محتويات:
- فيديو طبي: حلويات صحية للريجيم/كيكة دايت /كيك للريجيم /محسوب السعرات الحرارية مشبع مغذي وسهل التحضير
- اختر المكونات الأساسية للكعك والكعك الصحي
- طحين
- سكر
- وصفات كعكة صحية لكسر سريع
- كعكة الزبيب البطاطا الحلوة
- كعكة الليمون بالفراولة
فيديو طبي: حلويات صحية للريجيم/كيكة دايت /كيك للريجيم /محسوب السعرات الحرارية مشبع مغذي وسهل التحضير
يمكن القيام بالعديد من الطرق لانتظار الإفطار. بدءً من ممارسة الرياضة أو مشاهدة التلفزيون أو القراءة أو مجرد الاجتماع مع الأصدقاء. حسنًا ، إذا كنت متعبًا من فعل ذلك الروتيني لانتظار الإفطار ، فمن الجيد تجربة أنشطة جديدة. يبدو أن إعداد وصفات لكعك صحي هو خيار لملء وقت فراغك أثناء انتظار الإفطار.
بالإضافة إلى كونها مسلية ، فإن صنع هذه الكعكة يمكن أن يكون أيضًا مكانًا لمحاولة تحضير الكعك في يوم العيد لاحقًا! لكن تذكر! يجب عليك مقاومة إغراء رائحة الكعكة عند خبزها ، هاه!
اختر المكونات الأساسية للكعك والكعك الصحي
قبل تحضير الكعكة ، من المفيد الانتباه إلى المكونات الأساسية لصنع الكعكة أولاً. يتم ذلك حتى تبقى الكعكة التي تصنعها قليلة الدهون والسعرات الحرارية. لذا فإن الكعكة التي تصنعها لا تساهم في الكثير من الدهون للجسم ، لذلك لا تزيد من زيادة الوزن ومستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ في وقت لاحق. وهنا بعض المكونات الكعكة التي يجب النظر فيها.
طحين
كعنصر رئيسي للكعكة ، من المهم الانتباه إلى نوع الطحين الذي سيتم استخدامه في وقت لاحق. إذا كان كثير من الناس يستخدمون مكونات الطحين عادة ، فإن هذه المرة لا يضر في محاولة استخدام بدائل دقيق القمح. يمكن استخدام بعض أنواع الدقيق لتحل محل دقيق القمح مثل دقيق اللوز ودقيق الصويا الأبيض ودقيق الكينوا وطحين جوز الهند ودقيق الأرز البني.
سكر
السكر لا يجعل الكعكة حلوة فحسب ، بل يمنع أيضًا تكوين الغلوتين حتى تصبح الكعكة أكثر ليونة. ومع ذلك ، ارتفاع السعرات الحرارية والتهديدات لمستويات السكر في الدم بحيث يمكن في بعض الأحيان أن يكون السكر شيء لتجنب. جرب مصادر التحلية الطبيعية الأخرى مثل العسل ، رحيق الأغاف ، تروفيا (سكر ستيفيا) ، سكر النخيل ، سكر جوز الهند أو شراب القيقب.
وصفات كعكة صحية لكسر سريع
حسنا ، إذا كنت قد حددت العنصر الرئيسي في صنع وصفة كعكة صحية لكسر الصيام ، فهي علامة على استعدادك لطهي كعكة صحية ولكن لا تزال لذيذة! وإليك وصفة صحية لكسر الصيام التي يمكنك تجربتها في المنزل.
كعكة الزبيب البطاطا الحلوة
المكونات:
- 50 غراما من الزبيب أو حسب الذوق
- 1 الفانيلا
- 1 كوب دقيق القمح الكامل (قمح كامل)
- ½ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور الطازج
- ½ ملعقة صغيرة من الملح
- 1 البطاطا الحلوة ، يخترق جلد البطاطا الحلوة مع شوكة في عدة أجزاء ثم يخبز في الفرن
- 3 بيضات
- 100 مل من حليب اللوز
- 100 غرام من السكر البني
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير مملح(بدون ملح)ذاب
تحتل المرتبة الاولى:
- ½ كوب من جوز الهند المبشور النقي
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني
- T ملعقة من مسحوق القرفة
كيف تصنع:
- سخن الفرن على 170 درجة مئوية.ثم ينشر المقلاة مع قليل من المارجرين وتغطيتها بورق الخبز.
- اهرسي البطاطا الحلوة المخبوزة في وعاء كبير.
- ضعي البيض في وعاء وأضيفي الحليب والسكر البني والزبدة خلاط حتى السلس ورقيق. إضافة الطحين وجوزة الطيب والفانيليا والملح وتخلط جيدا.
- أضف الزبيب والبطاطا الحلوة التي تم سحقها ، حركها مرة أخرى بالتساوي.
- ضع الخليط في المقلاة المحضرة.
- لعمل التطعيم ، اخلطي جوز الهند والسكر البني والقرفة في وعاء صغير ثم رشي فوق أعلى الخليط.
- مشوي لمدة 45 دقيقة.
كعكة الليمون بالفراولة
المكونات:
- 1 كوب من دقيق القمح الكامل
- 250 غرام من الفراولة الطازجة (أنواع الفواكه والكثير حسب الذوق)
- 2 بيض ، مجرد أخذ بياض البيض
- 75 مل من كوب يوناني عادي من الزبادي
- 75 مل كوب من حليب اللوز
- 2 ملعقة صغيرة من الليمون
- 75 مل من عصير الليمون النقي
- 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
- 125 مل من العسل
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
كيف تصنع:
- سخن الفرن على 170 درجة مئوية.ثم ينشر المقلاة مع قليل من المارجرين وتغطيتها بورق الخبز.
- ضع دقيق القمح الكامل ، ومسحوق الخبز ، وصودا الخبز ، والملح.
- في أطباق كبيرة أخرى ، اخلطي العسل وعصير الليمون ومستخلص الليمون والزبادي اليوناني العادي وحليب اللوز وأبيض البياض خلاط، بعد هذا الخليط مع خليط الدقيق وتخلط جيدا.
- يضاف زيت جوز الهند إلى الخليط ويقلب مرة أخرى حتى يخلط.
- ضع الخليط في المقلاة التي قمت بإعدادها. ثم قم بترتيب الفراولة فوق الخليط ، مع الضغط قليلاً في الخليط.
- أخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة.
- تُرفع عن الفرن وتترك الكعكة تبرد لمدة 20 دقيقة قبل إزالتها.
- أضيفي قشر الليمون على الكعكة ، والكعكة جاهزة للاستمتاع بها!
