محتويات:
- فيديو طبي: Food Choices Documentary
- بحث في تجارب النظم الغذائية وفقا للحمض النووي
- اختبار النظام الغذائي وفقا للحمض النووي عن طريق اختبار في الفئران
- ثم ما هي النتائج؟
فيديو طبي: Food Choices Documentary
هل تشعر أنك قد جربت أي نظام غذائي ، لكنه لا يعمل؟ هل كنت تمارس الكثير من الصعوبة ، لكن وزنك لا ينخفض؟ قد لا تكون وحدك في هذا الأمر. لذلك ، حاول الباحثون العثور على نمط غذائي وفقا للحمض النووي لكل شخص. نأمل أن يكون هذا النمط الغذائي الجديد أكثر ملاءمة للظروف الوراثية لكل شخص مختلف بالتأكيد.
ومع ذلك ، هل ثبت أن هذا النظام الغذائي لخفض الوزن؟ كم هو التأثير على الصحة؟ معرفة أدناه ، دعونا.
بحث في تجارب النظم الغذائية وفقا للحمض النووي
ديفيد Threadgill ، دكتوراه. من كلية A & M في الطب البيطري والعلوم الطبية الحيوية ، وهو مؤلف ورقة منشورة في مجلة علم الوراثة Genetics ، أجرى بحثًا حول الحمية الغذائية المناسبة للحمض النووي DNA التي يمكن تجربتها.
بدأ David Threadgill وفريقه في مراقبة حمية الحمض النووي القائمة على متلازمة التمثيل الغذائي لكل شخص. وفقًا لديفيد ، توجد حاليًا العديد من النصائح أو الطرق التي تتبع نظامًا غذائيًا والتي تعد بنتائج معينة بسرعة ويُدعى أنها مناسبة للجميع. في الواقع ، يتنوع الجسم والتمثيل الغذائي للناس حتى أن بعض طرق الحمية ليست بالضرورة مناسبة وفعالة للأشخاص الذين يعانون من بعض الظروف الأيضية.
الأيض في حد ذاته هو عملية كيميائية في الجسم حيث يتم تحويل كمية من المواد المغذية من الطعام أو المشروبات إلى مصدر للطاقة لكل خلية في الجسم. مع الطاقة الكافية ، سوف تكون أجهزة الجسم البشري قادرة على العمل وفقا لوظائفها. ومع ذلك ، فإن عملية حدوث الأيض ليست هي نفسها في جسم كل شخص.
اختبار النظام الغذائي وفقا للحمض النووي عن طريق اختبار في الفئران
لاختبار فرضيتهم ، استخدم الباحثون من ولاية تكساس عددًا من الفئران التي لديها أربعة أنواع مختلفة من السلاسل الجينية (DNA). هذه الفئران مصنوعة من أنواع مختلفة من الوجبات الغذائية.
تم تصميم هذا النظام الغذائي القائم على الحمض النووي بحيث يكاد يكون معادلا لقائمة النظام الغذائي الشائعة. ومن بين هذه الأطعمة الغربية التي هي في الغالب القوائم الأمريكية ، وأطعمة البحر الأبيض المتوسط ، والأطعمة اليابانية ، وأطعمة الحمية الماساي (شرق أفريقيا) أو ما شابه ذلك. النظام الغذائي الكيتون.
إذا كنت تريد أن تشرح بشكل أكثر عمقًا ، فإن النظام الغذائي الأمريكي هو طعام غني بالدهون والكربوهيدرات المكررة. النظام الغذائي المتوسطي يسلط الضوء على الأطعمة الغنية بالألياف ، بما في ذلك مستخلص العنب الأحمر. بينما يتكون الطعام الياباني من مستخلص الشاي الأخضر والأرز. وأخيراً ، فإن النظام الغذائي الغذائي الكيتون هو غذاء غني بالدهون والبروتينات ، ولكنه قليل جداً من الكربوهيدرات.
حاول بارينغتون ، وهو أحد الباحثين في الدراسة ، الجمع بين الألياف والمركبات النشطة بيولوجيا التي اعتبرت مهمة في هذه التجربة.
لا ننسى أيضا ، فإن فريق البحث رصد صحة القلب من صحة القلب من الفئران ، قياس ضغط الدم ، سكر الدم مستويات الكوليسترول ، ونرى علامات الكبد الدهني. تم رصد مستوى النشاط البدني للفئران أيضا. وبالمثل مع شهية الفئران وتناول الطعام.
ثم ما هي النتائج؟
نتائج هذه الدراسة تشير إلى أن 3 من 4 من الوجبات الغذائية وفقا لهذا الحمض النووي تعمل بشكل جيد بالنسبة لمعظم الفئران. ومع ذلك ، فإن الفئران ذات السلسلة الجينية الرابعة لا تستجيب بشكل جيد للنظام الغذائي الياباني.
استجابت الفئران التي تحتوي على نوعين من السلاسل الجينية للنظام الغذائي الكيتون بشكل جيد للغاية ، في حين أن الفئران ذات النوعين الآخرين من السلاسل الجينية لم تكن مناسبة للخضوع للنظام الغذائي الكيموتيني.
وفقا لبارينجتون ، "يصبح الشخص يعاني من السمنة ويزداد الكوليسترول والكبد الدهني. الآخر يصبح أكثر يعرج ولا يميل إلى أن يكون نشيطًا جسديًا ، على الرغم من أن جسده لا يزال هزيلاً ".
كما أوضح بارينغتون أن هذا هو نفس ما يسمى "رقيق ولكن دهني" لدى البشر. حيث يبدو أن الشخص لديه وزن صحي ولكن لديه نسبة عالية من الدهون في الجسم.
يأمل الباحث أنه مع هذا البحث الأولي ، ستظهر معارف جديدة مرتبطة بأنماط غذائية مختلفة يمكن تطبيقها في كل شخص أيضًا. الغذاء أو الحمية الغذائية أو التمارين التي يتم إجراؤها سيتم تعديلها أيضًا وفقًا لكل وراثة.
