محتويات:
- فيديو طبي: الفواكه الممنوعة لمرضى السكري | أخطر 6 فواكة لمرضى السكر | فاكهة ترفع مستوى السكر فى الدم
- الفاكهة جيدة ، لا ينبغي أن يكون عصير الفاكهة
- تحتوي الفاكهة الحلوة على السكر ، ولكن ...
- ما هو الحد الأقصى للفاكهة لمرضى السكر؟
- الثمار جيدة لمرضى السكر
فيديو طبي: الفواكه الممنوعة لمرضى السكري | أخطر 6 فواكة لمرضى السكر | فاكهة ترفع مستوى السكر فى الدم
المرضى الذين يعانون من داء السكري من النوع 2 يدركون بالتأكيد أنه يجب عليهم التحكم والحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على السكر ، على الرغم من وجود السكر بشكل طبيعي في هذه الأطعمة. لذا ، هل يستطيع مرضى السكر تناول الفواكه ، بما في ذلك الفاكهة التي طعمها حلو؟
ربما هذا هو عكس ما سمعتموه ، ومع ذلك ، فالفواكه هي في الواقع مهمة جدا للاستهلاك من قبل مرضى السكري.
الفاكهة جيدة ، لا ينبغي أن يكون عصير الفاكهة
البحوث المنشورة في عام 2013 من قبل المجلة الطبية البريطانية البحث في آثار مرض السكري واستهلاك الفاكهة على أكثر من 190،000 شخص. في هذه الدراسة ، قارن العلماء بين آثار تناول الفواكه (وخاصة الفواكه) توتوالعنب والتفاح) مع مرض السكري. النتيجة ، اتضح أن تناول هذه الفاكهة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
ومع ذلك ، من المثير للاهتمام ، أن شرب عصير الفاكهة يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري. لماذا هذا؟ في عصير الفواكه والفاكهة ، بالطبع ، يحتوي على السكر. ومع ذلك ، فاكهة واحدة تعادل فقط حوالي 120 غرام من عصير الفاكهة. إذا كنت تشرب حوالي 350 غرام من عصير الفاكهة ، يمكنك أن تستهلك الكثير من السكر. من ناحية أخرى ، تناول الفاكهة له فوائد أكثر لمرضى السكر.
تحتوي الفاكهة الحلوة على السكر ، ولكن ...
وجود مرض السكري من النوع 2 يعني أن عليك حساب الكربوهيدرات التي تتناولها. مثل الخضار والقمح ، تحتوي الفاكهة أيضًا على الكربوهيدرات التي قد تحتاجها. إذا كنت مصابا بالسكري ، فاختيار الفاكهة المناسبة للاستهلاك هو حساب الكربوهيدرات اللازمة.
الفاكهة هي مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة. مضادات الاكسدة مهمة جدا لأنها يمكن أن تساعد في تجنب تلف الخلايا. في مرضى السكري ، يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة على تقليل الالتهاب الناجم عن الإجهاد التأكسدي. قد يساهم ضغط الأكسدة في مضاعفات مرض السكري. للحصول على ما يكفي من مضادات الأكسدة ، تستهلك أنواع الفواكه التي لديها ألوان زاهية.
على عكس الفواكه التي تم عصرها ، تحتوي الفاكهة على الكثير من الألياف. هذا يمكن أن يجعل الناس الذين يأكلونه يشعرون بالشبع. بالإضافة إلى ذلك ، الالياف ليست مكون سهل الهضم ، لذلك يمكنك الشعور بالشبع دون ارتفاع نسبة السكر في الدم. إن دمج الأطعمة الغنية بالألياف في نظامك الغذائي يجعلك تتحكم في نسبة السكر في الدم. للحصول على ما يكفي من الألياف ، تناول الفاكهة التي تتناولها مع الجلد.
ما هو الحد الأقصى للفاكهة لمرضى السكر؟
المرضى الذين يعانون من مرض السكري عادة ما يحتاجون للحصول على 45 جرام من الكربوهيدرات في كل مرة وجبة. حسنا ، هذا لا يعني أنه يتم تشجيعك على ملء جميع 45 غراما من الكربوهيدرات مع الفاكهة وحدها. من المهم تحقيق التوازن بين الفاكهة والبروتين والأطعمة الصحية الأخرى التي تحتوي أيضًا على الكربوهيدرات. المفتاح هو حساب الكربوهيدرات التي تستهلكها ، وانتشار الوقت في استهلاكها في يوم واحد ، بحيث يتم التحكم في نسبة السكر في الدم.
عادة ما تحتوي قطعة صغيرة من الفاكهة على حوالي 15 جرام من الكربوهيدرات. لذا ، إذا كنت ترغب في استبداله بعصير الفواكه ، فاستهلك حوالي ثلث كوب عصير الفاكهة ، أو نصف كوب كحد أقصى. تأكد أيضًا من عدم إضافة المزيد من السكر إلى العصير. إذا كنت ترغب في شرب كوب من عصير الفاكهة ، يمكنك حل هذا عن طريق خلط الخضار في العصير ، حتى تتمكن من استهلاك كوب من عصير الفاكهة دون الكربوهيدرات الزائدة.
لا بأس إذا كنت ترغب في تناول الفواكه المعلبة ، طالما تأكد من عدم وجود سكر إضافي في المنتج. يمكنك أن تستهلك حوالي نصف كوب من الفاكهة المعلبة. يمكن أيضًا أن تكون الفواكه المجففة بديلاً جيدًا ، لأن الفواكه المجففة تحتوي أيضًا على الألياف ومضادات الأكسدة. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنه في 2 ملاعق كبيرة من الفواكه المجففة تحتوي على 15 غراما من الكربوهيدرات. لذلك ، كن حذرا عند قياس كمية الفواكه المجففة التي ستأكلها.
الثمار جيدة لمرضى السكر
وهنا لائحة من الفواكه الآمنة والصحية لمرضى السكري لتناول الطعام:
- نبيذ
- تفاح
- التوت
- الحمضيات (مثل البرتقال)
- أناناس
- مانجو
- بابايا
- مشمش
- البطيخ الأصفر
اقرأ أيضا:
- نصائح لرعاية القدم القرحة في مرضى السكري
- يمكن للأشخاص المصابين بداء السكري أن يكون الحليب؟
- 9 خرافات خاطئة عن داء السكري من النوع 2
