قائمة الأطعمة التي يجب أن تكون محدودة من قبل المرضى الذين يعانون من آلام الكلى

محتويات:

فيديو طبي: المأكولات الممنوعة لمرضى المرارة
الحد من الأطعمة التي تحتوي على الفوسفور
الحد من الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم
الحد من الأطعمة التي تحتوي على الملح أو الصوديوم
الحد من تناول السوائل

فيديو طبي: المأكولات الممنوعة لمرضى المرارة

لأولئك الذين يعانون من أمراض الكلى ، يجب عليك تغيير نظامك الغذائي حتى لا يثقل كاهل الكلى. التغييرات في هذا النظام الغذائي مثل الحد من تناول السوائل ، والحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على الملح والبوتاسيوم والفوسفور ، وغيرها من الشوارد.

تهدف القيود المفروضة على بعض أنواع الطعام لدى مرضى الكلى إلى الحفاظ على توازن الإلكتروليتات والمعادن والسوائل في الجسم. إذا لم يتم تقييده ، يمكن أن يؤدي إلى تفاقم المرض. على سبيل المثال ، يمكن أن يسبب تناول السوائل المفرطة في المرضى الذين يعانون من أمراض الكلى الكثير من السوائل في القلب والرئتين والساقين.

الحد من الأطعمة التي تحتوي على الفوسفور

يجب على مرضى الكلى الحد من تناولهم للأطعمة التي تحتوي على الفوسفور. تعمل الكلى على مساعدة الجسم على تنظيم مستويات الفسفور في الدم عن طريق الإفراج عن مستويات مفرطة من الفوسفور. في المرضى الذين يعانون من أمراض الكلى ، لا تعمل الكلى بشكل صحيح بحيث الفوسفور الزائد في الدم ويجعل مستويات عالية من الفوسفور في الدم. لذلك ، عن طريق تناول الأطعمة منخفضة في الفوسفور ، فإن المرضى الذين يعانون من أمراض الكلى يساعدون في تسهيل عمل الكلى ويساعد في الحفاظ على مستويات الفسفور في الدم. مستويات عالية من الفوسفور في الجسم يمكن أن تزيد من خطر أمراض العظام وأمراض القلب.

هذا الحد من تناول الفوسفور يختلف من قبل مرضى الكلى الفردية ، اعتمادا على وظائف الكلى. عموما ، الحد من تناول الفوسفور يتراوح من 800-1000 ملغ يوميا في البالغين. من الأفضل استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد حدود كمية الفسفور الخاصة بك.

للمرضى الذين يعانون من أمراض الكلى ، وتشمل الأطعمة التي يجب أن تكون محدودة طعام سريع، الأغذية المصنعة ، والأغذية المعلبة أو المشروبات المحتوية على الفوسفور فيها. يمكنك التحقق من الملصق الغذائي على العبوة قبل الشراء. إذا كانت هناك مكونات تستخدم كلمات "phos" (بالإنجليزية) أو "fos" ، على سبيل المثال فوسفات الكالسيومفوسفات الكالسيوم) وفوسفات الصوديوم (فوسفات الصوديوم) ، يجب أن لا تستهلكه للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى لأن "phos / fos" تعني أن هناك فوسفور في الطعام.

بعض الأطعمة الأخرى التي تحتوي على الفوسفور العالي هي:

الحليب ومنتجات الألبان ، مثل الحليب واللبن والجبن والآيس كريم والبودنغ المحتوي على الحليب
حليب الصويا
القمح ، مثل خبز القمح الكامل ، المفرقعات الحبوب والمعكرونة
البسكويت، الفطائر ، بسكويتات الوفل ، الكعك
اللحوم المصنعة ، مثل النقانق واللحوم فطيرة
جوز
الشوكولاته ، بما في ذلك مشروبات الشوكولاتة
المشروبات الغازية أو النكهات

الحد من الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم

يجب أن يكون الصوديوم والبوتاسيوم في مستوى متوازن في الجسم. في الكلى غير القادرة على العمل على النحو الأمثل ، يمكن أن تكون مستويات البوتاسيوم في الدم عالية ويمكن أن تؤثر على معدل ضربات القلب. لذلك فمن المستحسن للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى للحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم.

يمكن العثور على البوتاسيوم في الفواكه والخضروات والمكسرات والحليب ومنتجاته.

بعض الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم عالية تشمل:

أفوكادو
موز
البرتقالي
البطيخ الأصفر
كيوي
البطاطس
سبانخ
قرع
درنة
طماطم

عند تناول الفاكهة ، يجب عليك اختيار العنب والكمثرى والتفاح والفاكهة حبةوالأناناس والبطيخ. والحد من أو تجنب الحمضيات ، والكيوي ، والموز ، والشمام ، والأفوكادو.

عند تناول الخضار ، يجب عليك اختيار القرنبيط ، الملفوف ، القرنبيط ، الجزر ، الكرفس ، الخيار ، الباذنجان ، الخس ، البصل ، الفلفل ، والقرع. ويجب عليك الحد من تناول الهليون أو البطاطس أو البطاطا الحلوة أو الطماطم أو القرع أو السبانخ أو تجنب تناولها.

الحد من الأطعمة التي تحتوي على الملح أو الصوديوم

الحد من الأطعمة التي تحتوي على الملح أو الصوديوم يساعد على التحكم في ارتفاع ضغط الدم. كما يساعدك على عدم الشعور بالعطش بسرعة ومنع الكثير من السوائل في الجسم. ولذلك ، فمن الأفضل للمرضى الذين يعانون من أمراض الكلى للحد من تناولهم للأطعمة التي تحتوي على الملح أو الصوديوم.

إذا كنت تشتري أغذية معبأة ، فلا تنسى دائمًا التحقق من الملصق الغذائي. تحقق من الملح أو محتوى الصوديوم ، حدد المنتجات ذات المحتوى الملح أو الصوديوم بأقل من 100 ملغ لكل وجبة. ومع ذلك ، يجب عليك اختيار تناول الطعام الطازج مقارنة بالأغذية المعلبة. كما تحد من استخدام الملح في طعامك وتجنب منتجات الملح البديلة لأنها تحتوي عادة على البوتاسيوم.

الحد من تناول السوائل

من الأفضل استشارة طبيبك أو خبير التغذية ، وكم من الماء يجب أن تتناوله في اليوم. الاحتياجات من السوائل للمرضى الذين يعانون من أمراض الكلى تختلف تبعا لحالة الكلى. وبصرف النظر عن المياه المستخدمة للشرب ، وأيضا حساب الماء في الغذاء ، مثل الخضروات والسبانخ ، وهلم جرا. تجنب الأطعمة التي تحتوي على الملح وتقليل الأنشطة في الهواء الطلق إذا كان الجو حارًا حتى لا تشعر بالعطش بسرعة.

اقرأ أيضا