محتويات:
- فيديو طبي: 10 ألعاب ذهنية ستجعلك تفكر مليا..!!
- ما هي الأطعمة الدهنية يجب أن تكون محدودة؟
- الدهون المشبعة
- الدهون غير المشبعة
- نصائح للحد من تناول الدهون في العيد
- 1. التفريق بين الأطعمة الدهنية الجيدة والتي ينبغي تجنبها
- 2. تناول المزيد من الخضروات والفاكهة
- 3. اختر أطباق جانبية قليلة الدسم
- 4. اختيار الأطعمة التي يتم خبزها ، مسلوقة أو على البخار
- 5. تقليل الوجبات الخفيفة التي تحتوي على الدهون غير المشبعة
فيديو طبي: 10 ألعاب ذهنية ستجعلك تفكر مليا..!!
الدهون هي واحدة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. ومع ذلك ، فأن الدهون الزائدة تهدد الصحة. خصوصا عندما وصل ليباران. سوف تتوفر الأطعمة المختلفة ، وعادة ما تتناول الأطعمة الغنية بالدهون. ليس من المستغرب ، وهذا يجعل الكثير من الناس عندما يزيد من زيادة الوزن بشكل كبير أو ارتفاع الكوليسترول. على الرغم من الصيام في وقت سابق من شهر كامل. لكي لا يرتفع وزن جسمك وتكوين دهون جسمك ، انتبه إلى الطرق التالية حتى يتم التحكم في مدخولك الغذائي الدهني.
ما هي الأطعمة الدهنية يجب أن تكون محدودة؟
ليست كل الأطعمة الدسمة سيئة ، فكل ما عليك فعله هو الحد من تناول الأطعمة الدهنية التي تحتوي على الدهون السيئة.
تم الإبلاغ على صفحة Healthline ، وهناك نوعان من الدهون السيئة أو السيئة ، وهما الدهون المشبعة ، وكذلك الدهون غير المشبعة. تم العثور على كلاهما كمصدر للدهون الضارة بصحة الجسم.
الدهون المشبعة
يتم احتواء هذا النوع من الدهون بشكل رئيسي في الأطعمة المشتقة من الحيوانات. وجدت في ومنتجات الألبان عالية الدهون. بعض مصادر الدهون المشبعة التي غالبا ما تتضمن:
- خفض الدهون من لحوم البقر
- الحليب ومنتجات الألبان (الزبد والجبن والقشدة والأيس كريم)
- زيت استوائي (زيت جوز الهند وزيت النخيل)
- حليب جوز الهند
ثبت زيادة الدهون المشبعة لزيادة مستويات الكوليسترول في الدم. ارتفاع مستويات الكولسترول منخفض الكثافة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والشرايين.
الدهون غير المشبعة
هذه الدهون المتحولة يمكن العثور عليها من الأطعمة التي تحتوي على الزيوت النباتية المهدرجة. على سبيل المثال:
- الأطعمة المقلية (الموز المقلي والبطاطا المقلية والكعك وغيرها من الوجبات السريعة المقلية)
- سمن
- وجبات خفيفة (مثل رقائق البطاطس)
مثل الدهون المشبعة ، يمكن أن الدهون غير المشبعة زيادة الكولسترول LDL. حتى هذا النوع من الدهون يمكن أن يقلل من مستويات الدهون وكذلك مستويات الكوليسترول الحميد. لذلك ، يمكن لهذه الدهون زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب 3 أضعاف أعلى من تناول الدهون المشبعة.
نصائح للحد من تناول الدهون في العيد
1. التفريق بين الأطعمة الدهنية الجيدة والتي ينبغي تجنبها
بعد أن تعرف ما هي أنواع الأطعمة الدهنية التي يجب أن تكون محدودة ، سوف يسهل عليك ذلك اختيار الأطعمة الصحية خلال العيد. اختر أطعمة لبنانية خاصة صحية مثل ثدي الدجاج بدون الجلد واللوز والكاجو.
في حين أن الأطعمة مثل رندانج ولحم الخنزير وصلصة الفلفل الحار تحتوي عادة على نسبة عالية من الدهون لذا عليك تجنبها.
2. تناول المزيد من الخضروات والفاكهة
الخضار والفاكهة هي الأطعمة الغنية بالألياف. لأن الخضراوات والفاكهة سوف يتم هضمها ببطء حتى يصبح الناس أطول. لذا ، يجب عليك اختيار ثمار الحمضيات كوجبة خفيفة بين الوجبات الكبيرة أكثر من تناول أنواع مختلفة من لوحات Lebaran عالية الدهون غير المشبعة.
بعد كل شيء ، فإن تناول الخضراوات والفاكهة في كثير من الأحيان سوف يجعلك أكثر طولًا وتقليل فرصتك لتناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون.
3. اختر أطباق جانبية قليلة الدسم
يمكنك الحصول على الأطباق الجانبية من المكونات الغذائية المختلفة مثل الدجاج والسمك واللحوم ، tempeh ، التوفو ، وهلم جرا. لتقليل الأطعمة الدهنية خلال العيد ، يجب أن تكون قادرًا على اختيار هذا النوع من الأطباق الجانبية واختياره.
قم بتخفيض اللحم الأحمر وكذلك اللقطات التي يتم تقديمها في يوم العيد. لأن كلاهما يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة. قطع جزء من الدهون التي تظهر على اللحم أو إزالة الجلد من الدواجن قبل الطهي وتناوله. اختر أطباقًا جانبية من السمك ، أو الدجاج بدون جلد ، والتوفو ، والطحين ، والفاصوليا.
4. اختيار الأطعمة التي يتم خبزها ، مسلوقة أو على البخار
مقارنة بالأطعمة المقلية أو الأطعمة التي يتم طبخها دائماً مع حليب جوز الهند ، قم باختيار أو تحضير الطعام عند العيد بدون زيت وحليب جوز الهند. عندما سيكون ليباران بالتأكيد الكثير من قوائم حليب جوز الهند ، إما أوبور ، أو سامبال مقلي ، ريندانج ، وما إلى ذلك.
يجب أن تأخذ الجزء بعناية. بالطبع يمكنك أن تأكل ، ولكن يكفي لجزء واحد. على سبيل المثال ، في الغداء اخترت قطعة من لحم الريندانج. في وقت لاحق هذه الليلة لا تأكل اللحوم الدهنية ، فقط تستهلك الخضار والكربوهيدرات مثل الأرز البني.
5. تقليل الوجبات الخفيفة التي تحتوي على الدهون غير المشبعة
خلال العيد سيكون هناك العديد من الأطباق المغرية ، ولكن يجب أن تكون قادراً على الحد من الوجبات الخفيفة التي عادة ما تكون غنية بالدهون غير المشبعة. تحتوي عينات الأغذية ، التي تم الإبلاغ عنها في صفحة الصحة ، على الدهون المتحولة ، وهي رقائق مقلية ومفرقعات وبسكويت وطلاء وآيس كريم.
في كثير من الأحيان عندما لا يأكل الوجبات الخفيفة الكاملة حتى يكون الجزء الزائد ، وتراكم الدهون غير المشبعة في الجسم. لذلك ، اختر وجبات خفيفة من الفواكه منخفضة الدهون وملئها أيضًا حتى يسهل التحكم في الكمية.
