الذرة الأرز يتحول صحة أكثر من الأرز الأبيض ، المهتمة في المحاولة؟

محتويات:

• فيديو طبي: السكر: الحقيقة المرة - مترجم للعربية
  
• أرز الذرة أفضل لمرضى السكر
  
• على ما يبدو ، هذا هو نتيجة البحوث التي وجدها الخبراء
  

فيديو طبي: السكر: الحقيقة المرة - مترجم للعربية

يعتبر أرز الذرة أحد الأغذية الرئيسية للشعب الإندونيسي في مناطق معينة ، كما هو الحال في شرق نوسا تينجارا وجاوة الشرقية ، أو في مناطق أخرى تنتج الكثير من الذرة ، وليس الأرز. أرز الذرة ليس مزيجًا من الأرز والذرة. ولكن ، يتم تجهيز الذرة مع شكل يشبه الأرز. لذلك ، عندما تتناول أرز الذرة ، ما تأكله هو الذرة.

كثير من الناس يقولون ، إن أكل الذرة الأرز يمكن أن يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم لذلك فهو جيد للأشخاص المصابين بداء السكري مقارنة بالأرز الأبيض. هل هذا صحيح؟

أرز الذرة أفضل لمرضى السكر

الذرة مصدر جيد للكربوهيدرات للجسم. تحتوي الذرة أيضًا على ما يكفي من الألياف ، لذلك لا داعي للقلق لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من تناوله. يمكن للألياف أن تساعد الجسم على إطلاق الجلوكوز كمصدر للطاقة ببطء. وبالتالي ، لا يرتفع سكر الدم مباشرة بعد تناول الذرة. لذا ، فلا عجب أن العديد من الناس يقولون أن ذرة الأرز يمكن أن تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم أفضل من تناول الأرز الأبيض.

ليس فقط الألياف ، تحتوي الذرة على العديد من العناصر الغذائية ، مثل الحديد ، وفيتامين أ ، وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 3 وحامض الفوليك والفوسفور والمغنيسيوم والمنغنيز والسيلينيوم. لذا ، يمكن أن تكون الذرة طعامًا أساسيًا مغذيًا. ومع ذلك ، يجب أن تظل مهتمًا بجزء الوجبة الخاص بك ، لا تتناول وجبة خفيفة من الذرة أو الذرة. وتستهلك الذرة بدمجها مع مصادر الطعام من البروتين والخضروات. لذلك ، تحصل على التغذية الكاملة أثناء تناول الطعام.

بالمقارنة مع الأرز الأبيض ، تحتوي الذرة على سعرات حرارية أقل. في 100 غرام من الذرة هي 140 سعرة حرارية ، في حين أن 100 غرام من الأرز الأبيض لديه 175 سعرة حرارية. لذلك ، يمكنك تناول أرز الذرة مع المزيد من الأجزاء ولكن مع عدد السعرات الحرارية مثل الأرز الأبيض الذي يحتوي على كميات أقل. وبهذه الطريقة ، سيتم التحكم في كمية السعرات الحرارية والشهية.

على ما يبدو ، هذا هو نتيجة البحوث التي وجدها الخبراء

وتقول الأبحاث الطبية الآن إن تناول الذرة بانتظام يمكن أن يساعد الجسم على التحكم في سكر الدم بشكل أفضل. هذا بالطبع يجب أن تكون متوازنة من خلال التحكم في الأطعمة الأخرى ، وخاصة تلك التي تحتوي على الكثير من السكر.

تقرير من مجلة Asian Journal ، الأستاذ بجامعة الفلبين Los Banos ، د. وأوضح أرتيميو سالازار أن الذرة يمكن أن تكون غذاءً جيداً لمرضى السكري. هذا لأن الذرة تحتوي على محتوى أميلوز أعلى من الأرز. سوف يتم هضم الذرة بشكل أبطأ من الجسم ، بحيث يكون سكر الدم أكثر تحكمًا.

والأفضل من ذلك ، أن الذرة لديها البروتين والألياف الغذائية والمعادن ومضادات الأكسدة التي هي أعلى بكثير من الأغذية الرئيسية الأخرى. ومع ذلك ، على الرغم من أن الأرز الأبيض مع أرز الذرة يبدو مشابهًا تقريبًا ، إلا أن التعود على استهلاك أرز الذرة يبدو صعبًا إلى حد ما.

لهذا السبب ، إذا كنت تريد التحول إلى تناول أرز الذرة (الذي قد يبدو غريبًا بالنسبة لك) ، فيجب عليك التبديل ببطء. قد تتمكن من مزج أرز الذرة والأرز الأبيض أولاً عند تجربته أولاً ، بحيث يكون من الأسهل قبول لسانك.