محتويات:
- فيديو طبي: ساعد جسمك بتناول الأطعمة القلوية وتخلص من حمضية الجسم المسببة للكثير من الأمراض
- هل صحيح أن الغذاء الحمضي يمكن أن يسبب السرطان؟
- ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها من قبل مرضى السرطان؟
فيديو طبي: ساعد جسمك بتناول الأطعمة القلوية وتخلص من حمضية الجسم المسببة للكثير من الأمراض
مثل الغذاء الحمضي؟ دون أن ندرك ذلك ، تحتوي الأطعمة التي نتناولها غالبًا على حمض. لا تحتوي الأطعمة الحمضية دائمًا على طعم حمضي ، ولكنها تحتوي على درجة حموضة منخفضة. على سبيل المثال ، السكر والمشروبات الغازية واللحوم المصنعة والأسماك ، وأكثر من ذلك بكثير. هل هذا الطعام الحمضي خطير؟ وكشفت العديد من الدراسات أن الحمض مرتبط بالسرطان. ولكن ، هل يمكن للأغذية الحمضية أن تسبب السرطان؟
هل صحيح أن الغذاء الحمضي يمكن أن يسبب السرطان؟
وقد أظهرت العديد من الدراسات أن السرطان يمكن أن يتطور بسهولة في بيئة حمضية ولا يمكن أن يتطور في بيئة طبيعية أو قلوية. بالإضافة إلى ذلك ، ليس فقط البيئة الحمضية يمكن أن تسبب السرطان ، ولكن السرطان نفسه يخلق بيئة حمضية. نعم ، يمكن للخلايا السرطانية أن تجعل الحمض النووي لجسمك أكثر حمضية. هذا لأن الخلايا السرطانية تنتج حمض اللبنيك. لذا ، إذا كنت مصابًا بالسرطان ، فإن درجة حموضة الجسم تصبح منخفضة ويصبح الجسم حمضيًا جدًا.
يمكن أن تكون بيئة الجسم الحمضية مكانًا جيدًا لتتكاثر الخلايا السرطانية. ولكن ، هل يمكن أن يؤثر الغذاء الحمضي على درجة الحموضة في جسمك؟ لا يمكن للأطعمة الحمضية التي تدخل جسمك أن تقوم بتحويل حمض الـ ph إلى حمض. قد تؤثر الأطعمة الحمضية على درجة الحموضة في البول ، ولكن لا يمكن أن تؤثر على درجة الحموضة في الدم.
في الواقع ، جسمك له آليته الخاصة لتنظيم توازن الحمض القاعدي في الجسم. بعض الآليات في الجسم تشارك في هذه الوظيفة هي الكلى والجهاز التنفسي. من خلال هذه الآلية ، سيتم إزالة الحمض الزائد أو القاعدة في الجسم من خلال البول بحيث يتم الحفاظ على توازن درجة الحموضة في الجسم. تناول الطعام أو المشروبات أو المكملات الغذائية يمكن أن يؤثر على حموضة أو قلوية البول ، ولكن فقط هذا السائل البول يتأثر. لا يتأثر توازن درجة الحموضة في جسمك بالأطعمة التي تتناولها.
لذلك ، قد تؤثر بعض الأطعمة على خطر الإصابة بالسرطان ، ولكن حمضية أو جوهر الطعام الذي تتناوله قد لا يكون مهمًا جدًا. الأهم من ذلك هو أن عليك اختيار الطعام المناسب لك لتناول الطعام ، مثل تناول أنواع مختلفة من الخضار والفواكه والحبوب والمكسرات ، والحد من استهلاك اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة والكحول.
ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها من قبل مرضى السرطان؟
يجب تجنب الأطعمة مثل اللحوم الحمراء والأطعمة المصنعة والأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية من قبل مرضى السرطان. في هذه الأثناء ، لا يرتبط اللحم الأبيض ، مثل الدجاج والسمك ، بزيادة خطر الإصابة بالسرطان. يحدث هذا بسبب وجود مواد كيميائية طبيعية من اللحوم الحمراء التي يتم حفظها أو طهيها في درجات حرارة عالية والتي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسرطان. يحتوي اللحم الأحمر على أصباغ حمراء طبيعية تسمى هدب. يمكن لهذه الحافة أن تلحق الضرر بالخلايا في الجسم أو يمكن أن تكون وقودًا للبكتيريا لإنتاج مواد كيميائية خطرة تزيد من خطر الإصابة بالسرطان. يمكن أيضًا أن تنتج اللحوم التي يتم حفظها وطهيها في درجات حرارة عالية مواد كيميائية تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للأطعمة المحفوظة بالملح ، مثل المخللات ، والأسماك المملحة ، واللحوم المدخنة أن تزيد من خطر الإصابة بالسرطان ، وخاصة سرطان المعدة. يمكن أن يتلف الملح بطانة المعدة ، مما يتسبب في حدوث التهاب ، وبالتالي يزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة. يمكن أن يجعل الملح بطانة المعدة أكثر حساسية للمواد الكيميائية المسببة للسرطان.
