محتويات:
- فيديو طبي: المانجو لمرضى السكرى|diabetes| علاج مرض السكر| داء السكري| أعراض مرض السكر
- أي نوع من الفاكهة صحية لتتم معالجتها في الحلوى لمرضى السكر؟
- الثمار الجيدة لمرضى السكر
- بوظة الفراولة المانجو الفراولة لمرضى السكر
- المقادير:
- كيف تصنع:
فيديو طبي: المانجو لمرضى السكرى|diabetes| علاج مرض السكر| داء السكري| أعراض مرض السكر
من يقول أن مرضى السكر لا يمكنهم أكل الحلوى الحلوة؟ حاول تحضير بودنغ بمكونات الفاكهة بحيث تكون الحلاوة طبيعية ولا تحتاج إلى إضافة الكثير من السكر. لا ننسى أيضا محتوى المواد الغذائية الأخرى في الفاكهة التي هي جيدة للجسم.
أي نوع من الفاكهة صحية لتتم معالجتها في الحلوى لمرضى السكر؟
الفاكهة هي مصدر مضادات الأكسدة وهو جيد جدا. مضادات الاكسدة مهمة جدا لأنها يمكن أن تساعد في تجنب تلف الخلايا. لمرضى السكر ، يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة على تقليل الالتهاب الناجم عن ضغط الأكسدة. قد يساهم ضغط الأكسدة في مضاعفات مرض السكري. للحصول على ما يكفي من مضادات الأكسدة ، اختر أنواع الفواكه التي تحتوي على ألوان زاهية.
من المهم تحقيق التوازن بين الفواكه مع البروتين والأطعمة الصحية الأخرى التي تحتوي على الكربوهيدرات. حتى أن الفاكهة التي تستهلكها لا تؤدي إلى ارتفاعها مستويات السكر في الدم يجب عليك حساب الكربوهيدرات التي تستهلكها. قضاء بعض الوقت في استهلاكه في يوم واحد ، بحيث يتم التحكم في نسبة السكر في الدم أيضا.
إذا كنت ترغب في اختيار الفاكهة المعلبة ، يمكنك ، طالما تأكد من عدم وجود سكر إضافي في المنتج. يمكنك استخدام حوالي نصف كوب من الفاكهة المعلبة. يمكن أيضًا أن تكون الفواكه المجففة بديلاً جيدًا ، لأن الفواكه المجففة تحتوي أيضًا على الألياف ومضادات الأكسدة. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنه في 2 ملاعق كبيرة من الفواكه المجففة تحتوي على 15 غراما من الكربوهيدرات. لذلك ، كن حذرا عند قياس كمية الفواكه المجففة التي ستأكلها.
الثمار الجيدة لمرضى السكر
وهنا لائحة من الثمار الغنية بمضادات الأكسدة وجيدة لمرضى السكر ، بما في ذلك:
- نبيذ
- تفاح
- التوت (الفراولة ، التوت ، العنب البري)
- الحمضيات (مثل البرتقال)
- أناناس
- مانجو
- بابايا
- مشمش
- البطيخ الأصفر
- كيوي
- مانجو
- بطيخ
بوظة الفراولة المانجو الفراولة لمرضى السكر
المقادير:
- 2 كوب من عصير المانجو
- 1 كوب من الماء البارد
- 4 عبوات بدون نكهة
- cup كوب التحلية منخفضة السعرات الحرارية
- 1 كوب عصير برتقال بارد
- 1 كوب مكعبات الفراولة
- 1 كوب من المانجو مقطعة إلى مكعبات
كيف تصنع:
- صب عصير المانجو في مقلاة ساخنة
- صب الماء في وعاء كبير مقاوم للحرارة. رش الجيلاتين على الماء. دعونا نقف لمدة 3 دقائق. يضاف عصير المانجو ويقلب حتى يذوب مع آغار ، 2 إلى 3 دقائق. يُضاف السكر ويُحرَّك المزيج لمدة دقيقة واحدة حتى يذوب. فاز عصير البرتقال.
- تبرد حتى يتجمد الخليط حول حواف الحاوية ، 1 إلى 1 ساعة.
- بعد ساعة واحدة ، حرك الخليط بلطف لمزجه. تحريك الفاكهة مكعبات. تصب في المقلاة. تغطية المقلاة مع غلاف بلاستيكي ، دون لمس أجار.
- بارد إلى حوالي 3 ساعات. لمعرفة ما إذا كان قد تم تجميد بودنغ ، حاول لمسه باليد. إذا لم تلتصق ، فهذا يعني أن الحلوى جاهزة للاستعمال.
