محتويات:
- فيديو طبي: كيف اتخلص من الغازات | علاج انتفاخ البطن | طـرد الغازات من البطن بالاعشاب | علاج غازات البطن
- فوائد دقيق الشوفان من أجل الصحة
- تعبت من تناول دقيق الشوفان الحلو؟ هيا ، حاول صنع دقيق الشوفان المملح
- وصفة الشوفان المملح هي صحية (لكل من مرضى السكري والناس العاديين)
- 1. الفطر الشوفان
- 2. الثوم الشوفان مع البيض المقلي
- 3. الشوفان المكسيكي
- 4. دقيق الشوفان مع التوفو
- 5. دقيق الشوفان من لحم الجبن مع الطماطم والثوم المعمر
فيديو طبي: كيف اتخلص من الغازات | علاج انتفاخ البطن | طـرد الغازات من البطن بالاعشاب | علاج غازات البطن
إذا سمعت كلمة "دقيق الشوفان" ، ما الذي تفكر به عادة؟ دقيق الشوفان؟ لا طعم له؟ الموز؟ الحليب؟ القرفة؟ نعم ، في كثير من الحالات ، غالباً ما يتم تحضير دقيق الشوفان أو الشوفان كغذاء حلو معالج. على الرغم من أن معالجة الأطعمة الصحية لا يمكن معالجتها كغذاء حلو دائمًا. يمكنك معالجة دقيق الشوفان المملح مع بعض الأطعمة الإضافية التي هي صحية بالتأكيد أيضا.
فوائد دقيق الشوفان من أجل الصحة
يوافق العديد من خبراء التغذية على أن دقيق الشوفان هو أحد الأطعمة الصحية. من المعروف أن هذا الغذاء غني بالألياف لذلك من الجيد جدًا أن يلبي الجميع احتياجات الألياف. عادة ما تكون الأطعمة الغنية بالألياف صعبة على الجسم هضمها. هذا يسبب بقاء الطعام لفترة أطول في المعدة ، حتى تتمكن من الشعور بالشبع لفترة أطول.
تجعل طبيعته القابلة للهضم طويلة التغييرات من الكربوهيدرات المعقدة في دقيق الشوفان إلى الجلوكوز يستغرق وقتا أطول. هذا الشرط يجعل مستويات السكر في الدم لا تقفز بسرعة بسرعة كما لو كنا نستهلك الأرز ، على سبيل المثال. هذا هو السبب في أن استهلاك دقيق الشوفان جيد أيضا لمرضى السكر للحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة.
فائدة أخرى جلبها دقيق الشوفان هي القدرة على الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الجسم. هذا الطعام جيد أيضًا للعناية بصحة القلب. بالإضافة إلى الألياف ، يحتوي دقيق الشوفان أيضًا على البروتين والمغنيسيوم والفوسفور وفيتامين B1 الذي يعمل في تكوين الطاقة.
تعبت من تناول دقيق الشوفان الحلو؟ هيا ، حاول صنع دقيق الشوفان المملح
في الأساس ، دقيق الشوفان له طعم لطيف. لزيادة الشهية ، قد تضيف بعض المضافات الغذائية ، مثل الفاكهة أو الحليب أو العسل. لمرضى السكر ، يجب الانتباه إلى الطعام الإضافي. أنت بالتأكيد تنوي الحصول على نوعية حياة أفضل من خلال استهلاك دقيق الشوفان ، أليس كذلك؟ لا ، الطعام الذي تضيفه يجعل الكربوهيدرات ومحتوى السكر يتغير في وعاء التقديم. بدلا من أن تكون بصحة جيدة ، يمكنك العثور على عدد كبير في مستويات السكر في الدم.
وغالبا ما تتم معالجة معظم هذه الأطعمة مع الطعم الحلو المهيمن. هذا بالتأكيد يجب أن يكون مصدر قلق لمرضى السكري. في الواقع ، يمكن أيضًا أن يكون دقيق الشوفان المملح خيارًا جذابًا. في الواقع ، بالنسبة لأولئك الذين لا يعانون من مرض السكري ولكنهم يشعرون بالملل أو لا يحبون تناول الأطعمة الحلوة ، يمكن أن يكون دقيق الشوفان المالح هو الاختيار الصحيح.
حاول اتباع وصفة دقيق الشوفان المالح أدناه. دعني لا أشعر بالملل ، لا يزال بإمكانك أن تكوني بصحة جيدة.
وصفة الشوفان المملح هي صحية (لكل من مرضى السكري والناس العاديين)
1. الفطر الشوفان
المقادير:
شعر بالتعب
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
- 85 غراما من الشوفان
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 500 مل من الماء
فطر
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- 75 غراما من الفطر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- ملح
- ½ البصل الصغير ، شرائح
- 1 فص ثوم مفروم ناعماً
كيف تصنع:
- طهي الشوفان الخاص بك أولا. قم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة وأضف الزنجبيل المبشور. اقطع حوالي 30 ثانية وأضف الشوفان. حرك لبضع لحظات ، ثم يضاف الماء والملح والفلفل. طهي الطعام حتى يتم طهي الشوفان الخاص بك ، جانبا.
- على مقلاة غير لاصقة ، ابدأ في تقليب عيش الغراب. تسخين زيت الزيتون. يضاف البصل والثوم. يقلي حتى تفوح رائحته ، ثم يضاف الفطر. طهي حتى يتم فطر عيش الغراب. أضف الفلفل والملح حسب ذوقك لإعطاء نكهة. ترك حتى ينضج ، وإزالة وخدمة.
- مزيج من الفطر معالجتها على رأس دقيق الشوفان المطبوخ (دقيق الشوفان). يمكنك أيضا إضافة البيض المسلوق وصلصة الصويا والبصل الربيع لجعلها أكثر لذيذ.
مقدار الخدمة: 1- 2 حصص
2. الثوم الشوفان مع البيض المقلي
المقادير:
شعر بالتعب
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- 2-3 فصوص ثوم مفرومة
- 85 غراما من الشوفان
- 500 مل من الماء
- 110 غرام من جبن الشيدر (قليل الدسم) ، مبشور
- 2 ملعقة صغيرة ريحان
بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- 2 بيض
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو أو مسحوق الفلفل الحار
- الملح والفلفل للتوابل
كيف تصنع:
- طهي الشوفان أولا. وتتمثل الطريقة في تسخين الزيت وتقليب الثوم لفترة (حوالي 15 ثانية) بحيث لا يحترق ثم يضاف الشوفان. يحرك الشوفان والثوم لفترة من الوقت ، ثم يضاف الماء والملح والفلفل. طهي حتى ينضج.
- قبل نقل الشوفان إلى صحن / صحن التقديم ، يُضاف الجبن والريحان ثم يُمزجان جيدًا. نقل الشوفان المطبوخ إلى طبق التقديم.
- بالنسبة للبيض ، قم بتسخين زيت الزيتون ووضع البيض واحدًا تلو الآخر. أو يمكنك قليها مرة واحدة حسب الذوق. لا تنس أن تضيف الفلفل والملح ومسحوق الفلفل الحلو / الفلفل الحار حسب الرغبة.
- أضف البيض لشوفانك. قدمها.
مقدار الخدمة: 1 -2 حصص
3. الشوفان المكسيكي
المقادير:
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- 2 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
- 60 غراما من الشوفان طهي الطعام بسرعة
- 1/2 ملعقة صغيرة من سندويشات التاكو
- T ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
- ½ ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 500 مل من الماء
- ملح
- الذرة ، الطماطم الكرز ، الجبن الشيدر المبشور ، الأفوكادو ، والهلامينو للرشاشات
كيف تصنع:
- اقلي الثوم حتى تفوح رائحته. أضف الشوفان وتوابل التاكو ومسحوق الفلفل الحلو وعصير الليمون والملح والماء. يحرك المزيج حتى يخلط ثم ترك حتى ينضج. وعادة ما يستغرق 3-4 دقائق.
- بمجرد طهيها ، قم بنقلها إلى وعاء التقديم ثم أضيفي إليها مع الذرة ، والطماطم ، والجبن الشيدر المبشور ، والأفوكادو ، والهيلبينو في الأعلى. خدمة في حين دافئ.
كمية الحصص: جزء واحد
4. دقيق الشوفان مع التوفو
المقادير:
- 30 غراما من الحرير التوفو
- 175 غرام من انبوب الذرة (يمكن تجميدها أو ذرة حقيقية)
- 150 غراما من ادامامي مقشر
- 150 غراما من البازلاء
- 60 غراما من الشوفان (استخدام الخام منها ، ليس سريعًا أو سريعًا)
- 1 ملعقة طعام من أوراق الكزبرة المفرومة
- 1 بيضة ، التخلص منه
- ملعقتان كبيرتان من شرائح الكراث
- كاتشب (حسب الرغبة)
كيف تصنع:
- الجمع بين التوفو والذرة ، ادامامي ، البازلاء ، الشوفان والكزبرة وطهي مع حرارة عالية. حرك و سحق التوفو إلى قطع أصغر. يُطهى لمدة 5 دقائق حتى يتم طهي جميع المكونات. يمكنك إضافة الماء حسب ذوقك بخصوص مستوى السمك الذي تتوقعه.
- ضع مضارب البيض في المقلاة واخلطها برفق بالتساوي.
- أطفئ الحرارة ، ثم أضيفي الكراث واخلط جيداً.
- يمكنك إضافة صلصة الصويا إذا أردت. قدمها.
مقدار الخدمة: جزء واحد
5. دقيق الشوفان من لحم الجبن مع الطماطم والثوم المعمر
المقادير:
- 8 شرائح رقيقة من اللحم
- 250 مل من الحليب قليل الدسم
- 125 مل من الماء
- 350 مل من مخزون الدجاج
- 45 غراما من الشوفان
- 50 غرام من جبن الشيدر المبشور (قليل الدسم)
- 15 غراما من الأوراق المفرومة التي تم قطعها إلى قطع
- الملح والفلفل
- الطماطم الكرز لتذوق
كيف تصنع:
- يُقلى اللحم الرفيع واحداً تلو الآخر باستخدام زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنيًا ومتموجًا لمدة 5-8 دقائق. استنزاف.
- ضعها في مقلاة ، حليب ، ماء ، ومرق مع حرارة عالية ، ثم أضيفي الشوفان وخففي الحرارة. يُحرّك الشوفان لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة حتى يبدأ الخف والشوفان بالتليين. يضاف الجبن والثوم المعمر والملح والفلفل.
- قبل التقديم ، قم بسحق شرائح اللحم الرقيقة ، وضعها في الشوفان ويقلب حتى تصبح ناعمة.
- نقل عصيدة الشوفان إلى وعاء التقديم. يضاف الطماطم الكرز والثوم المعمر. قدمها.
كمية الوجبات: 4 حصص
