محتويات:
- فيديو طبي: فوائد الطماطم لعلاج امراض النقرس و التعفنات المعوية
- ما هو النقرس؟
- ما الذي يسبب النقرس؟
- لماذا تسمى الطماطم محفزات لأعراض النقرس؟
- لذا ، هل يمكن لمرضى النقرس تناول الطماطم؟
فيديو طبي: فوائد الطماطم لعلاج امراض النقرس و التعفنات المعوية
هل كان هناك ألم أو ألم في المفاصل ، خاصةً في مفاصل أصابع القدمين والركبتين والكاحلين؟ إذا كان الأمر كذلك ، فربما تعانين من النقرس أو غالبًا ما تعرف في إندونيسيا باسم النقرس.
ما هو النقرس؟
النقرس أو النقرس هو مرض يهاجم المفاصل التي تسبب الألم والاحمرار والتورم في الجزء المصاب من النقرس. غالبا ما يعاني هذا المرض من قبل كبار السن. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن البالغين لا يعانون من النقرس. ومن المعروف أن شخصًا واحدًا على الأقل من 200 بالغ يعاني من النقرس أو النقرس. يمكن لأي شخص أن يعاني من النقرس ، ولكن في الواقع ، يعاني الرجال منه أكثر من النساء.
إن الفئة العمرية التي تتعرض في كثير من الأحيان لمرض النقرس هي 30 إلى 50 سنة لدى الرجال ، بينما توجد لدى النساء أكثر عندما يعانين من انقطاع الطمث. في حين نادرا ما توجد مجموعات من المراهقين والأطفال شكاوى أو يشخّصون النقرس.
سوف تظهر الأعراض التي تنشأ من النقرس فجأة ولا يمكن التنبؤ بها. قد يظهر الألم في الساقين واليدين والركبتين أو الكاحلين بسرعة كبيرة ويحدث في البداية في الليل ، ثم يختفي لمدة 5 إلى 10 أيام ويعود مرة أخرى. في بعض الأحيان ، يعاني مرضى النقرس أيضًا من حمى تصل إلى 39 درجة مئوية.
ما الذي يسبب النقرس؟
يحدث النقرس أو النقرس في الواقع نتيجة لتراكم حمض البوليك في المفاصل مما يجعل التهاب المفاصل ملتهباً. ينتج تراكم حمض اليوريك هذا عن تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من البيورينات والأطعمة الدهنية والدهنية. سيتم تقسيم الأطعمة عالية في البيورين إلى حمض اليوريك في الجسم.
في ظروف طبيعية أو في جسم الشخص السليم ، سيتم إطلاق حمض البول عن طريق البول أو في بعض الأحيان من خلال البراز. ولكن عندما تكون كمية حمض اليوريك التي ينتجها الجسم أكثر من اللازم ، فإن حمض اليوريك سوف يتراكم ويكوّن بلورات. تجمع بلورات حمض اليوريك هذه في مفاصل مختلفة ، بما في ذلك الأكثر شيوعًا في مفاصل القدم. تؤدي هذه البلورة إلى ظهور أعراض النقرس.
اقرأ أيضا: قائمة الأطعمة لتخفيف الركبة Osteoarthritis
لذلك ، يمكن التغلب على النقرس من خلال تطبيق النظام الغذائي الصحيح واختيار الغذاء والدواء المناسب من الطبيب. من أجل النقرس الذي يسبب أعراضًا معتدلة وليست شديدة ، يمكن التغلب عليه فقط عن طريق ضبط نظامك الغذائي والقيام بالنظام الغذائي الصحيح. ولكن بالنسبة للأعراض الشديدة ، فإنه يأخذ المساعدة على استهلاك الأدوية التي تعمل على تخفيف أعراض النقرس.
النظام الغذائي الذي يحتاج إلى تطبيقه من قبل مرضى النقرس هو اتباع نظام غذائي منخفض البيورين ، وهي اتباع نظام غذائي يتكون من الأطعمة التي هي منخفضة في البيورين وتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيورينات ، مثل اللحوم ، والأجناس ، والنقانق ، والأطعمة المصنعة المختلفة ، واللحوم المدخنة ، والمحار. بالإضافة إلى ذلك ، في النظام الغذائي البيورين ، هناك قيود على استخدام النفط والأطعمة الدهنية.
في الآونة الأخيرة ، ظهر بيان أن الطماطم (البندورة) سيئة للمصابين بالنقرس ، لأنها تسبب أعراض النقرس حتى تظهر ، على الرغم من أن الطماطم تحتوي على البيورينات العالية. هل هذا صحيح؟ وكيف يمكن أن تسبب الطماطم النقرس؟
اقرأ أيضا: هل صحيح أن تناول السبانخ يمكن أن يزيد من النقرس؟
لماذا تسمى الطماطم محفزات لأعراض النقرس؟
الطماطم ، التي نعرفها كخضار أو بعض الناس نعتبرها ثمارًا لأنها تحتوي على بذور فيها ، لها فوائد صحية متنوعة. تشتهر الطماطم بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تحتوي عليها. ليس هذا فحسب ، بل تحتوي الطماطم أيضًا على الليكوبين الذي يعمل أيضًا لمنع الالتهاب في الجسم.
وقد ثبت أيضا أن الطماطم لديها مستويات منخفضة من البيورين ، حيث البيورينات هم أعداء من مرضى النقرس. كما أظهرت بعض الدراسات أن الطماطم يمكن أن تقلل مستويات البيورين في جسم مرضى النقرس وتصبح واحدة من الأطعمة الموصى بها للاستهلاك.
اقرأ أيضا: ما هي مضادات الأكسدة ولماذا هي مهمة لجسمنا؟
ولكن ، يتناقض مع نتائج دراسة حديثة ، والتي تنص على أن الطماطم تسبب في الواقع أعراض النقرس تظهر وتفاقم الأعراض. هذا ينشأ لأنه في الدراسة وجدت 71 ٪ من المرضى الذين يعانون من النقرس من ما مجموعه 2051 من المستطلعين. من إجمالي حالات النقرس ، من المعروف أن ما يصل إلى 20٪ من مرضى النقرس يحدث بسبب استهلاك الطماطم. تشير نتائج الدراسة التي أُبلغ عنها في اضطرابات العضلة الهيكلية في BMC إلى أنه من غير المؤكد ما الذي يجعل الطماطم (البندورة) مسببة لأعراض النقرس.
كما ذكر الباحثون من الدراسة أن الطماطم ليست سيئة لمرضى النقرس ، لأن المزيد من الأبحاث تشير إلى أن الطماطم (البندورة) جيدة للاستهلاك. ومع ذلك ، فإن السبب الذي قد يتسبب في ذلك هو محتوى الغلوتامات الموجود في الطماطم (البندورة) ، والذي يحتوي أيضًا على نطاق واسع في الأطعمة العالية البيورين. على ما يبدو ، يمكن أن يساعد الغلوتامات وتحفيز تخليق حمض اليوريك في الجسم ، بحيث يمكن أن تزيد بشكل غير مباشر مستويات حمض اليوريك وتسبب الأعراض.
لذا ، هل يمكن لمرضى النقرس تناول الطماطم؟
في الواقع ، هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث والأدلة العلمية لإثبات ما إذا كانت الطماطم (البندورة) هي واحدة من الأطعمة التي ينبغي على مرضى النقرس تجنبها. ومع ذلك ، حتى الآن لا يزال الدليل على أن الطماطم تستهلك من قبل مرضى النقرس أكثر من عكس ذلك. لذلك ، لا تقلق بشأن تناول الطماطم إذا كنت تعاني من النقرس. ولكن تذكر أنه من الأفضل تناول الطماطم الطازجة وتجنب الطماطم التي تم معالجتها في الصلصات أو في عبوات.
