تنبيه ، يمكن أن تسبب المشروبات الساخنة سرطان الحنجرة

محتويات:

فيديو طبي: أطعمة تسبب التهاب الحلق أبرزها اللحوم والحمضيات!
ما درجة الحرارة تعتبر خطرة للشرب؟
ما هي العلاقة بين درجة حرارة الشراب وسرطان الحنجرة؟
تبريد درجة حرارة المشروب الخاص بك أولا

فيديو طبي: أطعمة تسبب التهاب الحلق أبرزها اللحوم والحمضيات!

هل لديك عادة شرب الشاي الساخن أو القهوة كل صباح؟ إذا كان الأمر كذلك ، فقد تكون عرضة لخطر الإصابة بسرطان الحلق.

وقد أظهرت بعض الدراسات أن المشروبات الساخنة جدا يمكن أن تسبب نمو السرطان في الجسم ، وخاصة في الحلق. وقد تأكد ذلك من خلال بيان صادر عن الوكالة الدولية لبحوث السرطان (IARC) كشف أن تناول المشروبات الساخنة جداً يمكن أن يسبب مسببات للسرطان ويمكن أن يتلف نسيج الحنجرة.

ما درجة الحرارة تعتبر خطرة للشرب؟

وشملت الدراسة التي أجريت في إيران ما يصل إلى 300 شخص كانوا يستهلكون المشروبات في درجات حرارة عالية جداً ، وكان 571 شخصاً قد اعتادوا على تبريد المشروبات الساخنة قبل الشرب. من الدراسة كان من المعروف أن ما يصل إلى 22 ٪ من الناس تناولوا المشروبات ذات درجات الحرارة التي تزيد على 65 درجة مئوية ، وشرب 38.9 ٪ مشروباتهم عند درجة حرارة 60-64 درجة مئوية ، و 39 ٪ استهلكوا المشروبات في درجة حرارة أقل من 60 درجة مئوية.

وقد وجد أن المجموعة التي تناولت مشروباتها في ظروف شديدة الحرارة (درجات حرارة تزيد على 65 درجة مئوية) كانت لديها فرصة أكبر بثمانية أضعاف للإصابة بسرطان الحلق. في حين أن المجموعة التي تناولت المشروبات التي كانت تتراوح بين 60 و 64 درجة مئوية ، كان لديها خطر الإصابة بسرطان الحنجرة مرتين أعلى من المجموعة التي انتظرت مشروبها حتى تبرد أو انخفضت درجة الحرارة.

كما أفادت مجلة لانسيت أورولوجي أيضًا عن نفس الأبحاث السابقة. أعادت المجلة تقييم 1000 دراسة لفحص استهلاك القهوة والمشروبات الساخنة الأخرى مع مختلف أحداث السرطان. من هذه المنشورات ، يمكن الاستنتاج أن استهلاك المشروبات التي تزيد عن 65 درجة مئوية يمكن أن يتلف الخلايا في الحلق ويتحول إلى مواد مسرطنة.

ما هي العلاقة بين درجة حرارة الشراب وسرطان الحنجرة؟

تناول المشروبات في درجات حرارة عالية جداً يمكن أن يؤذي الحلق ويجعله يحترق. بعد تناول مشروب ساخن بدرجة حرارة (أكثر من 65 درجة مئوية) ، ستزداد درجة الحرارة داخل الحلق بمقدار 6 إلى 12 درجة مئوية ، اعتمادًا على الكمية المأخوذة في ذلك الوقت. هذا يسبب الحلق لحرق وتلف نسيج الحلق.

تغطي الحنجرة خلايا تسمى الخلايا الحرشفية وهي أنواع من خلايا النسيج الضام. هذه الخلية هي نفسها الخلايا الموجودة على سطح الجلد. عندما تتعرض الخلايا لمشروب ساخن للغاية ، ستصاب الخلية. ستشفى الخلايا المصابة بسرعة مرة أخرى ، ولكن في عملية استعادة الخلايا ، تحدث طفرات جينية تسبب تكوين أنسجة ورمية جديدة. ولذلك ، فإن نوع سرطان الحلق الذي ينشأ بسبب هذا الحدث هو سرطان الخلايا الحرشفية.

وهذا يشبه الإصابة بسرطان الجلد ، الذي يعاني أيضًا من تلف الخلايا الحرشفية بسبب حروق الشمس. المشروبات الساخنة المستهلكة مرتين أو مرتين قد لا تسبب سرطان الحلق. يظهر سرطان الحنجرة الجديد بعد عادة شرب مشروبات ساخنة للغاية وقد تم القيام به مرارا وتكرارا حتى يحترق الحلق بشكل متكرر ويجدد باستمرار. هذا التجديد المنحرف هو الذي يسبب سرطان الحنجرة.

تبريد درجة حرارة المشروب الخاص بك أولا

في الواقع ، هناك حاجة لمزيد من الأبحاث والأدلة العلمية لإثبات بالضبط ما إذا كان شرب المشروبات الساخنة سيسبب سرطان الحلق. ومع ذلك ، إذا كان لديك عادةً تناول المشروبات الساخنة كل يوم ، فمن الآن فصاعداً يجب أن تكون أقل برودة أولاً. لا تشرب المشروبات التي لا تزال ساخنة للغاية. بالإضافة إلى إتلاف النسيج في الحلق ، يمكن أن يتسبب هذا في خدر اللسان وسيقلل من حساسية الذوق. من الأفضل تناول المشروبات التي انخفضت درجة حرارتها إلى 60 درجة مئوية أو حتى أقل ، لتقليل خطر الإصابة بسرطان الحلق والحنجرة.

اقرأ أيضا