4 إبداعات الكربوهيدرات وصفات المعكرونة لكسر سريع

محتويات:

• فيديو طبي: بجنيه واحد هاتعملى اكبر اززه معطر ملهااااااش حل حاجه كدا ببلاش لليله العيد وكل سنه وانتم طيبن😙
  

فيديو طبي: بجنيه واحد هاتعملى اكبر اززه معطر ملهااااااش حل حاجه كدا ببلاش لليله العيد وكل سنه وانتم طيبن😙

وبصرف النظر عن الأرز ، ما هو مصدر الغذاء الرئيسي لشعب إندونيسيا؟ معظم الناس سوف يجيبون على الشعرية الفورية بصوت عال. لكن المكرونة سريعة التحضير ليست طعامًا صحيًا ، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والدهون ، ولكن المواد الغذائية الأخرى مثل البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن تكاد تكون صفرًا. بالإضافة إلى ذلك ، عادة ما يتم إثراء الشعرية سريعة التحضير بكميات كبيرة من الملح و MSG.

لأولئك منكم الذين يتوقون لشرب المعكرونة لكنهم لا يريدون التعامل مع المخاطر الصحية للمعكرونة سريعة التحضير ، لدينا حل. اصنع أطباق المعكرونة لكسر الخضروات بسرعة: الجزر والكوسة والباذنجان والخيار والبطاطس الحلوة. مبشور أو شرائح تمدد الخضار المفضلة لديك مثل المعكرونة ، والفويلا! تملئ الأطباق البديلة من المعكرونة الصحية دون الخوف من الدهون.

قدم المعكرونة لإفطار صحي وخالي من الكربوهيدرات

هنا 4 إبداعات صفة المعكرونة لكسر الصيام التي يمكنك تجربتها اليوم.

1. الكوسة الشعرية صلصة البارميزان والثوم

• طول الطهي: 20 دقيقة
• عدد الحصص: 4 حصص

المقادير:

• 4 الفواكه المتوسطة كوسة ، وقطع الحواف.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 3-4 فصوص من الثوم مفرومة ناعماً
• 1/4 - 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر للطعم الحار ، حسب الذوق
• 2 طماطم متوسطة الحجم مفرومة تقطيراً
• 50 جرام من جبن البارميزان المبشور ، ويفضل للتزيين
• 14 غراما من أوراق الريحان الطازجة ، ممزقة
• 1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
• 2 ملعقة شاي ماء بارد
• الملح ، للنكهة

كيف تصنع:

1. رقيقة شرائح كوسة رقيقة مثل شكل السباغيتي. يمكنك استخدام spiralizer ، julienne مقشرة ، أو mandolin إذا كان لديك واحد ، لتسهيل هذه العملية.
2. في مقلاة كبيرة ، قم بتسخين زيت الزيتون والثوم ومسحوق الفلفل الحار في درجة حرارة متوسطة. عندما يبدأ الزيت في الفقاقيع ، أضف الكوسة. يحرك باستمرار حتى aldente - الشعرية ميسرة بما فيه الكفاية لكن ما زالت هشّة - حوالي 5-7 دقائق. لا تأخذ وقتا طويلا لمنع الشعرية من الذبول واللين.
3. أضيفي الطماطم والريحان وجبنة البارميزان. طهي لمدة 1 دقيقة. أطفئ الحرارة.
4. استخدام رؤوس الأموال لتقديم المكرونة على أطباق التقديم.
5. تسخين "مرق" المتبقية في مقلاة. نمزج نشا الذرة والماء البارد في وعاء ، ويُحرّك المزيج ويُسكب في المقلاة. طهي حتى يتكاثف السهم ، حوالي 1 دقيقة. رشفة وإضافة الملح حسب الذوق.
6. صب الصلصة على الشعرية الكوسة. يرش أوراق الريحان المتبقية وجبنة البارميزان. ساجان على الفور.

2. الشعرية الجزرة المقلية مع الدجاج

• وقت الطبخ: 40 دقيقة
• عدد الحصص: 4 حصص

المكونات:

• 700 جرام من الفخذين الدجاج بدون جلد ، مكعبات
• 2 ملعقة شاي زيت نباتي و 2 ملعقة كبيرة؛ فصلها
• 1 ملعقة شاي زيت السمسم
• 2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
• 1 ملعقة صغيرة سكر أو عسل
• 1 1/2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا ، و 1 ملعقة كبيرة. فصلها
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 5 شرائح من الزنجبيل
• 6 جزر متوسطة الحجم مقشرة؛ ضعي شريحة من المعكرونة أو استخدم ال spiralizer
• 2 قطعة من البصل ورقة ، مقطعة إلى قطع 5 سم
• 2 ربط السبانخ كبير

كيف تصنع:

1. نضيف قطع الدجاج و 2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي وزيت السمسم ونشا الذرة والسكر والعسل وصلصة الصويا ومسحوق الفلفل الحار في وعاء كبير. يقلبان بشكل متساوي ويقرضان لمدة 30 دقيقة.
2. تُسخّن ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي في مقلاة متوسطة الحجم. يضاف الزنجبيل ، مقلي 1-2 دقائق حتى عبق ومتموج قليلا. أضف دجاج اسمحوا الوقوف لمدة 1 دقيقة حتى يتغير لون واحد من الدجاج. ثم حرك.
3. إضافة المعكرونة الجزرة. يقلي لمدة 1-2 دقيقة ، إضافة صلصة الصويا والبصل الأخضر المتبقية. اقطع لمدة 1 دقيقة. أدخل سبانخ الطفل.
4. مزيج جيد لبضع ثوان حتى يذبل السبانخ. قدمها.

3. صلصة بطاطس باستا بالبطاطا الحلوة

• وقت الطبخ: 15 دقيقة
• عدد الحصص: 4 حصص

المكونات:

• 2 حبة برتقال متوسطة الحجم ، بشرتك مقشرة. شرائح رقيقة مثل المعكرونة ، أو استخدام spiralizer
• 5 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
• 3 ملاعق طعام من الزبدة ، تفصل كل منها
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
• 125 مل من مرق الخضار أو مرق الدجاج
• الفلفل الأحمر الكبير ، وإزالة البذور ، شرائح رقيقة
• بذور السمسم وأوراق الريحان ، للتزيين

كيف تصنع:

1. تذوب ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة. يُضاف المعكرونة المصنوعة من البطاطا الحلوة ، ويُقلّى المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين و 10 دقائق حتّى ينضج. ارفع واترك
2. لا يزال في نفس المقلاة ، تذوب الزبدة المتبقية وإضافة الثوم ومسحوق الفلفل الحار. يُقلى لمدة دقيقتين ، ثم يُضاف المرق ويُترك لمدة دقيقتين حتى تتكاثف الصلصة.
3. نضيف المعكرونة البطاطس الحلوة إلى المقلاة. تخلط جيدا ويطهى لمدة 3 دقائق. يجب أن تظل شعرية البطاطس الحلوة أصلية.
4. استخدام capitizer لخدمة المعكرونة البطاطا الحلوة على طبق التقديم. يرش بذور السمسم وأوراق الريحان. تخدم على الفور.

4. سلطة نودلز صلصة الجزر ، والفاصوليا الزنجبيل

• وقت الطبخ: 15 دقيقة
• عدد الحصص: 4 حصص

المكونات:

1. لعجينة الجزر:

• 5 جزر كبيرة ، قشر الجلد وشريحة رقيقة مثل المعكرونة (يمكن استخدام spiralizer أو مندولين)
• 50 غراما من الكاجو أو الفول السوداني ، المحمص و المفروم تقريبًا
• أوراق الريحان حسب الذوق ، مفرومة ناعماً

2. لصلصة الزنجبيل الفاصوليا:

• ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني الأصلية
• 4 ملاعق طعام من حليب جوز الهند
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• قليل من مسحوق الفلفل الحار
• 1 شريحة من الزنجبيل ، قشر وشبكة
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• الملح ، للنكهة

كيف تصنع:

1. في وعاء صغير ، اخلط جميع مكونات صلصة الزنجبيل معًا. اخلط جيدا.
2. في وعاء كبير ، ضع شعيرية الجزر. صب صلصة الزنجبيل على الشعرية ، وتخلط جيدا.
3. تعمل مع رش أوراق الريحان والريحان.