محتويات:
- فيديو طبي: هل نقص الكريات البيضاء خطير
- لمحة من خلايا الدم البيضاء
- الأطعمة التي يجب تجنبها عندما تكون خلايا الدم البيضاء منخفضة
- يتم استهلاك الطعام الجيد عندما تكون خلايا الدم البيضاء منخفضة
فيديو طبي: هل نقص الكريات البيضاء خطير
إذا قام طبيبك بتشخيص وجود عدد خلايا الدم البيضاء لديك منخفض جدًا ، فهناك بعض التغييرات التي يجب عليك إجراؤها فيما يتعلق بقائمة الطعام. ما الذي يجب أن يكون في الغذاء اليومي ، وما الذي يجب تجنبه أو تقييده؟ تحقق من القائمة أدناه.
لمحة من خلايا الدم البيضاء
خلايا الدم البيضاء ، أو في المصطلحات الطبية المعروفة باسم الكريات البيض ، هي مكونات مهمة في جهاز المناعة البشري. تصنع خلايا الدم البيضاء في النخاع العظمي ، الموجود في الدم والأنسجة الليمفاوية. تلعب خلايا الدم البيضاء دورًا في مساعدة الجسم على مقاومة العدوى والأمراض.
قلة العدلات وقلة الكريات البيض هي مصطلحات تستخدم للإشارة إلى الحالة التي يكون فيها عدد خلايا الدم البيضاء منخفضًا جدًا في الدم. عندما يكون عدد خلايا الدم البيضاء منخفضًا للغاية ، فإن خطر العدوى يكون أعلى.
عادة ما تكون خلايا الدم البيضاء المنخفضة هي الأكثر تعرضًا للأشخاص الذين يقومون بعلاج السرطان (العلاج الكيميائي) ولديهم جهاز مناعي ضعيف بسبب بعض الأمراض.
الأطعمة التي يجب تجنبها عندما تكون خلايا الدم البيضاء منخفضة
في ما يلي بعض الأطعمة التي يجب تجنبها:
- منتجات الألبان غير المبستر. جميع منتجات الألبان غير المبستر ، بما في ذلك الزبادي والجبن والآيس كريم ، وما إلى ذلك.
- تجنب الحبوب أو الحبوب أو الأطعمة الأخرى التي تباع كأغذية نيئة.
- الأطعمة المطبوخة بشكل خام أو طازج مثل السمك والمحار واللحم المدخن والسوشي والساشيمي.
- أكل الفاصوليا النيئة. تناولي البيض النيئ أو البيض غير المطبوخ حتى يصبح صلباً (الجزء الأبيض لا يزال طرياً أو غير صلب).
- الأطعمة التي قد تحتوي على البيض الخام مثل صلصة السلطة القيصر ، العجين كعكة الخام ، صلصة هولانديسي ، والمايونيز محلية الصنع.
- تجنب تناول الخضار النيئة مثل البراعم أو اللفت أو البروكلي أو براعم الفاصوليا النيئة.
- مشروبات من الفواكه والخضروات غير المبسترة.
- تجنب الشاي المجفف. يجب طهي الشاي بالماء المغلي باستخدام كيس شاي قياسي يجب استخدامه.
- تجنب تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والمشروبات الغازية.
- العسل الخام أو العسل. اختر درجة العسل الذي سيكون جاهزا للبيع أو العسل يمكن تسخينه أولا.
- شرب الماء مباشرة من البحيرات والأنهار أو الينابيع.
- شرب الماء من الصنبور أو مصدر غير واضح.
يتم استهلاك الطعام الجيد عندما تكون خلايا الدم البيضاء منخفضة
الأنواع التالية من الأطعمة التي يجب عليك تناولها:
- اللحوم الناضجة. تأكد من أن جميع اللحوم أو الأسماك يجب أن يتم طهيها جيدا. استخدم ميزان حرارة الطعام للتأكد من أن اللحم المطبوخ يصل إلى درجة الحرارة المناسبة.
- إذا كان التوفو باردًا ، فقم بقطع التوفو بحجم النرد أو حوالي بوصة واحدة وغلي خمس دقائق في الماء قبل أن يتم طبخ التوفو مع مكونات أخرى. ليست هناك حاجة لعملية الطهي هذه إذا كنت تعرف استخدام عبوة مطهرة مثل معرفة نوع Mori-Nu silken.
- اختر المكسرات التي يتم تنظيف أختامها ، أو زبدة الفول السوداني.
- طهي البيض حتى يصبح أصفر بحيث يكون الجزء الأبيض صلب وليس سيلان.
- استخدم البيض المبستر.
- تناول الحليب ومنتجات الألبان مثل الحليب واللبن وغيرها من منتجات الألبان المبسترة.
- الخبز ، الخبز ، الكعك ، الحبوب ، البسكويت ، المعكرونة ، المعكرونة ، البطاطا والأرز هي أطعمة آمنة للاستهلاك في حين تكون نظيفة ومطبوخة حتى تنضج.
- الخضروات الخام والفاكهة الطازجة والأعشاب تشمل الأطعمة الآمنة للاستهلاك إذا تم غسلها تحت الماء الجاري وفركها بفرشاة نباتية خاصة.
- شرب مياه الشرب التي تحتوي على التعبئة والتغليف.
- مشروبات الفواكه المبستر.
