فوائد أبل: هل صحيح يوم أبل يبقي الطبيب بعيدا؟

محتويات:

• فيديو طبي: افكار اسلوب 7 تفاحة في اليوم An Apple A Day keeps the doctor away
  
• أنواع التفاح
  
• كيف يمكن أن تبقيك تفاحة بعيدا عن الطبيب؟
  
• 1. المغذيات النباتية
  
• 2. مضادات الأكسدة
  
• 3. الألياف
  
• 4. الفيتامينات
  

فيديو طبي: افكار اسلوب 7 تفاحة في اليوم An Apple A Day keeps the doctor away

فوائد التفاح للصحة تأتي من مكونات مختلفة ، سواء المغذيات وليس المغذيات ، والتي ترد في ذلك. يقال أن هذه الفاكهة تجعلك لا تحتاج لزيارة الطبيب بشكل متكرر. لماذا هذا؟

أنواع التفاح

تأتي أشجار التفاح من أوروبا الشرقية وجنوب غرب آسيا. بعد عدة قرون في وقت لاحق ، انتشرت نباتات التفاح في جميع أنحاء العالم ، منتجة مختلف المتغيرات التي يمكن العثور عليها بسهولة في كل من الأسواق التقليدية ومحلات السوبر ماركت. بعض أنواع التفاح التي قد تعرفها بالفعل هي:

• ابل فوجي: يزرع لأول مرة حوالي عام 1930 في اليابان ، والجلد أحمر مصفر مع طعم حلو ويحتوي على الكثير من الماء.
• تفاح غالا: مصدرها نيوزيلندا ، وتسمى هذه التفاحة "الاحتفال الملكي" تكريما للملكة إليزابيث الثانية لأن هذا النوع من التفاح هو واحد من المفضلة للملكة إليزابيث الثانية بعد زيارة نيوزيلندا في عام 1970. أحمر مصفر ، والفاكهة هش ، سيلان وحلوة جدا ،
• الجدة سميث أبل: نشأت من أستراليا ، اكتشفت لأول مرة في عام 1868. وهي خضراء زاهية وأحيانا مسحة حمراء. والملمس هو من الصعب ، والأذواق بدلا من الحامض وعادة ما تستهلك الخام أو خليط من فطيرة وصلصة.
• تفاح ضعيف: هذه التفاح الناشئ من اندونيسيا خضراء مع مسحة حمراء ، طعمها سيئ.
• ما هو أكثر من ذلك: كلاهما من إندونيسيا ، فاكهة المنيلاجي لها مذاق أحلى مقارنة مع التفاح الضعيف ، والنسيج مطاطي إلى حد ما والمحتوى المائي صغير. و Manalagi أبل هو الأخضر المصفر.

كيف يمكن أن تبقيك تفاحة بعيدا عن الطبيب؟

يمكن أن يساعد الاستهلاك اليومي من التفاح على تحسين صحتك بسبب محتوى الألياف والفيتامينات والمغذيات النباتية ومضادات الأكسدة الموجودة فيه. هذا يمكن أن تمنعك من الأمراض المختلفة ، وبالطبع منعك من زيارة الطبيب بسبب المرض. تشمل فوائد التفاح الوقاية من أمراض القلب ، والوقاية من الربو ، والمساعدة على إنقاص الوزن ، ومنع الأمراض بسبب الشيخوخة ، والمساعدة في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ، وتحسين عمل الجهاز المناعي. بعض مكونات التفاح التي يمكن أن تساعد في تحسين صحتك هي:

1. المغذيات النباتية

لا يخلو اللون الأحمر الذي يسيطر على معظم أنواع التفاح دون فوائد. ينتج هذا اللون الأحمر عن الأنثوسيانين ، وهو نوع من المغذيات النباتية (مركبات كيميائية فريدة لا توجد إلا في النباتات) يمكن أن توفر العديد من الفوائد الصحية للجسم. Anthocyanin هو مضاد للالتهابات ومكافحة السرطان ، يمكن أن تمنع تطور أمراض القلب ، والسيطرة على السمنة ، للمساعدة في السيطرة على مستويات السكر في الدم. ويلعب الأنثوسيانين أيضًا دورًا في الحفاظ على البصر الصحي ويساعد على منع حدوث انخفاض في وظيفة العصب بسبب الشيخوخة. أحد الفلافونول الموجود في التفاح يمكن أن يمنع ويقلل من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس.

2. مضادات الأكسدة

تلعب مضادات الأكسدة دوراً مهماً في الحفاظ على صحة الجسم ، خاصة بسبب وظيفته لمواجهة الآثار الضارة للجذور الحرة. يمكننا الحصول على الجذور الحرة من النفايات الأيضية في الجسم وكذلك من الملوثات المختلفة الموجودة في الطعام والهواء وحتى أشعة الشمس. الجذور الحرة هي في شكل جزيئات تكون إلكتروناتها أقل لذا تكون تفاعلية للغاية وتضر بالخلايا السليمة من حولها. الخلايا السليمة التي تتأثر بالجذور الحرة ستدمر نفسها بحيث تسبب الأمراض. تعمل مضادات الأكسدة كمانحات للإلكترونات لتحييد الخصائص التفاعلية للجذور الحرة وذلك لمنع تلف الخلايا.

ووفقًا للأبحاث التي أجريت في قسم علوم الأغذية والسموم في إيثاكا نيويورك ، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في تفاحة واحدة تعادل مضادات الأكسدة الموجودة في 1500 ملغم من فيتامين ج. تناول التفاح مع بشرتها ، لأن معظم مضادات الأكسدة الموجودة في التفاح موجودة على جلدها.

3. الألياف

كل 100 غرام من التفاح يحتوي على حوالي 2 إلى 3 غرامات من الألياف. ثبت أن الألياف تعمل في الجهاز الهضمي ، ولكن ليس ذلك فحسب ، فإن استهلاك الألياف له أيضًا تأثير على خفض مستويات الدهون في الدم. ويرتبط ذلك بوجود البكتين ، والكثير من الألياف القابلة للذوبان الموجودة في التفاح. يعمل البكتين مع مكونات المغذيات النباتية في التفاح للتحكم في مستويات الدهون ومستويات السكر في الدم. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف تميل إلى أن تكون أكثر ملئًا بحيث يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن. يمكن أن يؤدي الهضم الصحي والمستويات المرتفعة من الدهون ومستويات السكر في الدم ووزن الجسم المثالي إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض تنكسية في المستقبل.

4. الفيتامينات

في التفاح يوجد فيتامين C وفيتامين B6 وفيتامين B1. يحتوي تفاحة متوسطة الحجم واحدة (حوالي 180 غرام) على 8.4 ملغ من فيتامين C. يساعد فيتامين C في تكوين الكولاجين ، وهو مكون مهم موجود في الأوتار والأربطة والأوعية الدموية والجلد. بالإضافة إلى ذلك ، فيتامين (ج) يعمل على إصلاح الأنسجة التالفة ، وخاصة العظام وأنسجة الأسنان. فيتامين (ج) يعمل أيضا كمضاد للأكسدة التي يمكن أن تعالج الآثار السيئة للجذور الحرة.

فيتامين ب 6 في وظائف الجسم لمساعدة الجسم على تشكيل الناقلات العصبية ، والمركبات المسؤولة عن إيصال الإشارات بين الأعصاب. هناك حاجة أيضا فيتامين B6 لتشكيل هرمونات السيروتونين والنورادرينالين. كل من هذه الهرمونات تلعب دورا في الحفاظ على الساعة البيولوجية للجسم. بدون فيتامين B6 ، سيواجه جسمنا صعوبة في امتصاص فيتامين ب 12 بحيث يمكن أن يجعل الجسم لا ينتج خلايا مناعية وخلايا دم حمراء بشكل صحيح.

يُعرف فيتامين ب 1 ، المعروف أيضًا باسم الثيامين ، بأنه فيتامين مضاد للإجهاد ، لأن وظيفته هي تعظيم عمل الجهاز المناعي وتحسين وظيفة الجسم في التعامل مع الإجهاد. كما يلعب فيتامين ب 1 دوراً في تفاعل التمثيل الغذائي ويساعد الجسم على إنتاج الجزيء ATP الذي يعتبر مصدر طاقة للجسم.

اقرأ أيضا:

• 4 المغذيات المفقودة إذا كنت لا تأكل الخضار الفاكهة
• 6 أنواع من الفواكه التي هي جيدة للأكل أثناء الحمل
• أفضل وأسوأ وقت لتناول الفواكه والخضروات