محتويات:
- فيديو طبي: رجيم لانقاص الوزن - افضل طريقة لخسارة 5 كيلو في اسبوع مضمونة
- ما هي الأطعمة المدرجة في نظام FODMAP الغذائي؟
- الأطعمة لتجنب على نظام غذائي FODMAP
- كيف نفعل النظام الغذائي FODMAP
- 1. مرحلة الإزالة
- 2. مرحلة الاعتراف
- 3. المرحلة النهائية
فيديو طبي: رجيم لانقاص الوزن - افضل طريقة لخسارة 5 كيلو في اسبوع مضمونة
النظام الغذائي FODMAP هو نظام غذائي يشجع شخص ما على تجنب الأطعمة التي تحتوي على مصادر للكربوهيدرات التي يكون هيكلها الكيميائي سلسلة قصيرة. وفي الوقت نفسه ، يتم أخذ اختصار هذا النظام الغذائي من نوع الكربوهيدرات التي يجب تجنبها ، وهي Fermentable Oيغو، Disakarida، Monosaccharide ، وكذلك Poliol.
إن أنواع الكربوهيدرات إذا تم هضمها من قبل الجسم سوف تنتج غازات مثل ثاني أكسيد الكربون ، والهيدروجين ، وغاز الميثان الذي يتسبب في أن تصبح معدتك آلامًا بالغة البطن.
الأطعمة الموجودة في فئة FODMAP ، وعادة ما تكون موجودة في بعض الأطعمة بشكل طبيعي أو كإضافات. وتشمل هذه الفركتوز (في الفواكه والخضروات) ، fructans (مثل الفركتوز وجدت في بعض الخضروات والحبوب) ، واللاكتوز (الحليب) ، galactan (البازلاء) ، والبوليولات (المحليات الاصطناعية).
ما هي الأطعمة المدرجة في نظام FODMAP الغذائي؟
المواد الغذائية المحظورة في النظام الغذائي FODMAP ، لا تعتبر جميع الأنواع غير صحية. هناك بعض الذين يتمتعون بصحة جيدة ، وبعضها يحتوي على fructans ، inulin ، و galactooligosaccharides (GOS). أمثلة من الطعام الجيد هي من بين غيرها من الأطعمة البريبايوتك صحية تساعد على تحفيز نمو البكتيريا المعوية الجيدة. ولكن للأسف ، بالنسبة لأشخاص معينين ، يؤثر طعام FODMAP على عملية الهضم ، حيث يمكن أن يؤدي أحدها إلى حدوث متلازمة القولون العصبي IBS. هنا هو وجبة جيدة إذا كنت ترغب في اتباع نظام غذائي FODMAP:
الخضروات التي يمكن استهلاكها:
- براعم الفاصوليا
- فلفل أحمر
- جزر
- الفاصوليا الخضراء
- بوك تشوي
- خيار
- الخس
- طماطم
الفواكه التي يمكن استهلاكها:
- البرتقالي
- نبيذ
- عسل البطيخ
- البطيخ الأصفر
- موز
- جريب فروت
مصادر غذائية أخرى يمكن استهلاكها:
- لبن البقر الخالي من اللاكتوز
- جبنة فيتا
- لحم البقر ، لحم الضأن ، لحم الضأن ، الدجاج ، السمك ، البيض
- وتشمل منتجات فول الصويا التوفو والميته
- حبوب
الأطعمة لتجنب على نظام غذائي FODMAP
قائمة الأطعمة الشائعة التي يجب تجنبها خاصة إذا كان لديك متلازمة القولون العصبي بما في ذلك:
الخضروات التي يجب تجنبها:
- بصل
- ثوم
- ملفوف
- بروكلي
- قرنبيط
الفواكه لتفادي النظام الغذائي FODMAP:
- خوخ
- مشمش
- برقوق
- مانجو
- تفاح
- بطيخ
- الكرز
منتجات الألبان التي تحتوي على اللاكتوز:
- حليب البقر
- جبن
- زبادي
- آيس كريم
- كاسترد (المكونات المصنوعة من خليط من الحليب أو الكريمة وصفار البيض)
- بودنغ
كيف نفعل النظام الغذائي FODMAP
في تنفيذ نظام FODMAP الغذائي ، هناك العديد من المراحل التي يجب أن تمر بها. ومع ذلك ، من الأفضل أن تستشير الطبيب أو خبير التغذية أولاً. السبب هو أن الجميع لن يظهروا النتائج نفسها إذا قاموا بهذا النظام الغذائي FODMAP. لذلك ، عندما تقوم بتطبيق هذا النظام الغذائي FODMAP ، يبدأ من:
1. مرحلة الإزالة
في هذه المرحلة ، من المستحسن الحد ، حتى تجنب الأطعمة التي تحتوي على FODMAP لمدة 3-8 أسابيع. في هذه المرحلة أيضًا ، يُطلب منك معرفة ما إذا كانت أعراض اضطرابات الجهاز الهضمي التي تعاني منها منخفضة أم لا.
2. مرحلة الاعتراف
بعد أن تتجنب الأطعمة المشتبه بها المسببة للأعراض ، سيطلب منك وضع واحدًا تلو الآخر في القائمة مرة أخرى. يتم ذلك لمدة 3-7 أيام لنوع واحد من الطعام. في هذه المرحلة ، سترى الطعام الذي تسبب في ظهور أعراض متلازمة القولون العصبي.
3. المرحلة النهائية
الآن ، بعد معرفة ما الذي يمكن أن يجعل أعراض الـ IBS الخاصة بك تظهر ، سيُطلب منك العودة إلى تناول الطعام بشكل طبيعي والحد من الأطعمة التي تشكل الزناد الوحيد. الباقي ، لا يزال بإمكانك تطبيق النظام الغذائي الذي كان لديك من قبل.
