محتويات:
- فيديو طبي: الإمتناع عن السكر لمدة شهر، هذه سبعة أمور ستحدث لك
- 1. دائما تريد أن تأكل
- 2. الدهون في البطن
- 3. تسوس الأسنان
- 4. تلف الكبد
- 5. مرض القلب
- 6. الخلل الأيضي
- 7. مقاومة هرمون الانسولين
فيديو طبي: الإمتناع عن السكر لمدة شهر، هذه سبعة أمور ستحدث لك
من لا يحب حلاوة السكر؟ ومن يستطيع مقاومة إغراء الحلوى مثل الحلوى أو الشيكولاته أو الآيس كريم؟ كثير من الناس سوف يحبون ذلك لأن الأطعمة الحلوة أو المشروبات تعتبر في كثير من الأحيان أكثر متعة للاستهلاك.
أخيرا ، دون إدراك ، سوف يدخل السكر بسهولة إلى جسمك بكميات كبيرة ، سواء في شكل طعام / شراب. في الواقع ، أوصت منظمة الصحة العالمية بتقليل كمية تناول السكر إلى أقل من 10 في المائة من استهلاك الطاقة اليومي - أو حتى أفضل إذا كانت أقل من 5 في المائة.
الحد الموصى به من تناول السكر للبالغين هو 50 غراما ، أي ما يعادل اثني عشر ملعقة صغيرة من السكر للشخص الواحد في اليوم. في حين جمعية القلب الأمريكية (AHA) توصي الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2 إلى 18 سنة بعدم استهلاك أكثر من ست ملاعق صغيرة من السكر في نظامهم الغذائي اليومي. التوصية لا تشمل السكر الموجود بشكل طبيعي في الحليب والفاكهة والخضروات.
عندما تستهلك السكر ، سيحصل الجسم على نسبة الجلوكوز من السكر. سيتم تخزين هذه المواد الجلوكوز في الجسم كطاقة احتياطية. ومع ذلك ، على الرغم من أن السكر يمكن أن يوفر الطاقة ، إلا أنه لا يزال يتعين عليك الحد من تناول السكر لجسمك. لأنه إذا لم يحدث ذلك ، فإن السكر الزائد في جسمك سيكون له تأثير سلبي على صحتك. هنا بعض عواقب استهلاك السكر الزائد في جسمك.
1. دائما تريد أن تأكل
إلى جانب قدرته على زيادة إفراز الكبد ، يمكن للفركتوز الزائد في الجسم أن يعطل أيضاً النظام الأيضي للجسم عن طريق إيقاف نظام التحكم في الشهية. تؤدي هذه الحالة إلى فشل الجسم في تحفيز إنتاج هرمون الأنسولين ، وزيادة إنتاج هرمون جريلين الذي يلعب دورًا في التسبب في الجوع ، ولكنه يقلل من إنتاج هرمون اللبتين الذي يلعب دورًا في التسبب في الشعور بالشبع.
ويتجلى ذلك في الدراسات التي تشير إلى أن الاستهلاك المفرط للسكر المباشر / الفركتوز يمكن أن يزيد إنتاج هرمون الغريلين ، ويقلل من حساسية الجسم لهرمون الأنسولين. هذا ما يجعلك جائعًا دائمًا على الرغم من أنك أكلت الكثير.
2. الدهون في البطن
كلما زادت كمية السكر التي تتناولها ، كلما زادت مخاطر تراكم الدهون في منطقة الخصر والبطن. هذا يمكن أن يزيد أيضا من خطر السمنة.
3. تسوس الأسنان
يحدث تسوس الأسنان عندما تقوم البكتيريا التي تعيش في الفم بهضم ما تبقى من الكربوهيدرات من الطعام الذي تتناوله ، سواء كان ذلك بقايا السكر في الكعك الذي تستهلكه أو أي شيء آخر. سوف تتعفن هذه البكتيريا وتنتج الحمض الذي يمكن أن يدمر مينا الأسنان.
4. تلف الكبد
سيتم تقسيم السكر الذي يدخل مجرى الدم من الجهاز الهضمي إلى الجلوكوز والفركتوز. لسوء الحظ ، لا يتم إنتاج الفركتوز من قبل الجسم بكميات كبيرة - لأنه لا يحتاج إليه الجسم حقًا. لذا ، يمكن استهلاك السكر الزائد جعل الجسم فركتوز الزائد الذي يمكن أن يزيد من الكبد ويسبب الكبد الدهني. هذا هو ما يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات صحية.
5. مرض القلب
على الرغم من أن العلاقة بين الاستهلاك المفرط للسكر وأمراض القلب غير واضحة. ومع ذلك ، دراسة في مجلة جمعية القلب الأمريكية في عام 2013 ذكر أن استهلاك السكر الزائد يمكن أن يعطل طريقة عمل أعضاء القلب في ضخ الدم.
كما أظهرت دراسات أخرى أن استهلاك المشروبات الزائدة يمكن أن يزيد من ضغط الدم ويحفز الكبد للتخلص من الدهون في مجرى الدم. هذان شيئان يمكن أن يزيدا من خطر الإصابة بأمراض القلب.
6. الخلل الأيضي
استهلاك السكر المفرط يمكن أن يسبب متلازمات الأيض الكلاسيكية ، مثل الوزن ، والسمنة في منطقة البطن ، وانخفاض HDL ، وزيادة LDL ، وارتفاع نسبة السكر في الدم ، وزيادة الدهون الثلاثية ، وارتفاع ضغط الدم.
7. مقاومة هرمون الانسولين
كلما زاد مقدار السكر الذي تتناوله ، سيتم إنتاج المزيد من الأنسولين في جسمك. يلعب هرمون الأنسولين دورًا في المساعدة على تحويل الطعام إلى طاقة. ومع ذلك ، عندما تكون مستويات الانسولين في الجسم ومستويات السكر عالية ، فإنه يقلل من حساسية إنتاج الهرمون ويجعل الجلوكوز يتراكم في الدم. الأعراض التي تعاني منها هذه الحالة ، تسمى مقاومة الأنسولين ، هي التعب والجوع والضباب الدماغي وارتفاع ضغط الدم.
