل من الصعب على الجسم حرق السعرات الحرارية
يشير الطعام غير المرغوب فيه إلى الأطعمة المصنعة التي تحتوي عادة على السعرات الحرارية العالية والكربوهيدرات المعالجة. الأطعمة الغنية بالدهون تشمل أيضا مجموعة الوجبات السريعة. يحتوي الطعام غير المرغوب فيه بشكل عام على عدد قليل جدًا من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم ، مثل البروتين والألياف.
يحتاج جسمك إلى إنفاق الطاقة على هضم الطعام واستيعابه واستقلابه. تصبح الطاقة التي يطلقها الجسم لهضم ومعالجة الطعام غير المرغوب فيه وقودًا أقل من الجسم عند هضم الأطعمة الكاملة. أقل من الطاقة التي يطلقها الجسم لهضم الطعام يعني حرق عدد أقل من السعرات الحرارية على مدار اليوم.
ما هو أكثر من ذلك ، الأطعمة الغنية بالدهون ليست سهلة الهضم مثل بعض العينات الغذائية الأخرى. ونتيجة لذلك ، فإن عملية الأيض في جسمك تتباطأ وتبدأ في تخزين الدهون الزائدة للاستخدام في المستقبل. في النهاية ، فإن التمثيل الغذائي البطيء للجسم يجعل الجسم أكثر دهونًا.
يسبب الطعام غير المرغوب فيه للجسم تجربة مقاومة الأنسولين
وارتبط استهلاك الوجبات السريعة وغيرها من الأطعمة الغنية بالدهون بزيادة خطر مقاومة الأنسولين. وذلك لأن معظم الوجبات السريعة تتم معالجتها بالزيت النباتي والدهون غير المشبعة. كلاهما يحتويان على نسبة عالية من الأوميغا -6 والتي تسبب الالتهاب. يرتبط الإفراط في تناول أوميغا 6 بزيادة الوزن ومقاومة الأنسولين.
مقاومة الأنسولين هي عملية يقوم فيها جسمنا بتحويل الكثير من الكربوهيدرات المستهلكة إلى دهون الجسم. وهذا يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل حاد. مقاومة الأنسولين هي عامل خطر رئيسي لمتلازمة التمثيل الغذائي ، مثل السمنة ، السكري من النوع 2 ، أمراض القلب ، والسكتة الدماغية.
الغذاء غير المرغوب فيه يثير الجوع وهمية
تناول الوجبات السريعة غير مكتمل بالتأكيد إذا لم يكن مصحوبا بالمشروبات الباردة الباردة لتحديث الحلق. ولكن هذا هو بالضبط ما يضيف إلى خطر الأيض في جسمك.
تحتوي معظم المشروبات الحلوة المعبأة على شراب الذرة عالي الفركتوز. الفركتوز هو نوع من السكر البسيط الذي يتم استقلابه عن طريق الكبد. يمكن أن يطلق الفركتوز إشارات وهمية على الجوع حتى بعد تناول الطعام إذا استهلك بكميات كبيرة. نتيجة لذلك ، سوف تأكل مرة أخرى ، مرارا وتكرارا. في النهاية ، يؤدي ذلك إلى زيادة حموضة الكبد ليحوله إلى دهون تتراكم حول المعدة.
الأطعمة الغنية بالدهون تسبب فشل العضلات في حرق الجلوكوز كطاقة
يحتوي النظام الغذائي العادي عادة على حوالي 30 في المائة من الدهون في يوم واحد. لكن الأطعمة السريعة والأطعمة الغنية بالدهون يمكن أن توفر لك حوالي 55 بالمائة من احتياجاتك اليومية من الدهون.
عندما تأكل الوجبات السريعة ، وخصوصًا بشكل روتيني كل يوم تقريبًا ، فإن قدرة العضلات على حرق الجلوكوز كطاقة يمكن أن تتعطل. هذا هو أحد الآثار الجانبية للوجبات السريعة وهو أمر خطير للغاية لأن العضلات تلعب دورا هاما في شطف السكر الزائد في الدم من الجسم بعد تناول الطعام.
في الظروف العادية ، تقوم عضلاتك بتكسير الجلوكوز أو تخزينه لاستخدامه لاحقًا. تشكل عضلاتك حوالي 30 بالمائة من وزن جسمك. لذلك إذا فقدت هذا اللاعب الرئيسي في وظيفة استقلاب الجلوكوز ، فإن هذا يمكن أن يفتح الطريق أمام زيادة نسبة السكر في الدم بشكل حاد بعد تناول الطعام. يسمى هذا الشرط فرط سكر الدم بعد الأكل.
يمكن أن تؤدي الزيادة غير الطبيعية في نسبة السكر في الدم إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، وإلتهاب أنسجة الجسم (تشبه الإصابة بالعدوى) ، وتضييق الأوعية الدموية ، والتراكم الخطير للجذور الحرة في الجسم ، وارتفاع ضغط الدم ، إلى أن ينخفض إنتاج الأنسولين بشكل حاد حتى يصيبك بسرعة تجويع مرة أخرى بعد تناول الطعام. على المدى الطويل ، يمكن أن تؤدي الزيادة في نسبة السكر في الدم التي تتجاوز الحد إلى زيادة مخاطر متلازمة التمثيل الغذائي ، مثل داء السكري من النوع 2 ، والسمنة ، والنوبات القلبية.
