محتويات:
- فيديو طبي: 4 أطعمة ممنوعة على مرضى القصور الكلوي
- الأطعمة التي يجب استهلاكها أثناء الغسيل الكلوي
- 1. الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية
- 2. الأطعمة عالية في البروتين
- الأطعمة التي يتم تحديها عند غسيل الكلى
- 1. الأطعمة مع ارتفاع الصوديوم
- 2. الأطعمة عالية في البوتاسيوم
- 3. الأطعمة عالية في الفوسفور
فيديو طبي: 4 أطعمة ممنوعة على مرضى القصور الكلوي
عادة ما يتم غسيل الكلى عندما يعاني شخص من الفشل الكلوي. هذا يعني أن الكلى لا تستطيع القيام بعملها مرة أخرى لغسل الدم الموجود في الجسم. لذلك ، يتم غسيل الكلى بمساعدة أدوات خاصة. هناك العديد من المحظورات والتوصيات بشأن الأطعمة التي يجب إطاعتها أثناء غسيل الكلى ، وهذا يرتبط بالتأكيد بصحة الكلى للمريض. لذا ، ما هي الأطعمة الموصى بها والتحدي عند الغسيل الكلوي؟
الأطعمة التي يجب استهلاكها أثناء الغسيل الكلوي
سوف تساعد الأطعمة المناسبة في الحفاظ على صحة المرضى الذين يخضعون لغسيل الكلى. لذلك ، هناك بعض أنواع الطعام التي يجب استهلاكها أكثر عند إجراء الغسيل الكلوي:
1. الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية
المرضى الذين يخضعون لغسيل الكلى تتطلب كمية عالية من السعرات الحرارية. هذا هو جعل الجسم يبقي قوياً أثناء خضوعه للعلاج. بالإضافة إلى ذلك ، عند إجراء غسيل الكلى ، يكون المرضى أكثر عرضة لفقدان الوزن. لذا ، فإن مدخول الطعام الذي يجب إعطاؤه هو الطعام الصلب.
سيكون لكل مريض احتياجات مختلفة من السعرات الحرارية ، لذلك من الأفضل استشارة الطبيب وخبير التغذية.
2. الأطعمة عالية في البروتين
المرضى الذين يخضعون لغسيل الكلى يحتاجون إلى بروتين أكثر من الأشخاص الأصحاء. هذا هو لمنع المرضى من مواجهة نقص البروتين عندما يحدث غسيل الكلى. لأن عملية غسل الدم تستخدم هذه الأداة الخاصة لجعل كمية البروتين في الجسم تنخفض بشكل كبير.
إذا لم يتم استبدال البروتين على الفور ، فسيتعرض الجسم لخلل وظيفي آخر. في الجسم ، تلعب البروتينات دورًا في بناء الخلايا وإصلاحها ، بما في ذلك العضلات. لذلك ، عندما تفتقر إلى البروتين ، سوف ينخفض وزن جسمك بشكل كبير وسوف تختفي كتلة عضلاتك.
بالنسبة للمرضى الذين يخضعون لغسيل الكلى ، فإن كمية من مصادر البروتين التي يجب أن يستهلكها الجسم هي 1-1،2 غرام / كجم من وزن الجسم. وهذا يعني ، على سبيل المثال ، أن وزنك 60 كيلوجرامًا ، ثم في يوم واحد ، يجب أن يكون البروتين الذي يجب الحصول عليه 60-72 جرامًا. لمعرفة الجزء الصحيح ، يجب عليك استشارة هذا مع اختصاصي التغذية لأن احتياجات الجميع مختلفة.
الأطعمة التي يتم تحديها عند غسيل الكلى
أنواع الأطعمة التي يجب تجنبها عند إجراء الغسيل الكلوي هي الأطعمة التي يمكن أن تتداخل مع أو تزيد من سوء عمل الكلى ، مثل الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور والصوديوم (الملح).
1. الأطعمة مع ارتفاع الصوديوم
يمكن القول أن الصوديوم هو أحد الأعداء الذين يجب أن ينتبهوا عندما تكون لديك مشاكل في الكلى. عندما تكون مستويات الصوديوم عالية ، تمتص الخلايا في الجسم المزيد من السوائل ، مثل إسفنج، عندما يحدث ذلك ، سوف يرتفع ضغط الدم ويؤثر في النهاية على الكلى.
لذلك ، لم يعد يسمح للمرضى الذين يعانون من ضعف وظائف الكلى بإضافة الملح إلى طعامهم. ومع ذلك ، لسوء الحظ لا يوجد الصوديوم في الملح وحده ، فكل الأطعمة المعبأة والمجمعة تحتوي على الصوديوم. لذلك ، من الأفضل الآن تجنب جميع الأطعمة والمشروبات المعلبة.
2. الأطعمة عالية في البوتاسيوم
في الجسم ، يمكن أن يؤثر البوتاسيوم على عمل القلب وعندما يحدث غسيل الكلى ، يمكن أن تزيد مستويات البوتاسيوم وتؤثر في النهاية على القلب. إن تناول الكثير من الطعام عالي البوتاسيوم سيعرض صحة القلب للخطر فقط ويمكن أن يكون له تأثير مميت. لذا ، يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم المرتفع مثل:
- جوز
- منتجات جوز الهند وجوز الهند
- السكر الأحمر ، وشراب القيقب
- الفواكه ، مثل البطيخ والموز والبرتقال
- الخضار ، مثل السبانخ ، الخردل ، الطماطم ، والقرع
تقريبا جزء من الخضروات النيئة تحتوي على البوتاسيوم فيها. لذا ، من الأفضل اختيار الخضار المطبوخة ، لأن عملية الطهي ستقلل من كمية البوتاسيوم في الخضار.
3. الأطعمة عالية في الفوسفور
عندما تنخفض وظائف الكلى ، ستزداد مستويات الفسفور تلقائيًا في الدم. لذلك عندما يحدث ذلك ، فإن الكالسيوم سوف يفرز تلقائياً من العظم الذي يعطل صحة العظام. بالإضافة إلى ذلك ، فإن وجود فوسفاتيز الكالسيوم (روابط الكالسيوم مع الفوسفور) في الدم ، سوف يسبب أعراض مثل الألم في المفاصل والحكة على سطح الجلد. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفوسفور ويجب تجنبها هي:
- المأكولات البحرية مثل السردين.
- الأطعمة المعلبة والمجهزة ، مثل النقانق واللحوم واللحوم المقلية.
- الحليب ومنتجات الألبان
- جوز
- الحبوب والشوفان
- فضلات
