صحي ، لذيذ ، وليس فات إفطار؟ جربي جرانولا

محتويات:

فيديو طبي: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work!
ما هو الجرانولا؟
هل الجرانولا جيد للصحة؟
كيف تخدم الجرانولا؟

فيديو طبي: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work!

أصبحت جرانولا مؤخرًا اتجاه في الاستمتاع بوجبة فطور صحية. لماذا يطلق عليه وجبة فطور صحية؟ يجعل محتوى الألياف العالية في الجرانولا من بدائل الإفطار الصحية التي يحبها الكثير من الناس. نعم ، الآن الكثير من الناس على دراية بنمط حياة صحي ، بدءا من اتجاه الغذاء للرياضة.

ما هو الجرانولا؟

الجرانولا هو طعام يتكون من الشوفان والمكسرات والفواكه المجففة ويمكن إضافته أيضًا بالزيت أو العسل أو المحليات الأخرى. يمكن أن تحتوي كل جرانولا على مكونات مختلفة ، لذلك فهي تجعل لها قيمة غذائية مختلفة. قد يكون لدى البعض كميات أكبر من السكر أو الدهون أو السعرات الحرارية أو البروتين ، اعتمادًا على المكونات.

ما هو واضح ، فإن المحتوى الرئيسي من الجرانولا هو الشوفان والمكسرات ، مما يجعل الجرانولا تحتوي على ألياف عالية. هذه الألياف العالية في الجرانولا تجعل الجرانولا مفيدة للهضم ، وتمنع الإمساك ، وتساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم ، وتساعد على خفض مستويات الكوليسترول ، وتجعلك أطول لفترة أطول.

المكسرات في الجرانولا تجعل أيضًا الجرانولا تحتوي على دهون صحية. يمكن أن يعطيك الجرانولا 4 غرامات من الأحماض الدهنية الأحادية و 4 غرامات من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. يمكن أن يساعد هذان النوعان من الأحماض الدهنية على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم ، وخفض ضغط الدم ، وتقليل الالتهاب. لذا ، يمكنك تجنب أمراض القلب والسكري والسرطان. الأحماض الدهنية أوميغا 3 في الجرانولا هي أيضا مهمة لصحة الدماغ.

يحتوي Granola أيضًا على فيتامينات ومعادن أساسية للجسم. بعض الفيتامينات والمعادن الهامة الموجودة في الجرانولا هي فيتامين E ، الثيامين ، حمض الفوليك ، المغنيسيوم ، الفوسفور ، الزنك ، النحاس ، المنغنيز ، والسيلينيوم. كل هذا يتوقف على المكونات التي هي تكوين الجرانولا نفسها.

هل الجرانولا جيد للصحة؟

أصبحت جرانولا الآن طعامًا شهيرًا للإفطار ، ولا حتى لتناول الإفطار ، كما يمكن تناول الجرانولا كوجبة خفيفة. ليس من المستغرب ، على شكل العديد من منتجات الجرانولا مطعم للوجبات الخفيفة يمكن أن يساعدك ذلك في ملء معدتك بسرعة ويمكن أن يكون أيضًا طعامًا لإنقاص الوزن.

السعرات الحرارية الصلبة الواردة في الجرانولا تجعلك أطول لفترة أطول. ومع ذلك ، كن حذرا ، لا ينخدع بالمحتوى التغذوي للجرانولا. خطأ خاطئة يمكن أن تجعل من السعرات الحرارية أعلى من المتوقع. لذلك ، من المهم بالنسبة لك التحقق من المحتوى الغذائي وتكوين كل منتج جرانولا قبل شرائه.

عند اختيار منتجات جرانولا التي تستهلكها ، يجب أن تختار واحدة لا تحتوي على الكثير من السكر والدهون (خاصة الدهون المشبعة). اختر تلك التي تحتوي على ألياف عالية ، على الأقل 20٪ من قيمة الألياف اليومية الموصى بها. يمكن أن يأتي محتوى السكر في الجرانولا من الفواكه المجففة أو العسل أو المحليات الاصطناعية أو الشراب في تكوين الجرانولا. بالإضافة إلى ذلك ، انتبه إلى محتوى الدهون والسعرات الحرارية الموجودة في منتج الجرانولا. لا تنس مقارنة محتوى السعرات الحرارية بالمبلغ لكل وجبة. أيضا ، يجب عليك عدم اختيار منتجات الجرانولا الخالية من الدهون أو الخالية من السكر ، لأن هناك عادة عناصر مغذية مهمة يتم إزالتها من هذا المنتج.

الجرانولا يمكن أن تكون واحدة من القوائم الصحية في نظامك الغذائي لأنها تحتوي على ألياف عالية. ومع ذلك ، لا يزال يتعين عليك توخي الحذر من المكونات الإضافية والسعرات الحرارية العالية في منتجات الجرانولا التجارية ، إذا كنت ترغب في استهلاكها بانتظام. لا تختر منتج الجرانولا أو تجعله طعامًا عاليًا بالسكر والدهون (إذا كنت تصنعه بنفسك). التركيب الأكثر طبيعية من الجرانولا هو الأكثر صحية ومفيدة بالنسبة لك.

كيف تخدم الجرانولا؟

للحصول على فوائد الجرانولا ، من الأفضل تقديمه بنفسك في المنزل بدلاً من الاضطرار إلى شراء الجرانولا الجاهزة دون معرفة تكوينها ومحتواها. يمكنك ضبط تكوين الجرانولا وفقًا لذوقك واحتياجاتك. بعد كل شيء ، عادة ما يتم إضافة منتجات الجرانولا التجارية مع الدهون والسكر ، لذلك لديهم سعرات حرارية أعلى.

يمكن تقديم الجرانولا بطرق متنوعة ، بدءًا من تقديمها كحبوب عن طريق خلط الحليب ، أو وضعه في قالب ، مثل فطيرة مسطحة ومدورة أو وصفات كعكة أخرى. يمكنك أيضًا تحضير جرانيولا بنفسك مع تركيبة من الشوفان والمكسرات والإضافات مع الفواكه المجففة وقليل من العسل كمحلي. اخلط جميع المكونات واخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يمكنك تخزين الجرانولا المبردة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى شهر واحد.

يمكنك الاستمتاع به كل صباح بالإضافة إلى الحليب غير الزبادي أو اللبن. يمكنك أيضًا إضافة فواكه طازجة (مثل المانجو أو الفراولة أو الموز أو غيرها) ، حتى يكون المحتوى الغذائي أكثر اكتمالًا. تناول ما لا يقل عن ¼ كوب يومياً حتى لا يدخل الكثير من السعرات الحرارية إلى جسمك.

اقرأ أيضا